论东北地区辣椒高产栽培及其病虫害防治

曹姜伟

东北地区辣椒由于受到露地气候的限制，直播情况下，一般5月初才出苗，青果到7月末才能采摘上市，严重影响了辣椒的商品性。若早春采用保护地设施提早育苗，在2～3月份在日光温室里育苗，待露地气温适合辣椒生长时再进行定植，大大提高了青果的上市时间，可获得较高的经济效益。本文就东北地区辣椒高产栽培技术要点及其病虫害防治进行阐析。

1 选择品种

由于辣椒的病害较多，对温度的要求敏感，要选择抗病性、抗逆性强的品种。种植前要根据市场需求，选择适合本地特点的品种，如东北地区人们喜欢大果型的青椒。此外因为辣椒要作为商品出售，还要选择耐贮运的品种。

2 准备床土

苗床培养土要选用富含有机质，无病菌，没有种过茄科作物的土壤，每种植一亩辣椒需要苗床6～8平方米，每10平方米需要床土0.3立方米。将腐熟的有机肥、过磷酸钙、草木灰充分混合均匀后做为培养土备用。为防地下害虫，可将多菌灵50～100g拌入培养土中。

3 播种

播种应选择晴天上午10时到下午3时进行，一般每亩需种子150g，播种前一天浇足底水，第二播种时将催过芽的种子均匀撒播在苗床上，再覆盖上一层0.5～1cm的培养土，为保持培养土的温度和湿度，可在苗床上盖一层薄膜。种子出土后再将薄膜撤掉。

4 分苗

4.1 分苗

为了扩大苗株间的距离，使幼苗有足够的空间发展根系，需对幼苗进行分苗。分苗的最佳时间可根据辣椒的日龄和生理龄进行确定。一般当苗2叶1心时，苗龄在40天左右，可进行分苗，分苗前一天，苗床要浇透水，以利于起苗。分苗宜选择在晴朗无风的日子进行。

4.2 分苗的方法

分苗前3～4小时要将苗浇透水，取苗时要握住幼苗的子叶，不可握胚茎，苗取后要立即移栽，分苗可按8～10cm的行距开浅沟，深4～5cm，将苗摆直，株距8cm。

4.3 分苗后幼苗的管理

分苗后，幼苗根系受到一定程度的损伤，为了促进根系恢复，应适当提高棚内温度和湿度，保持地温在18～20℃，气温20～30℃，湿度在85%以上，闷棚2～3天。当缓苗期过后，可适当降低温度，加强日晒，以防徒长。晴天要加大通风量和延长通风时间，适当施肥浇水，浇水不宜太多。苗期也可喷0.002%～0.005%矮壮素溶液，用药10天左右苗叶变得浓绿、茎变粗壮。

5 田间管理

5.1 定植

定植辣椒要选择在无风晴天进行，晴天地温高，有利于根系的生长。定植前要先确定栽植的株距，在铺好的每条膜上栽两行，栽植的深度以子叶处宜。栽时要用将膜十字划开，栽入苗后覆土，轻压，使根系与土壤紧密接触，苗的周围要高出畦面，防止风从定植孔内吹坏薄膜。此外定植时，要选择壮苗，去除病苗、弱苗。定植后要浇足水，5～7天后再浇水一次，之后可进行中耕蹲苗。一般每亩可栽4000穴（双苗）为宜，株距28～30cm，行距55～60cm。

5.2 蹲苗期管理

蹲苗期的长短应根据辣椒的品种和当地的气候条件决定，早熟的品种蹲苗时间要短，晚熟的品种蹲苗期要长，当第一个果达到2～3cm时，不再蹲苗。

5.3 辣椒结果前期管理

当辣椒第一果长到2～3cm时，植株进入生长期，这时要浇足水，每亩要施尿素15kg，一般一周要浇一次水，浇一次水可施一次肥，亩施肥10kg，植株下部的果实要及时采收，以防蹲苗。

5.4 盛果期管理

辣椒盛果期对各种养分的需求增多，浇水次数要增加，一般4～5天浇一次水，水量以不影响土壤的通气性为宜，随水施肥。田间大草顶膜时要及拔出并用土将膜镇压，发防透气。对于植株高大，分枝较多的辣椒要及时整枝打杈，当有弱枝显蕾时留下花蕾和节上的叶，将刚长出的两条分枝打掉。植株打心不要过早，以防影响产量。打杈要及时，以防疯长植株。

6 采收

辣椒一般是采收青果，开花后25～30天果实绿色变深，长大，就可采收。辣椒是陆续开花结果的，需要分期分批采收，下层的果实要及时采收，以免影响上部的果实成长，如需要红辣椒，则待辣椒完全红透再进行采收。

7 病虫害防治

7.1 虫害

辣椒比较容易发生的虫害主要有地老虎、蚜虫等。

7.1.1 生物防治

利用地老虎，蚜虫等天敌如瓢虫、蜘蛛，赤眼蜂等捕食蚜虫。

7.1.2 物理防治

可利用黄板诱集蚜虫，也可利用银灰色薄膜避蚜虫，此外利用昆虫夜间活动的趋光性，用特定波长的灯光进行诱杀。

7.1.3 化学防治

定苗前，4月下旬可防治地老虎，可采用20%杀灭菌酯2000倍喷施。蚜虫可在其没长翅前进行防治，有效控制蚜虫迁飞，增施钾、钙肥；避免土壤干旱或土壤积水，避免人为传毒，严禁地里吸烟。药剂采用艾美乐70%水分散粒剂，亩用量2～3克或松灵（吡虫灵）亩用量30克，叶面喷雾防治；滴灌种植的防治蚜虫亩用松灵（吡虫灵）100克随水滴入。

7.2 病害

辣椒病害种类较多，如猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病、病毒病等。

7.2.1 可有针对性地调节土壤环境，提高土壤碳氮化，从而减轻根病。

7.2.2 物理防治

可在采收后徹底清除病残体株及落叶，集中烧毁。与其他蔬菜实行隔年轮作。可用热力、光波、超声波等来杀害病菌，也可利于太阳能进行土壤消毒。

7.2.3 化学防治

针对猝倒病、立枯病，可在辣椒真叶长出时进行防治，如用普力克600倍液，75%百菌清600倍液，隔7～10天喷施，喷2～3次，药剂交替使用，茎木质化后无需防治；疫病可在辣椒栽植后7天采用普力克400倍，64%杀毒矾600倍液进行灌根或喷淋，隔7～10天喷1次，连续2～3次，药剂交替使用；炭疽病可在发病初期选用安泰生600倍液或铜制剂每隔7～10天喷1次，连续2～3次；病毒病，在辣椒种植前可对其种子消毒，10%磷酸三钠浸种30分钟。在辣椒苗期，可用高锰酸钾1000倍喷雾，抑制病毒繁殖、2%宁南霉素300倍液（亩用量100ml）“病毒克星+有机液肥”600～800倍液，连续3～4次，隔7～10天喷一次，药剂轮换使用。

（作者单位：161500黑龙江省依安县农业技术推广中心）