威海:降雪天气对鱼类价格影响不大

2018-03-27 17:13分析师徐春晖
农产品市场周刊 2018年48期
关键词:淡水鱼降雪每公斤

◆分析师 徐春晖

冬季的海鲜很多处于休眠期,使之更加肥美丰腴,而冬季的海鲜含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,相比之下脂肪含量却更低。

威海的降雪天气对市场部分活品海鲜,如活爬虾、螃蟹以及部分贝类带来一定影响,但降雪并没有对市场鱼类价格带来太大影响。近期鲜鱼市场整体货源较为丰富,大部分品种价格没有出现明显上涨。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在46~50元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在20~24元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在28~32元,预计后期随着天气转冷,渔船出海减少以及临近春节采购商陆续开始备货,市场部分海捕鱼类价格有望温和反弹。

淡水鱼方面:近期市场淡水鱼价格继续微幅波动,同比往年,今年入冬以来淡水鱼市场价格整体波动幅度不是太大。据调查显示,近期淡水鱼上市量明显增加,但需求并不太旺盛,市场价格继续呈现稳中略降。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13元左右,活花鲢鱼价格在15元/公斤,活鲫鱼每公斤价格一般在18~20元,活草鱼每公斤价格在14元左右。随着寒冷天气到来,预计后期市场淡水鱼整体价格将以平稳或小幅震荡走势为主。

猜你喜欢
淡水鱼降雪每公斤
淡水鱼类育种和人工繁殖技术关键点分析
淡水鱼健康养殖及病害的防治技术
生命是宝贵的
羊肉价格或将在四季度反弹
蔬菜供需形势分析12月报(2016年)
川西高原东部两次连续强降雪过程对比分析
2016年1月19~21日山南地区南部一次降雪过程分析
可视传感器技术快速测定淡水鱼细菌总数