无公害蔬菜病虫害综合防治及注意事项

2018-02-27 11:43王玉敏

农业与技术 2018年24期

王玉敏

摘要：随着社会经济的快速发展，人类越来越重视饮食的营养价值和食物来源，选择食物时更多考虑其是否绿色无公害，市场对无公害蔬菜的需求剧增。为满足市场需求和提高蔬菜种植加工业的生产效率，本文参考相关试验后，提出幾点无公害蔬菜病虫综合防治措施，以及实施过程中的注意事项，解决蔬菜种植过程中病虫害问题，既使消费者吃得放心，又保护生态环境。

关键词：无公害;蔬菜;病虫害;防治

中图分类号：S436.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20181233020

传统蔬菜种植模式在生产过程中采用直接喷施化学农药的方法进行防治。虽能在短期内看到成效，例如害虫死亡、杂草不长等;但农药残留量大、残留时间长，蔬菜农药含量超过卫生标准。考虑到其危害性，专业人员提出了新的防治措施：农业防治、生物防治、物理防治等，只有科学合理地综合运用这些措施，才能实现蔬菜无公害[1]。

1 无公害蔬菜的重要性

蔬菜内含有各种维生素、大量纤维素和人体所需的必需微量元素等。食用蔬菜能为人体提供营养物质、预防病毒侵害、增加机体自我清洁能力，有效抵抗空气、水质、土壤等环境污染。不仅能够为人类的身体提供各种营养，预防各种疾病，还能有效抵抗大气、水和土壤等环境污染。大量化学农药的使用使得土壤农药残留量超标，蔬菜亚硝酸盐残留率巨大，食用这些蔬菜，会对人体造成巨大伤害，容易引发遗传性疾病等。应当将无公害作为蔬菜种植加工业的生产标准，提高无公害蔬菜的数量和质量，保护土壤生态环境，保障食用人群身体健康，使蔬菜种植加工行业实现可持续发展。

2 无公害蔬菜病虫害的综合防治方法

无公害蔬菜的种植加工以良好经济效益、有效防治措施、规范生产准则、提高运输效率为根本。农业蔬菜种植过程中，将在优化生产环境、降低病虫害率的条件下提高蔬菜产量与质量的措施分为4种：农业防治、生物防治、化学防治、物理防治。

2.1 农业防治

2.1.1 选育优良蔬菜品种

当地政府鼓励推行无公害蔬菜种植加工时，因地制宜为首要考虑条件。依据本地气候条件、耕种制度、土壤质地、主要病虫害来选择生物学特性适配的蔬菜品种。以黄瓜为例：中南部地区黄瓜枯萎病严重，选择针对枯萎病的中砧木品种甬砧8号进行种植;西南部以黄瓜霜霉病为主，选择津研、津春、津优系列黄瓜品种。

2.1.2 确定蔬菜播种时期

确定科学合理的播种期，过早会导致农作物白斑病;过晚农作物包心不实。播种时避开蔬菜作物的感病高发期、土壤病虫害高峰期。最大程度降低蔬菜病虫灾害。

2.1.3 蔬菜种植栽培制度

采取不同农作物进行轮作种植的方式，降低病虫害感染率，使土壤中营养物质配置最优化，改善蔬菜和土壤生态条件，提高产出蔬菜的质量。选用适宜的耕作方案，例如西南地区潮湿土质疏松，湿度较高，蔬菜适宜深沟高厢的栽培方式。土壤湿度较高有利于病原菌的繁殖扩散，对蔬菜造成病害。种植人员可通过人为控制种植大田温度、湿度、土壤pH值等，创造不利于病虫害生长而有利于蔬菜生长发育的小气候，改善田间的生态环境，减少蔬菜病虫害的发生。

2.2 化学防治

无公害蔬菜并非完全不能使用化学药品，而要科学合理地选择产品，严格遵守无公害蔬菜的各项指标。化学防治是采用化学药物喷洒，直接杀死害虫或者促进作物激素分泌的方法，会造成蔬菜农药残留、土壤污染等生态环境问题。在使用过程中应当严格参照行业标准，杜绝超标，并且交替使用药品类型避免害虫产生抗药性。

2.3 物理防治

利用蔬菜的生物特性生长期以及病原菌、害虫的生物生活习性特征来进行防治。比如利用夜蛾趋光性，用黑光灯进行诱杀;铺设银灰膜诱杀对颜色有反应的蚜虫;高温闷棚去除土壤和蔬菜种子中的病原菌，防治晚疫病、霜霉病、白粉病等。

2.4 生物防治

生物防治主要分为：以虫治虫、以菌治菌、以菌治虫、以病毒治虫、以抗生素治虫等。农作物主要虫害有菜青虫、小菜蛾、白粉虱等，感染性病害有软腐病、青枯病等，真菌性病害有炭疽病、晚疫病等。生物防治的方法众多，相应的产品种类繁多，在实际种植过程中如何挑选和搭配使用需要专业人员根据农作物病虫害生物学特征和当地土壤条件进行防治产品的选择指导。大量试验研究表明生物防治是最安全有效、绿色环保的防治方法。

3 结语

国家对食品问题的关注度大幅度提升，安全菜篮子工程的建设提出建立良好的无公害生态环境;严格控制蔬菜种植、生产、加工过程中化学肥料、农药等的施用量。只有各级相关部门与蔬菜种植加工业从业者共同努力，严格遵守无公害蔬菜生产准则，才能推动我国的蔬菜种植、生产、加工的可持续发展。

参考文献

[1]代祖荣.浅议无公害蔬菜病虫害综合防治及注意事项[J].南方农业，2015（30）：63-64.