禾花雀从“无危”被吃到濒临灭绝

2017年12月5日，世界自然保护联盟将黄胸鹀（俗称禾花雀）的评级从“濒危”升级为“极危”，这也意味着其生存危机已远超大熊猫。13年前，禾花雀还属于“无危”状态。世界自然保护联盟称，中国部分地区为食用而过度捕猎禾花雀是其数量迅速减少的主因。

在广东等一些省份，禾花雀被称为“天上人参”，被认为有滋补养身的功效。上世纪90年代，食用禾花雀一度成风。1997年，禾花雀被列为国家保护动物，禁止买卖，但私下的违法交易并未根绝。最多时，广州和韶关查获的被捕杀禾花雀数量达到10万多只——足见市场需求之大。在今天，一般一只禾花雀在餐桌上可以卖到60多元钱，而为了掩人耳目，部分酒楼出售野生禾花雀，菜单上只以“荷叶”来代替。（资料来源：《新京报》、网易新闻）

微言大义：没有买卖就没有杀害。禾花雀的命运，与此前穿山甲越來越少，被指是“吃光了”，有着惊人的相似。所以法律之外，改造社会的养生观，剔除社会对野味的执念，更是一个涉及文化的深层次问题。