日光温室甜辣椒优质高产栽培施肥技术

胡月华

摘  要：随着生活品质的提升，人们对食物品质的追求也越来越高。甜辣椒味道佳、营养高，备受人们的青睐。本文介绍了甜辣椒的特性，对日光温室甜辣椒优质高产栽培施肥技术进行了分析。

关键词：日光温室;甜辣椒;优质高产;栽培;施肥技术

中图分类号：S626                                             文献标识码：A                                              DOI：10.11974/nyyjs.20181233057

由于甜辣椒的营养特性、栽培特性以及自身的需肥规律，在对其进行栽培施肥时，必须要掌握一些特殊要点，遵循施肥注意事项。以下笔者就联系实际来简要介绍日光温室甜辣椒优质高产栽培施肥技术，仅供参考。

1     甜辣椒的特性介紹

1.1     营养特性

甜辣椒的根系不发达，具有根系浅、根量少等特点，茎基部很少会产生不定根，因此吸收水肥的能力较弱。甜辣椒的主要根群约可以深入土壤15～30cm，横向分布范围约在25～30cm。甜辣椒还喜光、喜温、怕涝，但对土壤的水分要求比较严格，必须保证土壤湿润。最适宜甜辣椒生长的土壤是保水、保肥、疏松、肥沃、不耐渍涝以及中性至微酸性（pH值5.6～6.8）的土壤。

1.2     栽培特性

甜辣椒的生育期通常较长，既不耐涝也不耐旱，不过需肥量相对较少。但是与其他类型的辣椒相比，甜辣椒要求的肥料相对更多，需肥规律类似于茄子、番茄等蔬菜，以需K最高，其次是N，再次是P。一般甜辣椒在结果期吸收养分量较高，而幼苗期较少，不过幼苗期的养分供应仍然十分重要，若在幼苗期缺N缺P，会严重影响到甜辣椒的生长及产量。据相关研究显示，甜辣椒从幼苗到显蕾期间内的K、N、P吸收量约占5%;从显蕾到开花期内的K、N、P吸收量约占11%;从初花到盛花结果期内的K、N、PV吸收量约占34%;从盛花期到采收期间内的K、N、P吸收量约占50%。试验发现，每生产1000 kg甜辣椒，约需要钾肥6.5kg、氮肥5.2kg、磷肥1.1kg。

2     日光温室甜辣椒优质高产栽培施肥技术

2.1     施肥原则

2.1.1     重施有机肥

日光温室栽培甜辣椒时应当多施一些有机肥，如腐熟好的鸡粪、酵素菌肥类生物肥、芽孢杆菌类生物肥等，从而预防土传病害，促进生长。

2.1.2     合理选用化肥

合理选用化肥对甜辣椒的生长发育非常重要，底肥的选择宜以尿素、硫酸钾、过磷酸钙等单质肥料为主;追施的复合肥宜以含硝态氮复合肥为主;在幼苗期可以施用真根，从而促进生根，缩短缓苗时间，提高幼苗的抵抗力。

2.1.3     合理配比肥料

合理配比肥料主要指的是对基肥和追肥等的比例进行合理分配。通常对于基肥可以按照有机肥+微肥+50%钾肥+30%氮肥+80%磷肥混合的比例来进行配比;对于追肥可以按照50%钾肥+70%氮肥+20%磷肥的比例来进行配比;还可以采用硼砂等对叶面进行喷施以补充微量元素。一般情况，如果是丰产性好的品种的甜辣椒，前期无需进行追肥，只进行叶面喷施即可，当底肥不足时再适量追加一定的肥料;中期需重点追肥，以促进秧苗茁壮成长并攻果;后期为了保秧复壮，应当粪水肥结合。

2.2     施肥技术要点

2.2.1     苗期施肥

通常甜辣椒的苗龄都是在100～120d左右，所以应选择养分充足、透气性良好且保水、保肥能力强的土壤作为苗床土。育苗时要采用畦，在播种前的10～15d施加充分腐熟的混合有机肥，例如若栽培面积为10m2，则需要在播种前施有机肥100～150kg，还要施加钾肥0.15～0.17kg、磷肥0.15～0.23kg、三元复合肥（钾：氮：磷=15：15：15）1kg;在此基础上，可以适当增加氮肥的用量。通常甜辣椒在苗期很少会缺肥，若幼苗生长比较缓慢，可以在定植前的15～20d追施适量尿素或尿素+磷酸二氢钾叶面肥。

2.2.2     基肥适量

由于甜辣椒的生长期比较耐肥，所以应当施加充足的有机肥来促根壮苗。要施加有机肥，还要配合使用钾、氮、磷肥。在进行整地之前要将有机肥全部撒施完毕，在定植时则要开沟施入复合肥。

2.2.3     适时追肥

对甜辣椒进行定植后，需要根据其发育情况及发育阶段等合理确定追肥时间及追肥量。还要根据品种的不同进行追肥，例如某些大型甜辣椒由于生长势旺，所以对养分的需求量也高，对它们应当多加追肥。一般在苗期可以追施人粪尿 100kg/667m2;开花初期可以追施尿素20kg/667m2+硫酸钾15kg/667m2+过磷酸钙20kg/667m2;结果期可以追施三元复合肥40kg/667m2+硝酸钾肥10kg/667m2，且该时期可以连续追肥3～4次。

3     结语

在日光温室下栽培甜辣椒时，若想实现甜辣椒优质高产，应当重视施肥工作，遵循科学的施肥原则，采用合理的施肥技术，把握住施肥技术要点，以促进甜辣椒的生长发育。

参考文献

[1]孙凤茹.日光温室甜辣椒优质高产栽培施肥技术[J].中国园艺文摘，2017，33（11）：192，219.

[2]王海燕，赵晓红，吴玉美，等.干旱锻炼对提高辣椒抗旱性的形成研究[J].云南农业大学学报（自然科学），2015，30（1）：30-34.