常见菊科植物精油提取工艺研究

高英霞

摘要：菊科是双子叶植物纲菊亚纲的第一大科，有大量的药用、观赏和经济植物，多数具有特殊香味，常具有清热解毒、凉血利咽等功效。本文旨在阐述几种常见菊科植物的精油提取最佳工艺，为植物精油提取及研究提供更多参考价值。

关键词：菊科植物；精油；提取

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2018.02.168

菊科，双子叶植物纲菊亚纲第一大科，共13族1300余属，近30000余种。我国约有220属近3000种，全国分布。大量菊科植物有药用、观赏和经济价值，所含化合物种类多，多具强心、驱虫、镇痛等作用，很多菊科植物精油具有提香、抗菌、舒缓、抗自由基等特性。进行菊科植物精油提取及功效研究具有非常大的科研及应用价值，现对几种常见的菊科植物精油提取进行阐述。

1杭白菊

杭白菊（chrysanthemum morifolium），菊属，多年生草本，具镇静解热、抗炎强身的功效。有研究表明先用索氏提取法提取其粗脂肪，再用水蒸气蒸馏法精制精油，采用超声波辅助，最佳条件为：超声时间30min，料液比（g/mL）1：11，蒸馏9 h，精油提取率为4.8mL/kg。

2野菊花

野菊花（Chrysanthemum indicumL），菊属，多年生草本，具疏散风热、消肿解毒功效，能治疗咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等。研究表明野菊花精油最佳超声提取工艺为在250 W，料液比（g/mL）1：8，用80mL60%乙醇在30～C提取30min，精油得率为4.3%。

3蟛蜞菊

蟛蜞菊（Wedelia trilobata），蟛蜞菊属，多年生草本，具有清热解毒、凉血散瘀等功效，常用于感冒发热、咽喉炎、腮腺炎等。研究表明采用超声波辅助水蒸气法进行蟛蜞菊精油提取，最佳条件为：超声波处理20min，料液比（g/mL）1：4，蒸馏3h，提取率为0.12%。

4萬寿菊

万寿菊（Tagetes erectaL），万寿菊属，一年生草本，常作园林绿化花卉，具平肝解热、祛风化痰等功效，用于头晕目眩、小儿惊风，感冒咳嗽等。有研究采用水蒸气蒸馏法从万寿菊叶中提取精油，最佳条件为：料液比（g/m L）1：6，蒸馏5h，110℃，提取率为0.0944%。

5黄花蒿

黄花蒿（Artemisia annua）又称“臭蒿”，蒿属，一年生草本，具有抗疟、抗菌、抗寄生虫、解热等作用，可用于提取治疗疟疾病的青蒿素。有研究采用水蒸气蒸馏法提取其精油，再以无水乙醚和无水硫酸钠萃取和除杂，旋转蒸发器蒸馏后提取率为2.898%。

6青蒿

青蒿（Artemisia carvifolia），蒿属，一年生草本，具有清热凉血、退蒸解暑、祛风止痒之效。有研究采用水蒸气蒸馏或有机溶剂萃取方法提取青蒿精油。

7艾蒿

艾蒿（Artemisia argyi H.Lev.& Vaniot），别名艾草，全草入药，具有温经去湿、散寒等作用。研究表明采用水蒸汽蒸馏法、索氏提取法及超临界CO₂法提取其精油，收率分别为0.41%、0.37%和0.53%。

8茼蒿

茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称蓬蒿，蒿属，一年生或二年生草本，多作蔬菜食用，具有调胃健脾、降压补脑等效用。有研究表明采用有机溶剂萃取法，最佳提取工艺为：以85%乙醇为溶剂，45℃提取6.5h，料液比1：15。

9伊朗蒿

伊朗蒿（Artemisia persica），蒿属，全草入药，民间作消炎、止血、健胃用药。研究表明，采用微波湿处理30min，回流4h，料水比1：15，提取量为11.0ml/kg。

综上，菊科植物精油常用提取方法为水蒸气蒸馏法，但单一水蒸气法提取率偏低，辅以超声波或微波法及有机溶剂萃取精制，提取效率高。菊科植物因其特殊香味及药理作用，探索菊科植物精油的超I临界CO₂法、冷冻压榨法、微波无溶剂提取等方法的最佳提取工艺，进而进行菊科植物精油的功能功效研究，开发出更多具有食用、药用、美容作用的菊科植物精油，应用菊科植物精油开发出更多的食品、药品、化妆品等系列产品，具有非常大的研究价值，为植物精油提取及研究提供更多参考价值。