新龙县马铃薯产业发展现状及对策

丁 凡，余韩开宗，马春芳，邹 雪，陈年伟，刘丽芳，余金龙

(1.四川省绵阳市农业科学研究院，四川 绵阳 621000； 2.四川省新龙县农牧科技和供销合作局，四川 新龙 626800)

新龙县位于四川甘孜州中部，青藏高原东南边缘，是传统的农业大县，全县总面积8675km2，辖1镇、18乡、1街道办。该县属青藏高原亚湿润气候区，年平均气温7.4℃，年降水量603.5mm，年均日照2160.8h，无霜期115d，垂直立体气候明显。新龙光照充足、气候冷凉，土壤质地疏松，非常适宜马铃薯生长，但是由于缺乏科技支撑与企业带动，导致马铃薯产量一直不高。

1 产业发展现状

1.1 基本情况

马铃薯是新龙县重要的薯类作物，也是重要的粮食作物和经济作物，目前全县马铃薯种植面积为335hm2，产量约1320kg/667m2，新龙生产的马铃薯以供应本地市场为主，市场售价维持在6元/kg左右，效益高，农户种植的积极性高，有较好的群众基础。新龙种植的马铃薯品种以本地紫皮洋芋为主，此外，也有少量凉薯系列、陇薯系列品种。近年来，农牧局还从凉山州引进了部分青薯9号进行试种，增产效果非常明显，但是总体上来讲，还是以农户零星种植为主，缺乏规模。

1.2 发展优势

新龙县海拔高，气候冷凉，年光照充足，土壤质地疏松，非常适宜马铃薯生长。此外，新龙县垂直立体气候明显，昼夜温差大，非常有利于马铃薯干物质积累，与平坝地区相比，相同品种淀粉含量要高1%～2%，口感更优。目前新龙县还是纯农牧业区，无各种加工企业，环境无污染，而且种植过程中几乎不施用任何农药，是天然的有机食品，发展潜力巨大。

2 存在的问题

近年来，由于县委县政府的重视，新龙县马铃薯产业虽然得到了一定的发展，但是在生产上还是存在诸多问题，主要如下。

2.1 品种退化严重

马铃薯是无性繁殖作物，由于连年种植，作为下代“种子”的薯块由于病毒的不断侵染和积累，又不能自身清除体内的病毒，植株病毒病逐年加重，使植株在生产过程中不能充分发挥品种的生产特性，造成严重的减产。目前，新龙县马铃薯生产所使用的种薯绝大部分都是自留种，种薯代数较高，种性退化严重，全县马铃薯产量大幅下降。

2.2 种薯质量差

种薯质量差体现在2个方面，一是种薯老化严重。农户在马铃薯贮藏时，缺乏对马铃薯贮藏技术的了解及必要的贮藏条件，不能保证马铃薯种薯贮藏对湿度、温度的要求，使得种薯在长期贮藏的过程中，自身失水严重；同时由于马铃薯贮藏期内，贮藏温度高，种薯出芽早、出芽严重，加剧了种薯失水，薯块皱缩，生理活性降低。二是种薯质量太小，适宜的马铃薯种薯薯块大小为30～50g，而农户在马铃薯收获后，由于农户对种薯缺乏认识，通常都是卖大留小，留种质量一般在10g左右，种薯薯块过小也是马铃薯产量较低的重要原因之一。

2.3 种植技术落后

合理的群体结构是马铃薯能获得高产的重要原因，农户在马铃薯栽培上大多采取单垄条播技术，垄面低，粗放的播种技术加上种薯质量过小，没有控制单株的薯块数量，导致了单穴播种薯块数较多，后期单穴萌发的植株较弱而分支较多，群体结构不合理。

此外，肥料用量不够也是制约马铃薯产量提高的重要原因，马铃薯生长过程中需肥较多，而农户复合肥用量仅40kg/667m2，农户在马铃薯生长的中后期也不进行追肥，导致植株弱小，脱肥早衰。

2.4 晚疫病发生严重

7～8月是马铃薯生长的旺盛时期，但又正值新龙县雨季来临，雨热同季，高温高湿有利于晚疫病的发生与流行，由于农户缺乏对晚疫病的了解，极少进行防治，每年都因晚疫病的发生而造成产量的损失和质量的降低。

2.5 机械化技术落后

山区地块面积小、形状不规则，马铃薯生产主要由手工完成，机械化水平低，成本高。

3 对策与建议

新龙县位置偏远，生产的马铃薯以本地自产自销为主，极少外销，由于价格加高，不适宜进行产品加工，在生产上，主要以提高单产为主。

3.1 建立脱毒种薯基地，大力推广脱毒种薯

合格的脱毒种薯是马铃薯获得高产的基础，新龙县海拔高，是理想的种薯扩繁基地，因此应抓好区域布局，实现马铃薯规模化、标准化生产。在全县马铃薯重点优势区域建立种薯繁育基地，通过优势区域集中供种与其他区域农户购种，来带动脱毒种薯的推广应用。

3.2 进行高产示范创建，发挥示范带动作用

高产创建是带动技术革新最有效的途径之一，通过扶持专合社、家庭农场和种植大户，建立高产示范点，并组织全县农技人员进行观摩学习交流，后期进行测产，通过宣传与实效相结合，可以带动全县马铃薯种植的积极性和种植水平的提高。

3.3 建立晚疫病预警系统，加强晚疫病防控

晚疫病是马铃薯生育期中最重要的病害，建立“预防为主，综合防控”的防控系统，最大程度的降低晚疫病对马铃薯生产的影响。首先是通过预警晚疫病预警系统，进行晚疫病监测，指导农户用药进行预防；其次要加强调查，当发现中心病株时，要连根及种薯块全部挖出，作移除处理，并对病株周围50m范围内喷施甲霜灵锰锌或霜脲·锰锌等药剂进行封锁控制，隔7～10d喷1次，连喷3次，阻止病害扩展。

3.4 加强领导，提高认识

马铃薯高产高效，是农户脱贫增收的重要途径，新龙县要将马铃薯种植打造成助农增收的重要产业，应加强领导，提高认识，将传统打造成亮点，促进马铃薯产业可持续健康可持续发展，从而带动全县经济发展。

3.5 创立新龙马铃薯特色品牌

新龙山高马铃薯品质优，天然无污染，为了打造新龙马铃薯特色品牌，应积极申报“新龙马铃薯”国家地理标志产品保护，大力提高新龙马铃薯的知名度和市场竞争力。积极筹建马铃薯家庭农场、专合社等新型经验主体，注册“新龙高山马铃薯”商标，申报有机农产品和绿色农产品认证，打造新龙马铃薯特色品牌。