我国大豆生产技术应用的经济分析

张东辉

摘 要：大豆的原产国是中国，在20世纪90年代中期之前，中国保持了很长一段时间是大豆和豆粕的净出口国，但现在却成了大豆和豆粕产品的净进口国。随着国内大豆需求量的不断增长，我国大豆进口数量更是创下新高。由于大豆进口价格的不稳定，增加了我国大豆产业的风险。另外受到进口大豆和农民进城务农的影响，我国种植大豆的农户在不断减少，国内大豆产量逐年下降，这在一定程度上加剧了我国的粮食生产安全不稳定性。因此，通过对我国大豆生产技术应用的经济分析进行研究，提出应加大推广大豆生产技术和应用的力度，改进生产技术，提高我国大豆的品质和产量，从而保障大豆产业的健康稳定发展，保护大豆种植户及相关企业的切身利益，稳定市场价格，保障国家粮食安全，维护市场经济秩序和国家长治久安。

关键词：大豆；生产技术；经济分析

中图分类号：F326.1 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2017）33-0190-02

一、大豆生产技术的定义及分类

（一）大豆生产技术的概念

技术概念，从大范围来说是指在生产实践经验和自然科学理论相结合而形成的各种工艺操作方法。根据对大豆生产技术的综合理解，将大豆生产技术定义为在科学实验和科技管理及应用于生产实践中，根据实际生产目的所能使用的能认识和改造自然所积累起来的知识、经验和技能的总和。

（二）大豆生产技术的类型

根据不同的分类方式，可以把大豆生产技术划分为不同的类型，按照大豆生产技术其自身的特性及供给方式的不同，可以把大豆生产技术分为以下几种类型：第一，措施技术，这种技术类型主要包含大豆的栽培技术、施肥技术和对病虫杂草的防治技术等；第二，服务技术，这类技术其实就是技术性服务，如对病虫杂草的治理服务、农机类中的农田机耕、机收服务及农产品烘干技术服务等；第三，物化技术，大豆生产技术中的物化类技术主要包含大豆高油、高蛋白质优良品种、优质的高效化肥、种子炮衣剂、地膜、农药等技术的应用推广。

二、大豆生产技术应用的经济分析

（一）大豆生产技术的提供主体

大豆生产技术的提供主体主要有农业科技研究机构、农业科技推广机构、中介服务机构、农业技术企业及专业种植户。其中，农业科技研究机构为主要的技术供给主体，是大豆生产技术进行创新、扩散的源头，其最终目的是制造和提供大豆生产新技术、新成果，提高大豆的产量，带动经济的发展。农业科技推广机构、中介服务机构、农业技术企业及人员主要是对大豆生产新技术进行宣传、示范使用情况，此外组织大豆种植户了解并使用大豆生产新技术，属于大豆生产技术创新过程中的联络者和传播者。而专业种植户身份较为特殊，具有双重身份，即是大豆生产新技术的接收者和实际使用者，是大豆生产技术的需求主体。另外，因为专业种植户的文化、科技水平较高，他们在使用大豆生产技术的同时，也会对正在使用的技术进行改良研究，并且会把新的研究成果传输给他人，所以这类农户也成了大豆生产技术的提供主体。

（二）大豆生产技术应用的提供形式

大豆生产技术应用的供给形式主要有政府机构推广的技术提供形式、以企业为主的技术提供形式及专业种植户为主的技术提供形式。

政府机构推广的生产技术供给形式是指在政府的主导下进行的技术推广形式，其主要目的是提高大豆的产量、品质和种植户的收入。该技术供给形式的运行机制是在农业科研或教育机构提供技术的前提下，由技术推广部门在行政的带动下借助媒体进行推广，同时收集农民对技术的需求进行反馈。以企业为主的技术提供形式是企业为了稳定市场竞争力，提高产品加工技术含量，而利用其自身优势给农户提供技术服务及普及新技术和病虫防治技术配套，推广优良大豆品种，以此提高大豆产品质量。这种供给形式，不仅降低小农户的市场风险，同时又让企业能够获得稳定的、符合质量标准的大豆原料。专业种植户为主的技术提供形式在技术推广中也发挥着很重要的作用，由于这些专业种植户主体主要就是农民，他们了解当地的情况和农民的想法，所以通过他们传播新技术，农民会更容易接受并采用新技术进行种植大豆，以此提高农户的种植效益，增加收入。

（三）我国大豆生产技术使用的经济分析

1.技术分析。在市场竞争日益激烈的情况下，是以技术的经济效果评价为依据，种植户及企业要想获得经济利益，就要不断创新技术。目前我国大豆生产技术相对于世界先进国家来说还比较落后，大豆产量不高（见下表）。所以，从表中可以看出，大豆生产技术的应用可以给种植户及企业带来很高的经济效益。

2.发展速度分析。从20世纪90年代中期世界大豆产业开始飞速发展，而我国大豆产品从净出口国转为净进口国，证明我国大豆产业发展开始缓慢。在经济不断发展的情况下，应该不断加强生产技术的创新，这样才能适应社会发展需求，加快大豆产业发展速度。

三、现阶段我国大豆生产技术存在的问题

我国目前的大豆生产技术水平还不太理想，大豆的产出技术处于徘徊不前的状态。首先，我国现阶段对大豆科技研究投入还不足，技术含量低，单产水平不高，生产规模小，产量不大。其次，品种混杂，更新滞后，种植人员素质参差不齐，缺乏突破性品种和高产技术，至使大豆单产速度缓慢，生产质量不好，产品品质较低，出现大豆含油量低，水分含量和其他杂质含量比较高的现象，从而缺乏市场竞争力。再次，在种植和管理上还处于粗放型种植管理模式，没有科学的管理方法，抗病虫灾害能力弱；在研究、生产、销售、加工的环节上相互脱轨，抵御市场风险的能力弱。最后，我国的生产技术和用于水平低，新技术推广力度小，农业研究科技成果由于各种各样的原因在很大程度上得不到有效的转化和利用。

四、完善我国大豆生产技术应用的建议

（一）加大对农户生产技术的培训力度，提高种植农户的文化素质

种植人员的知识能力水平、受教育的程度等对农业的生产起着举足轻重的作用，应当增强大豆生产技术培训意识，积极开展农业教育，加大生产技术培训的力度，提高农民组织和生产技术培训水平。建立健全多元化的农业科技服务体系，针对农村劳动力对大豆生产技术的需求，在优势区域建立大豆种植与管理技术推广与培训基地，设立新技术试验示范区，对新品质新技术新成果进行展示，组织种植户参观学习并进行现场实践和指导。通过实践和指导不断提高农户文化素质，不定时组织基层农业技术人员的种植技术培训工作，不断提高农村劳动力的文化素质，努力培养适应现代农业发展需要的现代化劳动型人才，提高大豆的产量和品质，提高市场竞争力。在此过程中，有利于减少农村劳动力大量进城务工现象，稳定和巩固种植户的队伍。

除此之外，政府还需要进一步加强对大豆的流通、销售的扶持政策，完善大豆的流通、销售渠道，做好农产品价格的引导工作，稳定价格市场，保护生产者和企业的利益。

（二）政府应重视对农户及企业在技术上的应用，提高大豆生产效益

健全的农业科技推广体系，有利于推进农村劳动者对大豆种植技术的应用，增强防范风险能力。应当加强基层农业技术推广服务体系的建设，加大农业技术的推广力度，使大豆种植技术进入到家家户户，真正有效应用到大豆生产当中。

首先，政府可以通过对农业政策的引导和扶持，促进种植户对大豆生产技能的认识、了解和应用。其次，政府应当加强对大豆生产方面的政策扶持力度，通过专业的种植员对种植户进行指导，进行合理布局，改变传统的耕作方式，引导其进行合理耕作，提高耕作的效率和品质，扩大播种面积，从而增加耕作的效益，增强种植户的信心。最后，在研发的过程中，推进先进的生产技术，研究新品种，保障新品种的供给量，使农业科技实实在在地应用到生产的过程中，提高品质，增强市场竞争力。

五、结语

大豆在我国是不可缺少的农产品，其发展情况在很大程度上影响着我国粮食安全的稳定。随着经济的快速发展，我國大豆生产技术还比较落后。因此，本文通过研究大豆生产技术的应用，分析其存在的问题，提出完善我国大豆生产技术应用的意见，不断提高我国大豆生产技术水平，增加大豆产量，降低种植户及相关企业的种植成本，提高收益，从而维护我国市场经济的稳定发展。

参考文献：

[1] 马建国.探究我国大豆生产技术要点及应用的经济效益[J].中国林业产业，2016，（6）.

[2] 崔宁波.我国大豆生产技术及应用的经济分析[D].哈尔滨：东北农业大学，2008.

[责任编辑 李晓群]endprint