增施有机肥对黄瓜及玉米肥效探究

李戎+向华辉+周成林+刘星

摘 要 为了进一步了解测土配方施肥技术，在同等施肥水平下，按一定比例加入有机肥后对黄瓜及玉米的产量、品质以及对土壤养分结构的影响。在春芽蔬菜专业合作社开展了常规化肥与有机测土配方肥的肥效对比试验。试验结果表明：与常规只施用化肥相比，施用有机肥+化肥（有机测土配方肥）可使黄瓜增产6.7%，玉米分别增产5.04%和6.37%，两者土壤有机质平均提升0.28%，投入产出比平均提高39.0%，化肥用量减少40.0%。

关键词 有机肥；配方肥；肥效试验

中图分类号：S642.2；S513 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.029

施用有机肥既可以避免资源浪费和环境污染，还可以提高土壤的养分水平，改善土壤结构和理化性状，优化农田生态环境，改善作物品质和风味，减少农业污染面源。因此，在测土配方施肥基础上，将有机肥应用推广到农业施肥措施上，对重庆市农业经济效益和生态效益非常重要。本试验探讨有机肥对黄瓜和玉米产量、经济效益以及土壤养分变化的影响，验证有机肥在农业生产上经济与生态效益方面的作用，促进有机肥在重庆市农业生产中的应用推广，以期为重庆地区发展高产、优质、生态、环保农业提供有机肥物质依据。

1 材料与方法

1.1 供试土壤

试验地位于亚热带季风性湿润气候区。试验土壤为沙溪庙灰棕紫色壤土，旱地，土壤深厚。地块平坦，土壤肥力均匀。供试土壤的理化性质见表1。土壤偏酸性，有机质中等偏上，有效磷较高，有效钾偏高。总体土壤养分偏高，该土壤种植蔬菜十余年，化肥用量较高。

1.2 供试肥料

1）大颗粒尿素（丰喜，山西丰喜肥业股份有限公司），含量：46.4%，2 000元/t。2）磷酸二铵（云峰，云南云天化股份有限公司），含量：57%（15-42），3 000元/t。3）复合肥（凤凰传奇，天建化工有限公司），含量：36%（6-0-30），3 200元/t。4）有机肥（万福施，重庆众力生物工程股份有限公司），含量：有机质≥45%，氮磷钾≥10%，氨基酸≥5%，喷浆造粒，2 028元/t。5）复合肥（腾升郁乌金，中化重庆涪陵化工有限公司）：总养分≥54%，N-P2O5-K2O：45%（15-15-15），2 650元/t。

1.3 供试作物

黄瓜（京元牌）、玉米（渝单35号）。

1.4 试验方法

1.4.1 技术方案

根据供试土壤检测数据及供试作物需肥特性，先确定出大颗粒尿素、磷酸二铵、复合肥（6-0-30）、有机肥4种肥料667 m2施用量，再根据种植面积计算出每种肥料施用数量，确定施肥配方并交由重庆农资建设的测土配方终端配肥站混配，形成有机无机测土配方肥产品（简称有机测土配方肥），交重庆市春芽蔬菜股份合作社施用。

1）施肥方式：底肥。2）黄瓜有机测土配方肥配方为：每667 m2施大颗粒尿素12.1 kg、磷酸二铵9.5 kg、复合肥（6-0-30）23.4 kg、有機肥102 kg。3）玉米有机测土配方肥配方为：每667 m2施大颗粒尿素9 kg、磷酸二铵9.5 kg、复合肥（6-0-30）23.4 kg、有机肥102 kg。

1.4.2 试验方法

1）黄瓜试验。①试验面积8 667 hm2，上季作物为莴笋。②处理设计：处理1面积2 000 hm2，常规施肥；处理2面积6 667 hm2，施用有机测土配方肥，不设重复。③施底肥时间为2016年4月22日，施肥方式为撒施；处理1每667 m2施腾升“郁乌金”复合肥（15-15-15）65 kg；处理2每667 m2施化肥45 kg，其中大颗粒尿素12.1 kg、磷酸二铵9.5 kg、复合肥（6-0-30）23.4 kg，每667 m2施有机肥102 kg。④田间管理。整地时间为2016年4月22日，育苗时间为5月15日，移栽时间为6月1日。2016年6月10日，施用霜霉威防治霜霉病；6月18日施用朴海因防治灰霉病。追肥时间为2016年6月21日，处理1每667 m2追腾升郁乌金复合肥75 kg，处理2，每667 m2追腾升郁乌金复合肥35 kg。⑤收获时间为2016年7月7日至8月15日，黄瓜产量以鲜重计。

2）玉米试验。①试验面积1.13 hm2，上季作物为莴笋。②处理设计：处理1面积0.13 hm2，常规施肥；处理2的两块地面积共1 hm2，施用有机测土配方肥，不设重复。③施底肥时间为4月28日，施肥方式撒施。处理1每667 m2施腾升郁乌金复合肥60 kg；处理2每667 m2施41.9 kg化肥料，其中大颗粒尿素9 kg、磷酸二铵9.5 kg，复合肥（6-0-30）23.4 kg，每667 m2施万福施有机肥102 kg。④田间管理：整地时间为2016年4月28日，育苗时间为4月3日，移栽时间为4月28日。追肥时间为2016年5月27日，处理1每667 m2追施用腾升郁乌金复合肥75 kg，处理2每667 m2追施腾升郁乌金复合肥25 kg。⑤收获时间为7月12—14日，玉米产量以鲜重计。

1.5 测定指标和方法

到作物成熟收获时，记录黄瓜和玉米的单个重、产量、经济效益、投入/产出比；待作物收完后，对每个处理的土壤进行随机多点取样，将其混合，采用常规分析方法测定土壤样品pH、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾。

1.6 数据统计分析方法

采用Excel对产量数据进行分析。

2 结果与分析

2.1 对黄瓜和玉米的产量、经济效益的影响

由表2、表3可知，有机测土配方肥处理比常规施肥的黄瓜增产6.7%，每667 m2增收408元；玉米增产5.04%～6.37%，平均增产5.7%，每667 m2增收304～348元，平均每667 m2增收326元。表明增产效果明显，增收显著。endprint

2.2 对黄瓜和玉米的投入与产出的影响

表4看出，黄瓜每667 m2新增成本在56.33元，每667 m2纯增收入到达351.67元，投入、产出比为1∶6.24，效益非常显著。从表5看出，在玉米实施上，每667 m2新增投入36.75元，每667 m2纯增收入289.25元，投入/产出=1∶7.9，效益非常好。

综合分析，黄瓜和玉米在实施项目中，效益分析显著，越是价值高的作物投入/产出越高，玉米明显高于黄瓜，按照一般的投入/产出=1∶5就达到了效果的规律，所以该项目的投入/产出就提高了20.0%～58.0%，平均提高了39.0%，效果非常显著。

2.3 对黄瓜和玉米的化肥用量影响

每667 m2黄瓜常规施用化肥共140 kg，有机测土配方处理施化肥80 kg，两者化肥用量相差60 kg，减少化肥用量42.9%。

每667 m2玉米常规施用化肥共135 kg，有机测土配方肥处理的共施化肥76.9 kg，两者化肥用量相差58.1 kg，减少化肥用量43.0%。

综合分析增施有机肥，有明显代替化肥的作用及效果，平均减少化肥用量在40.0%左右。化肥的利用率明显提高，农业面源污染可明显减轻。

2.4 对黄瓜和玉米的商品性影响

在农作物采收时，进行了商品性调查，共调查20个称单个重，采用随机。结果显示，黄瓜的常规施肥平均单个重0.2 kg；有机测土配方肥处理的平均单个重0.25 kg，

增加25.0%；玉米的常规施肥平均单个重0.19 kg；有機测土配方肥处理的平均单个重0.23 kg，增加21%；表明提高作物商品性的效果明显。

2.5 对黄瓜和玉米的土壤理化性质影响

试验完成后分别对黄瓜和玉米地及常规施肥地块采集了土样3个，采集土壤时间是7月14和8月15日，进行分析化验，化验结果见表6。从表6看出，有机配方施肥较常规施肥处理，土壤pH平均增加0.15，有机质平均提升0.28 g·kg-1，碱解氮平均减少14 mg·kg-1、有效磷平均减少10 mg·kg-1、有效钾平均减少58 mg·kg-1。该项目实施后，表明土壤没有出现酸化现象，有机质有增加的趋势。而土壤有效氮、磷、钾养分的降低可能与产量的增加有关。

3 结论

有机测土配方施肥处理较常规施肥处理黄瓜产量提高6.7%，每667 m2增收408元；玉米平均产量提高5.7%，平均每667 m2增收326元。较一般投入/产出比，两者有机测土配方施肥处理的投入/产出比平均提高了39.0%，土壤有机质平均提升0.28 g·kg-1，化肥用量减少40.0%；农产品的商品性提高20%以上，每667 m2商品有机肥用量102 kg。综合黄瓜和玉米的产量、经济效益、投入/产出比以及土壤养分变化等因素，有机测土配方施肥处理没有加重土壤酸化，提高了土壤有机质含量，减轻了农业污染面源，其经济效益和生态效益显著，应进一步加大有机肥推广与应用力度。

（责任编辑：刘昀）endprint