无公害蔬菜种植技术及病虫害防治措施分析

沈炜

摘  要：随着经济的快速发展，人们的物质生活水平得到了极大的提高，人们越来越注重追求健康的生活方式，越来越注重饮食的安全性。蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物，味道鲜美营养价值也非常丰富，富含各种维生素。在传统的蔬菜种植过程中，为了有效减少病虫害的发生，种植户会依靠喷洒农药来达到杀虫防病目的。虽然在一定程度上避免了病虫害的威胁，给人们的健康留下了深深的隐患。[1]无公害蔬菜在实际的种植过程中，严格执行农药安全使用准则和生产标准中规定的每种农药在不同蔬菜上的用量，用药次数，最大允许残留量，最大程度避免了农药残留对人体的危害，因此发展无公害蔬菜生产是人们追求现代健康生活的基本要求。为此，将在本文中对无公害蔬菜种植技术及病虫害防治措施进行分析和探讨。

关键词：无公害蔬菜;种植技术;病虫害防治技术

中图分类号：S63                                               文献标识码：A                                              DOI：10.11974/nyyjs.20181233008

前言

蔬菜是人们餐桌上必不可少的一种食物，不仅味美而且营养丰富，在生长的过程中很容易受到病虫害的威胁，尤其是蔬菜的根、茎、叶、果实部分，非常容易遭到害虫的啃食。为了保持蔬菜外观的完整性，很多菜农都选择使用农药来进行杀虫，但一些农民由于不会科学使用农药，在农药的使用过程中，往往喷洒了过量的农药，直接导致蔬菜农药残留量超标，蔬菜农产品安全质量的下降，给人们的身体健康带来了非常大的威胁。随着各种农药残留危害视频的爆发式转发，人们越来越意识到无公害农产品的好处，无公害蔬菜也越来越受到人们的青睐。然而无公害蔬菜的种植技术往往要求较高，如果没有真正掌握该技术，就很难对病虫害进行有效防治[2]。

1     无公害蔬菜的种植必要性

无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不会造成危害的蔬菜。在蔬菜的实际种植过程中，不同的品种在不同的时期内，都会有不同的病虫害发生。在病虫害发生过程中，如果没有对农药的使用进行科学、合理使用，使用高毒、剧毒农药或者使用激素类农药，甚至对农药进行乱搭配、不定量使用，那么会对蔬菜种植产生很大危害。无公害蔬菜已经成为蔬菜发展过程中的必然趋势，在各个地区的普及率越来越高。浙江嘉兴地位于杭嘉湖平原，土地肥沃，具有非常好的蔬菜种植基础，在蔬菜种植的过程中，应该加强对无公害蔬菜种植技术的推广使用，提高蔬菜的抗病性和抗逆性，有效减少病虫害的发生，从而减少农药的施用。

2     无公害蔬菜种植技术

2.1     蔬菜品种的合理选择

在蔬菜品种选择的过程中，不仅要考虑到蔬菜种植的经济效益，还应该考虑蔬菜在种植过程中的健康性。应该优选抗逆性强和适应性强的蔬菜品种。在实际播种的过程中，一定要做好苗床的消毒工作，还应该做好种子的处理，在合理的时间内进行播种。在浙江嘉兴地区主要采用集约化育苗和养苗，这可以更好地促进蔬菜根部的生长，有效提高根部的营养吸收能力。

2.2     加强种植管理

在实际的种植过程中，一定要加强种植管理。嘉兴地区属于亚热带季风气候，冬天没有长时间段的严寒，夏天没有长时间的酷暑，年降雨量也比较丰沛，非常有利于无公害蔬菜的生长。在蔬菜种植的前，要对土地进行深翻，通过对土地的翻作，可以有效将地下的虫卵、害虫以及病菌翻到土壤的表面，利用太阳光进行杀菌、除虫，最大程度减少病虫害对蔬菜生长的影响。施用腐熟有肥基，做好沟渠，加强土地的排水，避免水涝的产生;在蔬菜生长过程中，一定要做好杂草的清除工作，并要进行合理追肥。在蔬菜的种植过程中，应该坚持合理轮作及间种的套作模式，这样可以极大减少病虫害发生的几率，大大降低对农药的使用量，还能降低蔬菜的实际生产成本，促进蔬菜增产、提质、增收。

2.3     测土式配方施肥种植技术

对无公害蔬菜的种植，测土式配方施肥技术，是其中最为重要的技术环节。通过对土壤的有效营养成分和pH值进行测定，来有效掌握土壤的营养成分和酸碱性，进而按照结果进行按需施肥、提高土壤肥力。例如浙江嘉兴南湖区七星街道东进村的嘉兴市喜悦家庭农场和博山村村浙江新理想农业科技有限公司，两家企业通过测土配方施肥技术的应用，在测土的环节中，测出当地的土壤呈现出微弱的碱性，外表也呈现出红棕色，其属于种有机质的土壤，该土壤非常适合无公害蔬菜的种植。农业专家结合土壤检测结果，通过科学的肥料配比，进行科学的无公害种植，这让无公害蔬菜不断吸收绿色的养分和光，在生长过程中得到更加充足的营养 [3] 。

2.4     地膜覆盖技术

地膜的使用，可以起到很好的预防病虫害的效果。由于薄膜可以有效吸收太阳辐射的热量，且由于薄膜具有阻隔空气流动的特性，可以有效降低薄膜内长波辐射量，进一步起到了保温的作用，蔬菜在应用塑料薄膜覆盖技术后，周围环境的温度有效提高，极大提高了农作物的生长发育速度，使农作物的成熟期得到显著提早。由于塑料薄膜具有不透水、不透气的特点，因此可以有效抑制土壤中水分的蒸发，还能有效使土壤温度的上下差异变大，这可以有效促进土壤中的水分向上层移动，可以起到很好的保墒提墒效果，使得土壤中的水分更加充足和稳定，由于土壤中水和热的条件被明显提升，这使得土壤中微生物活动显著得到增强，能有效加快土壤中有機质的分解，从而提高了土壤中氮、磷、钾的供应水平，从而满足蔬菜对水分和养分的需要。使用地膜覆盖可以起到防冲、防涝、和水蚀的作用，起到一定的水土保持作用。由于使用塑料薄膜可以有效和周围环境进行隔膜，这可以有效抑制土中杂草，还能明显增加土壤的孔隙率，避免因为灌溉和降雨造成的土壤板结现象，使得土壤的水、肥、热、气都处于比较协调的状态，为农作物的生长奠定一个非常好的基础。

3     无公害蔬菜病虫害的防治

在现代农业发展的过程中，对蔬菜病虫害的防治，应该采取安全第一的原则，贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，对各种现代化的农业防治技术、绿色防治技术、化学防治技术进行综合的利用[4]。

3.1     农业防治技术

农业防治技术是指通过对蔬菜种植区进行科学的种植管理，来有效实现对病虫害的预防目的，通过对蔬菜的科学选种和栽培管理，可以有效提高蔬菜自身的抗逆性，从而提高蔬菜抵抗各种病虫害侵袭的能力。使用对抗病虫表现优良的蔬菜品种，调节播种期、合理施肥、及时灌溉补水、搞好田园环境卫生。

3.2     绿色防治技术

绿色防治技术在蔬菜种植的过程中，通过采用生物防治法来有效降低蔬菜表面和体内的农药残留量，是一种安全的病虫害防治方法，也是一种绿色无污染的蔬菜种植方法。在无公害蔬菜种植的过程中，使用杀虫灯、黄板对害虫进行诱捕，不仅不会对蔬菜产生不好的影响，还能起到有效的病虫害防治作用，可以有效提高蔬菜的产量和质量。频振式杀虫灯在病虫害防治过程中，使用的越来越多，其属于一种杀虫效率极高的方式。频振式杀虫灯运用灯、波、色和味原理来有诱杀害虫，光非常适合捕杀近距离的虫害，波非常适合远距离杀灭虫害，色与味的有效搭配可以有效混淆害虫的味觉和视觉，引诱其扑灯，并搭配高压式的频振电压进行触杀。

3.3     化学防治技术

化学防治还是属于常用的病虫害防治方法，在传统蔬菜栽培的过程中，都会采用化学药品来对各种病虫害进行防治。在蔬菜病虫害防治的过程中，药物防治是见效最快的方式，也是最常用的病虫害防治方法。种植无公害蔬菜的时候，要做好对药物的使用品类和使用量控制，在实际进行药物的选择中，一定要嚴加管理，严禁使用高毒、高残留的农药，更不能使用致突变、致癌和致畸变的化学农药，在农药的使用中，一定要按照专家开出配方进行用药。在实际选择用药时间时，一般在早晨或者傍晚用药，避免在中午或者大风、大雨的天气用药。

4     结语

随着人们生活质量的不断提升，人们越来越重视到健康食品的重要性，在蔬菜的选购过程中，越来越倾向于购买无公害的蔬菜。我国目前正处于无公害蔬菜发展的初期，在种植技术上还有很大的不足，严重影响到了无公害蔬菜的品质和产量，为此，一定要加大相应技术知识的学习力度，政府也应该做好蔬菜无公害技术的示范推广工作，对农民加强现场技术指导，让他们真正掌握无公害蔬菜的种植技术，做好蔬菜种植过程中的病虫害防治，为人们提供更加健康的无公害蔬菜。

参考文献

[1]张香苗，刘维.无公害蔬菜栽培技术及病虫害防治[J].农家科技旬刊，2012（6）：33-34.

[2]林小燕.浅谈无公害蔬菜种植技术及病虫害防治[J].农家科技旬刊，2016（9）：55-56.

[3]张艳红.绿色无公害蔬菜种植技术及病虫害防治[J].科学种养，2016（3）：19-20.

[4]段静.无公害蔬菜种植技术及病虫害防治措施分析[J].南方农业，2015（9）：46-48.