百问百答话养鹅

我国的养鹅业历史悠久，鹅的品种资源丰富，鹅食品是高蛋白、低脂肪、无污染的膳食佳品。改革开放以来，我国的养鹅业呈现方兴未艾、迅猛发展的可喜局面，多年来其饲养数量、屠宰数量、消费数量都占到全世界总量的90%以上。养鹅与饲养其它家禽相比，虽说有诸多的相似共性，但更有其独特的个性，所以难以象养鸡、鸭等家禽那样实现规模化、集约化和工厂化生产，违背鹅生物特点、生理状况和饲养管理规律的作法，其成功的概率必然会大打折扣。

近年来在开发养鹅项目过程中，有的人掌握技术、把握行情、适度规模、流动发展，在“短平快”的氛围中收入颇丰而眉开眼笑；有的人贪大求洋、好高骛远、刚愎自用、咋算咋盈利，但结果咋干咋赔钱而血本无归，欲哭无泪。我们也常听到养鹅亏本农民哭诉和养鹅失败老板的哀叹。为了提醒大家汲取失败失误的教训，提示养鹅业潜在的风险，大西北养鹅基地（陕西·宝鸡）与《家禽科学》杂志合作开辟“养鹅失误失败教训100例”专栏。本栏目将以连载的形式刊登近10多年全国各地开发、推广、实施、发展养鹅产业中，项目选择、投产决策、运作模式、操作方法、商贸经营、种鹅繁育、种蛋孵化、鹅苗育雏、肉鹅养殖、饲料配制、饲养管理、疾病防治、收购调运、屠宰分割、熟食加工、综合利用、羽绒生产、人才使用18个侧面72个环节发生过的失误失败教训及规避风险的应对措施，希望读者能举一反三，逆向思维对失误失败的作法反其道而行之，把失误失败的教训变成取得养鹅成功的好招术，这也正是我们的初衷。

文内涉及案例无意揭短曝光，如有雷同相似，纯属偶然巧合！

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