科技创新助推农产品质量快速提升

河南省农科院质标所副所长 张军峰

农业现代化关键在科技进步和创新，要紧紧围绕农业供给侧结构性改革和农业绿色发展，加快推进农业由增产导向转向提质导向，加快推进农业转型升级，真正让农业插上科技的翅膀，是加快走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化的必由之路。

从解决人民群众温饱问题的角度看，农业发展要以保供给为第一要务，就是要确保主要农产品的数量安全，通过不断的科技创新，这一问题目前已基本解决。从农产品质量安全的角度看，坚持质量第一、效益优先，以实施乡村振兴战略和食品安全战略为抓手，努力实现农产品质量安全水平有更大提升，确保农产品安全、优质、营养、健康，不断满足人民群众日益增长的对绿色优质农产品的消费需要。

按照习近平总书记所指出的“食品安全，首先是‘产’出来的，也是‘管’出来的。食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好，把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节”这一精神，农产品质量安全科技要聚焦产、管两方面的技术需求，突破制约农产品质量绿色安全生产和依法科学监管的技术瓶颈，从而确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

要完善农产品质量高通量确证检测技术体系，精确获取衡量农产品质量安全、优质、营养、健康四要素的数据信息，奠定质量评价技术基础。要构建农产品质量安全风险监测与评估体系，为政府精确监管、指导安全生产、引导合理消费提供技术支撑。要创建农产品质量安全标准化生产体系，集成投入品合理使用技术，规范农业生产过程，确保产出合格的农产品。