以德诚于中 礼自形于外——中华职业学校礼仪教育实践探索

中华职业学校 王 鹏

黄炎培先生早在1919年就在《＜学生自治号>发行的旨趣》中写道：“仅仅教学生职业，而于精神的陶冶全不在意，把一种很好的的教育变成器械的教育，一些儿没有自动的习惯和共同的修养。这种教育，顶好的结果，不过造成一种改良的艺徒，决不能造成良善的公民。”而文明礼仪是成为良善公民的必备条件。作为黄炎培先生创办的中国近现代教育史上第一所用“职业学校”命名的沪上职教历史名校，从2010年9月开始，中华职业学校把文明礼仪教育提升为一个相对独立的德育要素，一个全校性、全程性的育人项目，旨在通过文明礼仪教育训练，传承中华美德，规范学生行为，由外至内，提高学生的素质和修养，培养学生成为既具外在魅力、又具内在修养的受社会欢迎的职业技术人才。

一、礼仪教育面向全体，训练活动贯穿始终

从每年新生入学教育开始，学校通过系统的礼仪训练，加强学生礼仪教育；聘请优秀的礼仪专家指导训练，培养礼仪师资队伍和学生礼仪示范员；成立礼仪教研组，不断研讨礼仪教育的内容与方式。

1. 养成训练、礼形于外

学校根据行业对从业人员的要求，早晨在优美的音乐声中，以校园礼仪、形象礼仪、活动礼仪、职场礼仪，社交礼仪等基本规范为重点，对各专业学生进行系统的 “礼仪站位训练”，培养男生刚毅大方、女生优雅端庄的形象。

学校礼仪老师在原有礼仪站位训练的基础上，编制出了一套完整的礼仪操，配上优美的音乐，辅之以礼仪老师的口令，增加了礼仪训练的节奏感和韵律感，使礼仪操既悦耳又悦目，成为愉悦的精神享受。

2. 修身践行、德诚于中

中国优秀传统文化与现代德育有着密切的内在联系,因此，学校在三时段德育管理中开设校本德育课程《修身》，课程立足于学生进入社会需要面对的基本问题，以社会主义核心价值体系为指导，汲取中国传统文化中积极向上的为人处世之道，由生活案例、先贤之道、言行修炼、实践笔记和延伸阅读等模块构成，从观念、言行层面引导、影响、训练学生。

《修身》课程要求学生必须把所学的修身之道付诸生活实践，并把体会记入实践笔记。通过师生共同学习、研究、分享中华传统文化，加强对学生的全面素质教育，让学生获得基于传统文化精华的、比较系统的修身素养和熏陶。

从礼仪训练到《修身》课程的学习，从传统文化熏陶到生活实践，由外至内，由内到外，德礼相济，德礼相融。由此，学校还以修身为核心，同时推广6S训练，通过整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)和素养(Shitsuke)、安全（Security）的训练,要求学生不仅修身，而且也让学习环境变得更整洁有序。

3. 仪式教育、巩固提升

仪式教育从本源上是中国传统的“礼”育，是学校教育的重要组成部分,具有很强的导向性、感染性、教育性。庄严而神圣的仪式,规范、激励和塑造着学生的道德品质和道德行为,有助于潜移默化地塑造学生良好的心理素质，提升学生的精神境界。

学校从新生入学仪式，到团委学生会干部就职仪式；从每周一升旗仪式，到每学年的颁奖仪式，注重精心设计仪式教育的形式，逐渐探索和拓展仪式教育的内容，将仪式教育与各专业的职业素养类活动有机结合，如烹饪专业每年“厨师日”所组织开展的烹饪专业学生“授帽仪式”，在庄重而丰富的仪式教育中巩固提升礼仪教育的效果，并让成功的仪式教育常态化、规范化、项目化，同时整合各类教育资源，将仪式教育与专业教学、校园文化活动、社会实践、志愿者服务等有机整合，互相补充。

二、鼓励评比双管齐下，宣传展示礼仪风采

学校每天进行班级礼仪站位评比，每月颁发流动红旗，每年举行“礼仪之星”评比，推出学校形象代言人，为学生积极打造展示礼仪风采的舞台。

1. 礼仪评比、鼓励引导

学校组建了礼仪评比员队伍，每天检查各班的升旗站姿和礼仪站位训练情况，从服装、训练纪律、动作规范、参与率等方面对每个班级的表现进行打分，评选“礼仪操流动红旗”。同学们在进行自我礼仪训练的同时，也增强了班级的集体荣誉感与凝聚力。

学校进行“中华礼仪之星”选拔比赛，从以介绍自我、体现形象气质为主的初赛，到设置礼仪情景问答的复赛，最后通过“我看礼仪”“我与礼仪”等主题演讲决赛，推出中华十大礼仪之星，优胜前三名学生作为新一年度学生形象代言人。

为进一步培养礼仪骨干学生，使之产生辐射效因，学校对各班的礼仪示范员和学校的礼仪评比员也进行考核，每学期评选出优秀示范员和评比员。

2. 参与实践、展示风采

学习文明礼仪重在实践，如每天早晨的“礼仪执勤”和中午的“午餐执勤”。早晨，在清晨的阳光中，执勤学生带着笑脸，以礼仪站姿站于校门口两侧，迎接全校师生。统一的校服，规范的站姿，热情的问候，给全校师生带来一天的好心情。而“午餐执勤”则安排学生义务服务师生用餐，执勤学生这边微笑着将餐盒递给同学，那边微笑着从老师手中接过用完餐的餐具。通过礼仪执勤，培养学生服务意识，融洽师生感情。

在每学年的校运动会入场仪式上，全校学生身着整齐服装，在优美的音乐和老师的口令声中，汇报展示站姿、握手、引导、递接、整理服装等内容的礼仪操，非常壮观，已经成为校运动会的特色项目。

3. 走向社会、展示文化

在东方绿洲的国防教育文艺汇演中，我校学生在礼仪老师的带领下，展示特有的礼仪文化，笔直的站姿、优美的走姿等将男生的自信潇洒和女生的美丽端庄展示得淋漓尽致，得到其他学校的广泛好评。

我校空乘专业女生应邀参加了由市文广局、市妇联等会同上海非物质遗产保护中心等单位举办的“缤纷海上花”海派旗袍项目系列展示推广活动。她们身着富有青春时代感的旗袍，展示中华职校学生朝气蓬勃、积极向上的礼仪风貌。

学校精心挑选学生组成校礼仪队，利用业余时间进行站姿、行走、形体等专业培训。她们训练有素、青春靓丽，活跃在校内外各重大会议和活动现场，如上海旅游节开幕大巡游、市学生运动会颁奖等等，给各界人士留下深刻印象，彰显了学校良好形象，学生在实践中体会了自信和快乐。

通过礼仪教育，学校已在有效提升学生的就业竞争力、促进学生终身发展和学校内涵发展等各方面取得了比较显著的成效。近年来中华学子的身影频现在各类市区、全国活动和竞赛的舞台上，展现良好礼仪风采。实践证明，礼仪教育能以“尊重”为价值导向，营造出良好的人际环境。于是，人与人相互尊重、包容、合作、团结、互助的群体精神，自尊、自立、自强的独立精神，公平、公正、诚信、敬业的职业道德精神便会渗透到校园的每一个角落，职校校园也就能真正成为全校师生共同学习、生活和奋斗的和谐、快乐的精神家园。