创设有意义、有仪式感的“小厨房”

□ 北京市大兴区第十二幼儿园 王上

《小王子》中对仪式感有这样的描述：“它就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。”幼儿在家中对厨房都很熟悉，有的幼儿也许还会在家长的引导下学习厨房家务。那么，怎样才能充分挖掘幼儿园的“小厨房”活动的教育契机呢？笔者认为，结合班级主题活动、赋予制作以实际意义、营造仪式感不失为好方法。比如，我们幼儿园开展“我的点心我做主”活动，引导幼儿每周一次体验学做当日在园要吃的午后点心。制作过程中，我们引导幼儿感知原材料、加工方法、烹饪方法等，成品正好供幼儿下午加餐使用。再如，我们根据不同节日，引导幼儿为特定人群制作可口的饼干、点心等，安排赠送“小礼物”的仪式。在有仪式感的厨房氛围中，幼儿更容易理解制作食物的意义，更愿意遵守“小厨房”活动的规则。■