关中西部土葬习俗之“出殡安葬”仪式考察

仵军智

出殡安葬是逝者入土为安、告别人世间的最后行程，这不仅是体现逝者哀荣，也是孝子贤孙寄托哀思和尽孝道的重要形式。虽然随着乡村人际关系的变化与农村青壮年劳力的外出务工，农村出殡安葬习俗已经发生很大变化，仪式也大大简化。但在经济相对落后、信息闭塞、民风淳朴、传统习俗传承较好的关中西部农村，安葬仪式还保留了一些传统形式。在关中西部农村，出殡也叫“出丧”“出灵”或者“发引”，是指将棺材运出丧家灵棚到墓地安葬的仪式和习俗，由相关的起灵、送丧、安葬等内容组成。

1 起灵：与人世家庭的体面告别

亡人与自己一世辛劳的家庭告别，将去往另一个无所知的世界，这是阴阳两隔的重要时刻，家人也会用庄重仪式，体面地、依依不舍地送别。起灵大致分为祭轿、出丧、扫丧等环节。

1.1 祭轿

全国很多地方不用丧轿，而是用四根粗绳从棺材底部的环中穿过，八个人各执绳索的一端，抬起和放下棺材不会太费力，棺材放稳后，再把绳索抽出来。[1]38我们经常从电影里看西方社会的殡葬场景，西方人的棺材在中国人看来是“薄皮棺材”，材质薄而轻，体积也比中国棺材小多了，一般仅能容下一具尸体。而中国人的棺材讲厚重，一般是板厚质密，分量较重。丧轿，关中人称为丧衣架子，俗称龙杠，是可拆卸的丧轿。

关中地区俗称的“龙杠”，男性为龙头龙尾，中间是木制大箱子，用布帷罩住，中间一条大梁，前后各有六到八人来抬，周围布帷上多绘有图案，主要以二十四孝等为题材，以体现孝亲和对亡人的追忆。女性的丧衣架子除了凤头凤尾，其余部分大致相同。而现在很多地方已经没有了凤头凤尾的凤杠，而全是龙头龙尾的龙杠，只不过男性用龙杠的龙头带白色胡须，而女性用龙杠则不戴胡须，以示区别。而在东府地区，早已不用龙杠，用现代化灵车取代，仪式性大大减弱。

所谓祭轿，就是由吹鼓手带领孝子们跪拜行礼，吹鼓手吹奏哀伤乐曲，孝子贤孙们列队跪下，然后由执事帮忙将龙杠拆卸，找一平坦地方将底座放平，准备安装棺材，在安装棺材过程中，吹鼓手不停吹奏，孝子贤孙一直跪拜行礼，这个礼仪过程称为祭轿。

1.2 起灵出丧

将龙杠底座安置稳当后，执事出门，一手端由大盘精肉丝、豆腐丝、粉条、白菜做成的拼盘，另一手握一把筷子，说声“请”，青壮年便蜂拥上前，抓住筷子吃一口，然后一起走进灵棚，将棺材用粗绳绑好，执事喊声“起灵了”，众孝子跪地，痛哭声起。众青壮年将棺材抬起，缓慢移至龙杠底座，放平整，放稳，然后去掉绳子，开始安装四周支架，架上大梁，即龙杠，盖上顶棚，上面用布幔围好，四周也用布幔围住，但四周有时也可以不围，供旁人观看，以显示为老人置办的“丧衣”很上档次。棺材准备好后，将龙杠安装固定结实，前后准备抬轿的人员到位后，出丧环节就结束了。一般“龙杠”都是由十六人来抬，前后各八人，有的时候离墓地太远，还要另外十六人作为预备队，在路上相互替换。

抬棺送葬需要大量人力参与，这就需要亡人与家属平时培养好人缘。乡村是靠宗族关系、邻里情感维系的社会，平时婚丧嫁娶都要相互帮忙，协作完成。当别人家有事时，尽可能出面帮扶，自己家有事自然就会有邻里帮忙。

1.3 扫丧

当棺材装进丧轿以后，灵棚的使命就完成了。遗像、灵牌由长子、次子等搂抱，供饭也由人用木盘端着，一同前往墓地。吊唁使用过的草蒲已经在前一晚“起草”①起草，是将灵棚四周用于跪拜的装满麦草的草蒲拉出去烧掉。为什么要“起草”，据传以前父母养育孩子不容易，生孩子又叫“落草”，从草蒲出生，含辛茹苦养育孩子成人，在老人去世后，将跪拜过的草蒲烧掉，以回报和感念老人的养育之恩，也是尽一份孝心的意思。时烧掉了。烧纸盆也由重要孝子端着同往，后面重要仪式要用。东西收拾完后，执事很快将灵棚拆掉，将死者生前用过的旧衣烂衫等，连同其他已无所用之物装到架子车上，当送葬队伍行至十字路口时，一把火烧完。此时燃烧物势必冒烟，若青烟直上天空或烟朝西飘，说明死者已乘鹤西去，若烟飘不起来，在低空缭绕，则被认为是死者阴魂不散。[2]46

2 送丧：逝者最后的哀荣呈现

作为人生最后历程，送丧仪式的隆重程度和队伍阵势是亡人的哀荣呈现，一方面体现亡人生前是否德高望重，另一方面也能看出儿女的人缘和事业的成功程度。比如电影《我的父亲母亲》中，父亲一生桃李满天下，送葬时不少学生不远万里赶回来为老师抬棺，送老师最后一程。

2.1 列队出发

由于送葬队伍很庞大，因而得提前安排好次序。一般队伍顺序是：最前面是吹鼓手，主要由长号和唢呐组成，长号在最前面，朝天吹奏丧号，发出“呜呜”的哀鸣声。紧跟其后的是仪仗队，即由小孩子挑引魂幡，即铭旌，还有花圈、金山银山、金斗银斗、童男童女等各式各样的纸货。仪仗队后是灵柩，先是由长子、次子等抱灵牌、画像、纸盘等，同时还与孝媳、侄子及孙辈等用白色孝布牵拉丧轿，称之为扯牵，目的在于显示人丁兴旺儿孙满堂。同族人和近亲陪同护送丧轿，主要是女儿，一边走一边大声哭喊，尤其是在出村时和快到墓地时，丧子丧女都要大声哭丧，让路旁围观的村民感受到孝子贤孙的悲哀之情。队伍的最后面是其他村民，大多一人扛一把铁揪，好为墓道填土。

关中地区当下的葬丧礼俗中，与招魂活动相关的遗存主要表现为铭旌。所谓铭旌，是宽约四十公分，长约一米半左右的一条红布，上面写死者籍贯和姓氏，作为象征以供凭吊，表示敬重死者的同时，也有招魂之意。《礼》曰：“死者不可别，已故，以其旗识之。”古人施于柩侧，近俗多用竹悬出于室外。阴阳家从而附会之，以为死之魂，悠扬于太空，认此以归。[3]442主要意思是说人死后，灵魂会脱离肉体而在外游荡，找不到重新回来的方向，而在外插上铭旌的目的就是引领灵魂归还到家里。关中地区的铭旌主要是由子女、女婿、外甥等人提供。古人注重多子多福、人丁兴旺，老人去世后，从室外所插铭旌的数量就可以看出世系的大小，这样看来招魂的功能在淡化，而展示死者哀荣的成份更多一些。

2.2 摔纸盆、打土

当送葬队伍行进至村口第一个十字路口，也就是前一天晚上“起草”的地方，整个队伍要停下来，有两项重要的仪式要进行。

摔纸盆。就是将死者咽气时就开始在里面烧纸钱、并已经积满纸灰的瓦盆摔碎，而且是由长子或者长孙来完成。至于为什么一定要摔烂的讲究，已经很难说清，但这个仪式却一直存在，而且在关中地区被广泛认可。民间有一句俗语：“你死了连个摔瓦盆的人都没有。”这是一句很伤人的话，即笑话这一家没有男嗣。一般要有一个石头，可以保证瓦盆一次性摔破，纸灰散落一地，一边摔一边哭喊：“老父（母）亲，一路走好啊！”

打土。这也是一个古老习俗，是由女儿尤其是小女儿来做的一个仪式，将前一天去打扫墓道时“迎土”①迎土：在吊唁大礼的当天下午四五点以后，由吹鼓手带领一到两名女性孝子（儿媳或女儿），拿上一个袋子，有的地方是围裙，到墓地取一些土回来，称为“迎土”。实质上也是孝子们为第二天老人灵柩下葬去打扫墓室，就像生前为老人打扫房舍一样，也是孝顺的象征。带回来的土，除了一部分供奉于灶神、土地神之外，将剩余的土带到十字路口，等儿子完成摔瓦盆仪式后，由女儿将土洒到送葬人的身上，就完成了“打土”。关于打土，倒有一个民间传说：很早以前，有一位年轻女子，十七八岁，未婚嫁，还住在娘家。等父母去世后，就无人再照看她了。所以，在送葬路上，她用扬土的方式撒进送葬人的眼睛，使送葬人看不见去墓地的路，这就是打土的由来。意思是不忍离开双亲，是一种孝亲的仪式。待摔盆、打土的仪式完成后，送葬队伍继续前行，一直到达墓地。

3 安葬：肉体与灵魂“入土为安”

古人讲只有将死者肉体葬于土里，灵魂才能得以安宁。因而安葬仪式是活人与死者灵柩的告别。《大清通礼》中讲：“仪仗鼓吹至墓门止，陈布于门外；铭旌至，入墓门，绕过灵幄，植立圹北，南向；灵轿至灵幄前止，祝奉魂帛及椟主供几上正中；柩礜至墓门外暂止，去帏盖，乃入停圹南墓道正中。丧主以下送者，丈夫到礜先入，立墓道东，西向；妇人从礜后入，立墓道西，东向，皆止哭。”[4]186

3.1 下葬

将棺材下到墓道的过程，也称“下材”或者“落葬”。关中地区的俗话说：“有钱难买下材雨”，意思是在落葬下材的当口如果下雨，并将雨滴落到棺材盖上，被视为大吉，预示着后辈儿孙会做官或发大财，“下材”谐音“下财”。也有人认为下葬时若下雨，则天地同悲，是大吉祥。当然，这种认识属于封建迷信，是民众的一种心意寄托而已。

下葬前孝子要先下到墓道和墓室查看，看打墓和箍墓是否结实，有无塌方情况，墓道墓室是否平整，棺材移动时是否会出现牵绊等情况。关键是查看是否有异常情况出现。按理说，墓打好后，要派人看守，防止有人破坏。比如平时邻里不和，和人结有仇怨，破坏墓室就成为一种报复行为。比如关中地区流传一个故事，一家人平时横行乡里，与人结怨无数，当老父亲亡故后，准备下葬时才发现，墓室里面扔着一条死狗。这在丧葬礼俗中被认为大凶，非常不吉利，象征这家祖先象死狗一样被埋葬，对后辈儿孙不利。关中地区有一句骂人的话：“你家祖坟埋死狗了，才会出你这样的败家子。”如果出现这样的情况，麻烦就大了。讲究的人家就要重新打墓，或是请阴阳先生“做法”去除晦气，将就着将人埋掉算了。在农村出现这样的事情，是非常不好的。可见搞好乡邻关系、和睦乡里是非常重要的。

当孝子下去检查无误后，就要开始落材了。一般流程是将“龙杠”的大梁取下来，两头用三角架子支起来，将棺材绑稳，悬挂到大梁上，这时需要十几个青壮年劳力，站立两面拉住绳头，慢慢往下放。一定要保证棺材平衡下落，如果棺材不能平稳下放到墓道，而是一头向下“倒栽葱”，那就是倒棺材，这可是一件令丧家懊丧、乡人倒运的恶性事故，古人深信棺材带有煞气，倒棺材的“棺材煞”是极难躲避的。

3.2 摆放殉葬品

关中地区的殉葬品放置流程大致如下：将棺材移至墓室后，先是阴阳先生进到墓室，用罗盘调整棺材的方位，这个形式主要是为了子孙后代都能顺利平安发大财，方位调整完成后，就可以摆放明器了。先是将铭旌即引魂幡从竹竿上取下来，折叠平整，放在棺材盖上，再将童男童女、金斗银斗等精致纸货放置在棺材两旁，其他就大多是死者生前用过的生活日用器，比如陶罐、农具等，有的老人生前喜欢喝牛奶、可乐等，也有孝子贤孙专程买来放置到里面的，还有的就是烟酒等生活品了。摆放完成后，就在墓室口点上白色蜡烛。其中还有一件至关重要的殉葬品——铜香炉，必须要摆放进去，一则为了插香祭奠，二则是象征一件礼器——鼎。古代天子、贵族、士大夫阶层墓葬里面都有重要礼器——鼎来殉葬，有七鼎、五鼎、三鼎不等，是一种身份与等级的象征。现在考古发掘，有时就以鼎的规格和数量来判断死者的身份与等级。而普通百姓用不起鼎，当然礼制也不允许，就以铜香炉来代替了。所以，这个习俗现在依然在传承，不论家庭贫困还是富裕，都会有个香炉陪葬。

3.3 封堂口

殉葬品摆放完成后，就要封堂口了。在封堂口前还有一个小仪式，在关中西部地区较为盛行，称作“擦材”，也就是擦拭棺材的意思。擦材谐音“擦财”，有带财运的象征。司礼执事高喊：“孝子擦材了。”众孝子就会陆续下去，象征性擦拭一下棺材，当然，由于孝子众多，不可能都有机会去擦，只有丧主和儿子们才行，一般不希望女儿下去擦材，是因为女儿是嫁出去的，擦材会把财运带到夫家去，而对娘家财运不利，因而只让儿子下去擦材。

擦材结束后，就是封堂口了。是用一块石板，俗称砌堂石，或者用青砖一层层砌起来，总之，就是将墓室口严密封死。为什么叫封堂口，因为关中地区民众将墓室称作“客堂”，大概意思是死者的肉身客居于此吧，当然灵魂是要上天的。因而封客堂就是封堂口了。[5]51

3.4 填土

墓室封好后，就要填土封住墓道并形成一个隆起的山丘，叫冢。按照习俗，丧主或者长子要先自己铲三揪土，填在墓道，完后其他人才一起动手，用铁揪铲土，一直到冢的完成。在这期间，孝子贤孙要跪在墓前，一边痛哭，一边燃烧纸钱，同时将没有放进墓室的纸货，类似于花圈、摇钱树、纸鹤、纸马、纸电视机、纸汽车等一把火烧完。当然，得挑拣几个造型好一点的花圈，等墓冢形成后，插在上面，标识这是一座新坟。

在墓冢完成后，丧主要为帮忙填土埋人的乡民赠送礼品。当然，现在也是简单化了，一般就是递一根烟，送一两个“墓馒头”。所谓的“墓馒头”其实就是主家为答谢填墓人而提前定做的，一般只有拳头大小，白面发酵蒸成的馒头。当然，填墓人也不会在乎馒头的大小，而是讨个吉利，据说吃了“墓馒头”就不害病了。

3.5 安神祭

埋人结束后，大家就都回去了。在回去的时候，一切声响都没有，唢呐声没有，哭喊声没有。送葬的孝子捧着牌位和遗像，回到丧主家中。孝子抱牌位到大门口，会有家族其他人手端小盘，内放菜碟、筷子和小馍，单腿跪地，接过牌位与遗像，迎回家中摆在灵堂内。

关中地区民众一般在埋人归来的中午举行安神的虞祭，这一点与古人相同。虞祭完后还有最后的答谢宴会，将几日来一直为丧事忙碌的阴阳先生、各方面执事、送葬人员及女婿外甥等亲戚进行最后的宴请活动，以对他们的付出与帮助表示感谢。宴会结束，执事人员还得最后帮忙拆大棚、拆灶台、归还桌椅板凳和锅碗瓢盆，一切归还完毕，院落打扫干净以后，执事的工作才算结束，丧主一家的丧事活动就完全结束了。

总而言之，关中西部地区是周秦文化发祥地，民众重农耕，重礼仪，好面子，对于婚丧这样的人生大礼尤其看重，久而久之，就形成了繁复的丧葬习俗，一直传承至今。但是，随着社会转型与城镇化建设的推进，加之农村劳动力的转移，传统丧葬习俗出现难以为继的状况，改变在所难免。一方面，需要对传统进行引导，以适应社会发展；另一方面，也要尊重传统习俗，给乡村文化自我调节的时间。