拆除大脑里的定时炸弹

在我们的身体里，有两颗隐形的定时炸弹，一旦我们疏忽关注，这两枚定时炸弹有可能随时爆炸。这两枚隐形炸弹到底是什么？到底隐藏在哪里？我们又应该如何应对？

我们身体里的两颗定时炸弹，不仅危及我们的健康，有时甚至还会危及生命。北京医院神经内科主任医师陈海波和解放军309医院营养科原主任张晔做客北京卫视《我是大医生》，为大家讲述如何拆除大脑里的定时炸弹。

■为何“中国式脑出血”频频发生

第一颗炸弹隐藏在哪里呢？它隐藏在我们人体最垂垂要的司令部，也就是我们的大脑里。这枚炸弹威力非常大，一旦引爆不是要命就是致残，而且不管男女、不论年纪，任何人、任何时间都可能发生。比如，2009年9月30日，52岁的赵本山突发脑溢血住院；2012年10月19日，可米小子成员申东靖因右侧硬脑膜下出血及急性肾衰竭病逝，年仅29岁；2014年12月24日《火星情报局》当红女艺人郭雪芙的经纪人陈蓉蓉怀孕6个月时，突发脑溢血，抢救无效死亡，腹中的宝宝也没能保住，年仅40岁。

这些发生脑出血的名人，几乎覆盖20岁-60岁每一个年龄段。也正因如此，现在有一个概念叫“中国式脑出血”。为什么脑出血容易发生在中国人身上？专家介绍，这个概念确实在临床上有一定的道理，相比较而言，中国人脑部血管确实更容易发生危险。其原因主要有两个方面。

其一，由于中国人的人种、基因问题，中国人的脑血管更容易发生危险。60岁以上的人群中，6%-15%已经携带定时炸弹，也就是出现大脑微出血的情况。一旦我们的大脑血管发现了5个-10个微出血点，这时就极其危险了。小出血点越来越多，血管就越脆弱，进而造成血管粥样动脉硬化，发展下去就会是脑出血。数据表明，中国人脑血管发病的年龄是61岁，欧美人是69岁，比欧美人要早8岁。

其二，与中国式的生活方式有关。—般来说，中国人说话声音比较大，一旦吵架更是如此。一个人的血压高压高于180毫米汞柱，低压高于105毫米汞柱，患脑出血的危险系数更大。如果一个人有高血压，还经常激动吵架，就可能引爆炸弹。另外，这颗炸弹还有一个信号，隐藏在眼睛里，眼球有块状的红血丝提示脑部血管的风险大。

■自测脑血管是否有问题

专家表示，一旦人的后脑部和枕后部发生剧烈疼痛，一定要格外警惕，这有可能是脑血管出问题了。这个症状至关重要，关乎生死！尤其是对于平时不会头痛的人来说，突然发生了剧烈的头痛，必须要引起高度重视。这里面的关键词有两个，一个是突然，就是从前没有发生过的；另一个是剧烈，就是非常猛烈的疼。有的时候疼一下就好了，很多人因此就忽略了，但一定要记得：只要发生剧烈头疼，哪怕就是几秒钟，都非常重要。

头疼的时候脑部血管里到底发生了什么情况呢？专家介绍，突发剧烈的头疼，说明血管破裂了。一会头不疼了，则是血液的黏性暂时把血管黏起来了。但血管的破裂却仍然存在，一旦血液流通变快，就会发生血管大爆炸，导致出现生命危险。

专家介绍，在我们的大脑血管出现问题以后，我们的面部表情、动作都会发生变化。我们可以用一些简单的方法来测试自己的大脑血管有没有问题。第一们眼部测试，眼球左右来回转动，如果脑子里的血管、神经出现问题，转眼珠子就不会很溜。第二个是两手平举测试，在闭眼60秒钟之后，平举双手，然后看手有没有上下浮动，小姆指有没有掉，有没有一只手高一只手低。第三对指测试，也是闭眼60秒之后，双手对指看是否平齐。此外，还可以把每年的照片都对比一下，看看我们的面部表情、嘴角、左右脸有没有变化，一旦发生变化，很有可能就是预示着“脑子出问题”了。

■保护大脑血管的深海鱼

如果说“中国式脑血管”非常容易出危险，那能不能通过饮食提前把血管保护好呢？节目中特别推荐了一种食物，这就是深海鱼。保护心脑血管，深海鱼里的DHA成分非常重要，它不仅对降低血管炎症非常好，还能预防心脑血管疾病。《美国临床营养学》期刊一篇论文指出：与不经常吃深海鱼的人相比，经常吃的男性罹患心脏衰竭风险可减少30%。深海鱼的DHA储存在脂肪里，因此肥鱼营养价值更高，而且越是寒冷水域的鱼类不饱和脂肪酸越高，比如三文鱼、大马哈鱼等。关键的是，这种物质只有通过食补。三文鱼、鳗鱼、鳕鱼都是DHA非常高的几种深海鱼，但它们不但价格比较贵，还各有各的弊端。例如，三文鱼脂肪含量高达13.4%，而脂肪中DHA含量为8%，100克三文鱼就可以提供1.1克的DHA，但不吃生鱼片的观众却难以接受；鳗鱼人工养殖的居多；鳕鱼产量很小，非常贵，一斤至少200起价。如果你买到便宜的十几块钱，很有可能就是以次充好的“油鱼”了，食用之后会导致腹泻和肠胃痉挛。

专家推荐，性价比最高、DHA含量又丰富的鱼是价廉物美的秋刀鱼，市场上也就8块钱左右一斤，而且由于其野生繁殖量很大，根本无须养殖。关键的是它不仅便宜，而且100克秋刀鱼中含DHA达到0918克，性价比极高。至于秋刀鱼的做法，专家建议清蒸，蒸鱼时汤水较少，DHA含量会剩余90%以上。如果是烤鱼或者，会减少20%左右，炸鱼时的DHA和EPA的损失会更大些，只能剩下50%-60%。

■便秘与脑血管问题密切相关

大脑里的第二个定时炸弹更为可怕，因为它不仅有可能会爆炸，还有可能会清空大脑内存。这种爆炸的发生和我们平时的生活习惯息息相关，尤其是便秘。

专家介绍，由于老年人牙齿多数不健全，低渣精细饮食，因而缺少纤维素对肠壁的刺激，使结肠运转粪便的时日延长；加之老年人运动少，肠肌收缩力普遍下降，均易促成结肠便秘。年轻时的便秘对痴呆的影响没有明显表现，但随着年龄增长，机体整体功能的下降，酶的活力降低，便秘对神经系统的影响会逐渐表现出来。长期便秘的患者不仅无法及时清除体内有毒物质而且会不同程度地吸收，随血液循环进人大脑，可逐步损害脑细胞和神经中枢。

所以，预防大脑衰老，肠道健康非常关键。关于导致便秘的生活习惯，生活中常有一些误区。其一是不吃肉。很多老人和爱美减肥人士，以为少吃肉甚至不吃肉就会缓解便秘，其实这是不正确的，不吃肉反而会使得便秘加重，这是因为胃肠的运动也是需要动力的，而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力，否则体内的废物很难被排出体外。其二是多吃香蕉。香蕉能帮助润肠、通便，也是常被用于改善便秘的一款广受推崇的食物。但事实上，只有熟透的香蕉才具有通便效果，没熟透的香蕉如果食用了不僅不能帮助改善便秘，反而会加重便秘。

除了采用适当的运动来解决便秘问题之外，某些食物也有帮助肠道恢复健康的辅助作用，其中纳豆可以说是解决所有人便秘的终极法宝。纳豆是一种发酵食品，它不仅不像豆豉、泡菜含盐量那么高，而且它里面的纳豆激酶最大的优点是不受胃液的强酸影响，可以顺利地通过胃液到达肠内进行工作，迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题，还你一个健康的肠道。再加上纳豆激酶可以溶解毛细血管里的血栓、脂肪等，还可以使人的面色显得光泽红润。吃纳豆的时间在睡觉前1小时-2小时为宜。

李雪源据北京卫视《我是大医生》节目整理endprint