日本新开发可以缓解花粉症的功能性保健食品

2018-03-25 09:35:16
食品与生物技术学报 2018年10期
关键词:花粉症伊方水冰

2018年9月9 日,日本爱媛大学与食品制造商“名水冰”共同开发了一款可以缓解花粉症等过敏症状的冰棒。

商品的名称为“W橘子酸奶冰棒”,将酸奶与清爽柑橘气味相融合,并且使用了4国乳业和伊方服务共同申请的功能性食品“N plus”作为原料。N plus是一种将柑橘果皮和乳制品提取物相组合制成的酸奶,对花粉症等具有抗过敏效果。

[信息来源]食品伙伴网.日本新开发可以缓解花粉症的功能性保健食品 [EB/OL].(2018-9-9).http://news.foodmate.net/2018/09/484022.html

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