芦苇花香

2018-03-24 09:50郝康宁
金山 2018年2期
关键词:酱油小城轮胎

郝康宁

球珠

媒体都在报道,中国终于能够造出圆珠笔的球珠了,像呼出了一口闷气。每年1500万美元用来进口这小小的球珠,并不是在乎钱,是大国的面子过不去,况且总理盯上了这件事。五年的研发,时间可以不算,一定花掉了不少的经费,争来的是核心工艺,是知识产权。这能表明国家正在努力摆脱世界加工厂的现状,鼓励中国制造。

曾听说卷烟纸也依赖进口,这纸要与烟丝的燃烧速度保持一致,这同样是笔大买卖,总理不吸烟,可能不知道。再说吸烟不是什么好事,税收贡献大,也不能明着鼓励。

国人喜欢抓大事,做大项目,这样可以瞩目,可以成为标杆。比如楼房越建越高,规划越搞越大。往往忽略了耗时耗工的小事,忽略了把细节做到极致的工匠精神。一只球珠联想到380亿支笔,我们面对的许多用品都有引进的痕迹,比如手机、手表、化妆品等等,国人不相信国产质量,即使知道是国产贴牌的产品,仍然迷信国外的技术标准和知名度。

我们喜欢嘴上喊着创新,但行动上不扶持、不培育那些一眼看不到尽头的科研项目。我们喜欢做看得见、摸得着的政绩,即使游离市场、游离需求、游离地域特点都不是什么大事,因为这与个人进步有着直接关系。误了一班车,可能一辈子都赶不上趟。

笔尖上的球珠在总理的关心下完成了研发制造,验证了国人的聪明才智,也为太钢集团做了广告。多少年来,我们一直躺在四大发明的功劳簿上做着表面文章。小小的球珠能否让急功近利的人转变思路,这要看政府是追求利税,还是着眼长远。

轮胎

轮胎是汽车的鞋,是方向和动力的具体执行者。轮胎质量的好坏,决定着能否诗意地抵达远方。老司机开长途,常去检查轮胎,这是对安全的防范,也是对轮胎的尊敬。

一個人把意识转化为行动,并且乐此不疲地坚守下去,铸就了完美,我们可以称其为轮胎精神。许多构思像炊烟从屋顶飘向森林,没有留下痕迹。火点燃了,首先想着去烤肉,没有先吊只水壶,最终是肉没烤熟,水没烧开,柴火用完了。混乱的思维,往往是忽视了轮胎的重要。

现在流行一句话:理想很性感,现实很骨感。当然抱着四只破轮胎就更加无法面对骨感的现实了。朋友春节要回四川,火车票抢不到,他说开车回家,我担心路途遥远,可后来知道他曾是川藏线上的汽车兵。他不觉得开车辛苦是因为喜欢开车,儿时的梦想就是做一名司机。出发前,他唯一做的事,就是把前轮胎换成新的。

想做事的人,能够发现许多兴奋点,有做不完的事情等待你去完成。不想做事的人,常会找不到头绪,产生不了跑得更远的兴趣。不同的活法就像拥有不同的轮胎,有人每天10公里快步走,用自虐去换取健康,而我则用乌龟的行为方式来宽慰越来越重的身体。虽然也常说服自己要适当锻炼,但要形成一种习惯,需要用漫长的过程去培育不动骨痒的生理反应。

米其林轮胎是公认的好轮胎,可谁能想到与饮食搭了界。没有人会在圣诞节送人一组新轮胎,可要是领你去米其林星级餐馆搓一顿,可是一件皆大欢喜的事。

腊月

早晨从被子里抽出身体,走进冰冷的雨中,不是件容易的事。南方冷的是潮湿,能够透进棉衣,直接钻进毛孔。

小城与北方比,温度不算低,可我们的身体对18度上下是敏感的,何况已到了零度。许多自由职业者已经开始筹划到可以穿短袖短裤的地方。富裕的退休老人也直接选择了温润的海南,加入到那儿的广场舞和麻将队伍。这是模仿了候鸟的习性,出于对生理的尊敬。人没有翅膀,却可以借助飞机火车找到自己的湿地。

这个时候,有人要奔向极度寒冷和艰苦的地方,不讲大道理,至少是需要勇气和信念来支撑的。日前,一位朋友带着使命奔赴新疆挂职,群中的许多人都欲言又止地说了“平安顺利”。气氛严肃的原因是新疆正处于一年中气候条件最恶劣的时候,况且临近传统大年,丢下至爱亲朋去远行有违常理。这不像咬牙起床喝碗热粥就暖了身子,情感的温度是需要相拥牵手来调节的。挂职是个时代产物,通过人的流动,来流动思想、流动观念、流动资源、流动信仰。

树挪死,人挪活。树让生命扎根在一个地方,即使被寒风吹落了所有的叶子,枝杈上的鸟巢依然不离不弃,更多的叶芽又在孕育之中。腊月来了,寒冷才刚刚开始,可精神的春天已经到来。三年的挂职虽然辛苦,可缩短了进步的里程,缩短了抵达彼岸的波折,这是腊月不知晓的故事。

远方有孤独,但有大雪相伴,有阳光相伴,没有无休无止的雨,也没有游进棉衣的寒冷。远方有思念,但有奔放的歌舞,有好客的牧民,有滚烫的酒。

打酱油

酱油是种调味品。发明酱油的人绝对不会想到:打酱油也能成为年味,成为风景,成为民俗文化。小城是“美得让人吃醋的地方”,酱油的名气并不响,但年关排队打酱油已经成为老人们的习惯。

小时候打酱油就打半斤,小店用竹器做量斗。那辰光做菜大多放盐,盐便宜味重。酱油是荤菜的标配,与荤油拌饭或冲碗酱油汤都是记忆深刻的美味。

巷头上就有一家小店,店主人是个胖女人,常打老公撒气。老公忍无可忍就揭发老婆在酱油里掺水,贪污公款,结果胖女人被挂牌子批斗。没几天胖女人就受不了委屈跳江了,瘦不狼精的老公非常后晦,一个人带着三个孩子靠捡破烂度日。这是听老人们晒太阳、纳鞋底时闲聊的故事。

好酱油在面条店,是店家买来恒顺的散装酱油,配上各种调料熬制出来的,是面条店形成口味竞争力的保证。虽然恒顺也生产锅盖面汤料酱油,但味道还是单薄,成不了特色。

恒顺是老字号,原来的厂子就在中山路上,离火车站不远,外地人来小城,首先闻到的是醋香,不仅开胃,还形成了闻醋识小城的味觉广告。一直传说醋厂职工最大的收益是终身不患感冒,也少有长肿瘤的,这是有医学依据的。如果小城的空气中一直弥漫着醋香,或许能打造成健康之城,这是现代人的渴望。即使做不到一座城,可以在醋厂周围建造醋香庄园,通过空气产生效益,造福一方民众。

我在小城生活了半个多世纪,没有排队打过酱油。但无论你拌凉菜、吃螃蟹、蘸水饺,还是每天养生喝支小醋,恒顺香醋绝对是最好的选择。说了半天,怎么也扯不上打酱油的事。

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