“胖干爹傲椒酱”是高级食材与新科技碰撞下的产物。它选用野生菌菇熬制的湯汁,浓香四溢、鲜美可口,糅合了干贝的鲜、黑松露的奢和鲜虾的香。此外,采用CT99 益生菌发酵的海南黄灯笼辣椒和四川朝天椒,在保留辣椒原有的香醇及辣度的同时减少刺激,保护肠道菌群生态环境。采用青稞酒浸泡特级干贝提升鲜味,其中青稞葡聚糖能够保护胃壁。以爱辣之人的挑剔眼光,从原料到工艺,每一步都严苛要求,制成的辣椒酱清而不淡、鲜而不俗、油而不腻、辣而不灼。
食品与生活2018年12期
1《师道·教研》2024年10期
2《思维与智慧·上半月》2024年11期
3《现代工业经济和信息化》2024年2期
4《微型小说月报》2024年10期
5《工业微生物》2024年1期
6《雪莲》2024年9期
7《世界博览》2024年21期
8《中小企业管理与科技》2024年6期
9《现代食品》2024年4期
10《卫生职业教育》2024年10期