猪食盐中毒的诊断与治疗

食盐是人和动物不可缺少的成分，也是猪只不可缺少的矿物质原料，食盐长时间不足时，能使动物生长暂时停止，食盐在维持血液渗透压的作用很大。然而，猪只对食盐比较敏感，一旦过量，则引起发病甚至死亡，笔者就一起食盐中毒事件的发生诊断和治疗报道如下。

镇安县农村长期以来具有加工挂面的传统习惯，冬天的挂面用盐为每百斤面内用食盐约为5%～7%，夏天为10%～12%，加工的挂面经过晾干可保存8～10个月。挂面特别在农忙时期，解决了做饭问题，同时可作为商品出售，既简单方便，又味道鲜美，既方便了群众又增加了加工企业的收入。

2018年5月放假回到老家，下午约5点钟左右，隔壁邻居王晓斌说到他家的猪只全群发病，请我去诊断治疗。

（一）基本情况

王晓斌家住在镇安县青铜镇丰收村二组，家有4口人，长期务农。养猪是他家的传统产业，存栏育肥猪4头，母猪一头，母猪和育肥猪分养。在育肥猪中，体重约100 kg左右二头，50 kg左右一头，20 kg左右一头。采用传统饲养方法，饲料相对单一，圈内无自动饮水设施，每日饲喂两次。王晓斌为家庭主要劳力，上午在地里种药材，请了5个帮工，午饭挂面作为主食，中午下的挂面汤全部倒进育肥猪的槽内让猪全部食用，存栏的4头育肥猪全部发病，只是程度轻重不同，总体来说，大猪病情重，小猪病情轻，而母猪健康无病。

（二）临床症状

病猪食欲废绝，精神萎靡，全群口渴，鼻端干燥，体重小的猪只表现体躯不自然姿态，步伐蹒跚，顶立墙角，偶尔有盲目冲撞神经症状，口腔流出白沫。大猪卧地不起，进入昏迷状态，呼吸迫促，结膜充血，口腔流出白沫。直肠检查两个猪体温38．5℃～39．4℃，体温正常。

（三）疾病诊断

从育肥猪全群同时发病，体重大食量大病情重，体重小的食量小病情轻。畜主有喂挂面汤的口述，以及从猪的发病症状表现来看，综合上述病因、发病情况和临床症状，确诊为食盐中毒。

（四）疾病治疗

1．立即供给症状较轻的猪只饮白糖水。

2．对卧地不起的两头体重约100 kg的大猪采取输液措施。每头猪用5%的葡萄糖500 ml×4瓶，内加VC注射液静脉滴注。

经过输液，第三瓶液体输完后，病猪逐渐体质恢复，出现叫声，出现蹬腿等动作反应。输完液体后，槽内供给白糖水，第2 d，病猪完全恢复，病情解除。

（五）讨论小结

1．猪对食盐比较敏感，在日常饲养中注意不能喂超量的食盐，日粮中以0．5%添加为适量。

2．农村煮过挂面的水含盐分高不能大量喂猪，在没有配合饲料的情况下，稀释8～10倍后，方可喂猪。

3．食盐中毒的病猪，可及时通过静脉滴注5%的葡萄糖溶液，外加VC，以稀释血液盐分含量，并保护肝脏，减少血管渗出，达到解除食盐中毒的效果。