紫皮洋葱品种紫玉88引种示范表现

封文雅 杨海峰

近年来，紫皮洋葱在鲜食、加工市场上十分畅销，对优质紫皮洋葱的需求量增加，江苏省丰县、沛县，山东省金乡、鱼台等地区紫皮洋葱栽培面积不断扩大。生产上主要应用的紫星、连葱8号等国产紫皮洋葱品种多为扁球形，产量、效益有待提高；而富红、高崎赤大玉葱、爱知赤玉葱等进口紫皮圆球品种种子价格昂贵，生产成本较高。针对生产需求，2013年以来，引种并示范推广了紫玉88，现进行总结、以期有利于生产。

1 引种示范

1.1 引种比较

2013-2014年，引种紫皮洋葱品种进行比较，以传统主栽紫皮洋葱紫星为对照，同一地块，小区面积167 m2，相同耕作，3次重复，进行产量、鳞茎性状、抽薹率等指标测定。结果表明：富红、紫玉88、爱知赤玉葱、高崎赤大玉葱的鳞茎球形指数均≥0.82，为圆球形品种；连葱8号及对照紫星鳞茎球形指数≤0.66，为扁球形品种；4个品种圆球形品种单球质量≥366 g、每667 m2产量≥6 678 kg、商品率≥80.8%，鳞茎性状指标及产量均优于对照紫星；其中富红产量最高，达7 010 kg，比对照增产29.3%，紫玉88次之，产量为6 928 kg，比对照紫星增产27.8%，连葱8号产量比对照增产3.9%；参加比较的6个品种抽薹率均≤1%，为适栽品种。紫玉88与富红、爱知赤玉葱、高崎赤大玉葱3个进口圆球形品种在产量、鳞茎性状、商品率等方面比较无明显差异，产量、单球质量、商品率优于连葱8号及对照等扁球形品种（表1）。

表1紫皮洋葱引种比较

1.2 生产示范

2014-2015年，紫玉88分别在栖山、河口、敬安、鹿楼4个镇进行了生产示范，传统主栽紫皮品种紫星作为对照。2014年9月11～12日播种，11月3～5日定植，小区面积1 333 m2，2次重复，2015年5月24～26日采收。4个试点结果表明，紫玉88平均每667 m2产量6 913 kg，比对照紫星增产27.2%（表2）。

表2紫玉88生产示范

2 效益分析

以单位面积667 m2计算。在相同栽培条件下，3个紫皮洋葱品种在生产投入上只计算种子成本的差异，用种量均为200 g。产量采用2013-2014年引种比较试验中数据，比对照增产缩值系数为0.8，种子及鳞茎价格参考2013-2015年丰县、沛县洋葱生产基地的平均价格。效益分析结果表明，每667 m2进口品种富红比对照紫星新增产出1 144元，种子投入多500元，新增纯收益为644元；每667 m2紫玉88比对照紫星新增产出1 085元，种子投入多120元，新增纯收益为965元。每667 m2紫玉88比进口品种新增纯收益321元（表3）。

表3紫皮洋葱667 m2效益分析

3 特征特性

紫玉88（商品名称）为连云港市农业科学院选育的圆球形紫皮洋葱品种，鉴定编号为苏鉴洋葱201501，定名为连葱11号[1]。中熟，球形指数0.82，平均单球质量385 g，球形整齐，球茎大，商品率高，外皮紫色，有光泽，每667 m2产量6 900 kg。

4 配套栽培技术

推广紫玉88的同时，在示范基地集成育苗技术、定植密度、洋葱有色地膜覆盖、定量施肥、病虫害综合防控技术等配套高效栽培技术。

①育苗苗床地面积∶大田定植面积比例为1∶（10～12）。育苗时间不仅影响幼苗大小，而且影响洋葱产量，早播幼苗过大，次年容易抽薹；迟播幼苗过小，越冬易冻死，葱球产量较低。丰县、沛县地区适于9月10～15日播种。干种子撒播，播后喷施百菌清、多菌灵等预防苗期病害，覆盖育苗基质（基质作为覆盖土易于种子出苗及后期拔苗），轻刮平，覆盖遮阳网。出苗前应一直保持土壤湿润，5～6天后有50%左右的苗长出时揭除遮阳网，防止苗床板结，并可结合浇水追施1%尿素液。幼苗2叶以后间苗、除草2～3次。壮苗标准为苗龄50～55天，株高15～20 cm，3叶1心至4叶，假茎粗0.5～0.6 cm，无病虫害[2]。定植前1～2天苗床浇水，以利起苗且少伤根系。

②定植大田每667 m2施优质腐熟有机肥2 000 kg、磷钾复合肥50 kg。施肥后深翻20 cm，使土肥混合均匀，耙平后作成平畦（视地膜宽度而定）。在定植前4～5天铺地膜，铺膜前667 m2用48%氟乐灵乳油150～200 mL对水30 L喷雾[3]，地膜要求压紧压牢。10月下旬11月上旬用健壮、无病虫害的幼苗，按大、中、小苗分级分畦、单株定植，每667 m2最适种植密度为2.2万～2.4万株，即行株距为（15～18）cm×15cm，低于2万株将导致产量下降，高于2.4万株的产量未下降，但小鳞茎比例增加，经济效益降低[4]。栽直、浅栽（约2 cm），根与土紧密结合，封好定植穴，定植后灌一次大水。

③有色地膜覆盖采用绿膜、双色膜有色地膜覆盖，比无色地膜覆盖减少鳞茎膨大期除草用工，收获时鳞茎商品率、产量与无色地膜无差异，目前这一栽培技术通过示范带动，实施面积不断扩大，充分发挥了有色地膜覆盖在洋葱栽培中防草害的作用。

④定量施肥以基肥为主，基肥占全生育期用量的90%，主要施用有机农家肥，腐熟的鸡粪、猪粪等，有效地控制化肥施用量。中等肥力条件下，结合整地每667 m2撒施优质腐熟有机肥2 000 kg、三元复合肥50 kg、尿素15 kg作基肥。葱苗返青时，结合灌水，667 m2追施尿素10 kg和复合肥15 kg；4月中旬鳞茎膨大期，667 m2追施尿素10 kg和复合肥10 kg保障鳞茎的正常膨大。高施肥技术，可减少化肥施用量，降低产品中的硝酸盐残留，提高产品的内在质量，同时改良了土壤环境。

⑤病虫防治霜霉病用25%甲霜灵粉剂500倍液或72%霜脲·锰锌粉剂600～700倍液防治；紫斑病用75%百菌清粉剂500～800倍液或70%甲基硫菌灵粉剂800倍液防治[5]。

[1]陈振泰，薛萍，缪美华，等.紫皮洋葱新品种连葱11号的选育[J].长江蔬菜，2016（20）：52-54.

[2]罗志丹，潘美红，杨和川，等.洋葱新品种连葱9号的选育[J].长江蔬菜，2014（14）：21-23.

[3]杨海峰，薛萍，陈振泰，等.世纪黄等洋葱新品种[J].长江蔬菜，2012（5）：14-15.

[4]杨海峰，潘美红，罗志丹，等.洋葱生产中应注意的几个问题[J].长江蔬菜，2014（13）：37-38.

[5]潘天春，李成佐.黄皮洋葱新品种西葱3号[J].中国蔬菜，2014（6）：94-95.