冬日暖阳，山楂冰糖

夕颜

如果你问我幸福是什么，那么我答案是，人生中恰到好处的一切。

一年之中最喜严冬，冷峻而不失风度，像是暗恋着的那个酷男孩。它予人许多美好的想象，所以不仅初雪用来许愿，每一场雪落都有不同的愿望。愿望未必真的实现，但每个人都将幸福写了满脸。

冬季大概是一年里最具幸福感的季节。早上出门时有一件称心如意的棉衣，上班路上喝一杯芳香馥郁的奶茶，午饭之后怀里再揣上一个热气腾腾的烤红薯，工作之余在嘴里含一颗酸酸甜甜的冰糖葫芦，大概就是冬日最简单易得的幸福。

小时候最爱甜食，真的是吃到甜就身心愉悦。那时候家里很少有冰箱冷柜，所以只有在冬天才能吃到的“冰糖葫芦”成了小孩子们最期待的零食。当积雪堆在路旁，人来车往中，叫卖多年的手艺人喊着“卖——冰糖——葫芦——嘞——”出现的时候，孩子们眼中的冬天才正式来到。

每到年节，家家户户开始采购东西的时候，都会顺手给孩子们买几串冰糖葫芦。每个孩子分一串，剩下的就插在外面的墙缝里，零下二十几度的天气就是一个天然冰柜，等孩子们再想起来要吃的时候拿回来，丝毫不差的口感仍能細细品味。

也许你觉得现在“冰糖葫芦”随处可见，实在不足为奇。但是我要告诉你，只有在东北零下二十几度的冬天，“冰糖葫芦”才是真的冰、甜、好吃；也许你会说现在“冰糖葫芦”的种类很多，各种水果的要比单调的山楂好吃许多，但是我想说，就像冬日里的暖阳，山楂蘸冰糖，才是恰到好处的合适。

我曾经亲眼看见过“冰糖葫芦”的制作过程：把山楂洗净去核，用竹签子串好备用；将冰糖在锅里熬成浓稠的糖浆；串好的山楂在锅里一滚，撤上芝麻立刻拿到零下二十几度的室外冷冻。

冻好的“冰糖葫芦”晶莹剔透，在冬日的暖阳里红得耀眼，如若遇到下雪的天气，一串串鲜艳的颜色像腊梅似的插在那里，让人爱不释手又垂涎欲滴。咬一口，外面的糖衣酥脆香甜，里面的山楂冻得结实，含在嘴里又凉又酸、又香又甜，各种感觉在味蕾上碰撞，奇妙又难忘。

自从我的牙齿开始不安分，时常隐隐作痛，我就开始尽量避开“冰糖葫芦”这类食物，但是没有“冰糖葫芦”的冬天是不完整的，尤其是在有太阳的冬日，和好朋友约了一起逛街，手里怎么能少了“冰糖葫芦”呢？你一颗我一颗，边吃边在感慨，“这颗好像糖多一点，好甜，好好吃！”“这颗怎么这么酸，能不能让我舔一下糖？”

“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”当声声叫卖换成了单曲循环，“冰糖葫芦”的热度依旧不减。

冬日暖阳，山楂冰糖。人生百味，幸福大概就是这简单又恰到好处的酸酸甜甜。

编辑/王语嫣endprint