茶园换种改植与管理

周美

摘 要 老茶园换种改植是新茶园建设的一部分，是一项科学实用的新技术。无性系茶树良种茶园栽培是现代高效茶业发展的方向，茶树无性系良种嫁接换种技术，是老茶园改造的一项新的技术措施，对促进茶叶产业优化发展具有较好的推动作用。基于此，对无性繁殖的特点、耕作注意事项及病虫害防治方法进行阐述。

关键词 茶园；改植；管理

中图分类号：S571.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.020

重庆市荣昌区双河街道现有茶园300 hm2，茶叶产量占全区产量的20%以上，其中名优茶产量占全区的30%以上。茶园管理水平高，良种率95%。茶叶667 m2产量在220 kg以上，茶叶收入占茶农家庭收入的65%以上。但有部分茶树品种老化，发芽迟，且不适合制作名优绿茶，结合双河实际情况，双河街道排山坳现有100 hm2需改植换种，种植发芽早的品种。无性系茶树良种具有抗寒、抗旱、发芽早、质量优、产量高的显著特点，所以无性繁殖利于规模化种植，产业化发展，双河利用原有茶园的基础上，采用无性系茶树进行换种改植建立新茶园。

1 茶树无性繁殖的特点

1）保持良种的特征特性；2）后代性状一致，有利于建成均一的茶园，管理采收方便；3）繁殖时间长，繁殖系数大，有利于迅速推广良种的数量（尤其是组培）。

2 茶园的耕作

茶树苗移栽时，由于栽植者在土块里踩踏，造成茶园表层土壤板结，土壤结构被破坏，土壤通透性差，雨水不易渗透土壤，不利于茶树根系更好地生长。在茶树生长时期，茶树全靠根系从土壤中吸取养分，因此，必须处理好茶树与土壤的相互关系，处理好用地和养地的关系。

2.1 茶园耕作注意事项

种植茶树前应深耕，并结合施肥进行，深度一般要达到20～30 cm，这样既有改土的作用，而且不会伤根。通过生产实践表明，茶树种植前的耕作对茶树生长及以后的增产与提升质量效果显著，而且耕作越深，效果越好，持续时间就越长[1]。

1）种植前深垦过的幼龄茶园若土壤黏重，在尽量减少伤根的前提下，适当缩小宽度，深耕30 cm左右，以后不再深耕。茶树生长、土壤结构、水土保持等直接与茶园的合理耕作有密切关系，所以最好选择晴天或雨后土壤稍干时进行，如果土壤过湿，会使土壤黏结成土块，也会破坏土壤结构，过干又会引起死苗，不利于茶树的生长。

2）6—7月对茶园补植，移栽时必须在基肥上再覆盖一层表土，种植沟深33 cm左右，移栽茶苗达到出圃要求。

3）在茶树移栽后的9—10月深耕，这样有利于茶树根系更好地恢复生长。

2.2 茶园除草技术

茶园生长杂草对于茶树的危害性很大，它不仅与茶树争夺土壤养分，在天气干旱时会抢夺土壤水分，而且杂草还会助长病虫害的滋生蔓延，给茶树的产量和品质带来影响。

2.2.1 人工除草

人工除草是目前茶区主要的除草方式，人工除草可采用拔草、浅锄或浅耕等方法。对于生长在茶苗、幼年茶树及攀缠在成年茶树上的杂草可采用人工拔草，并将杂草深埋于土中，以免复活再生。使用阔口锄、刮锄等工具浅锄除草，用板锄、齿耙进行浅耕松土，同时除杂草，能把杂草翻压入土，除草效果比浅锄削草好。第一次除草在春茶生长4—5月进行，茶树两侧33 cm范围内，浅锄除草7～10 cm，33 cm以外中耕13～17 cm深。第二次在夏季后7—8月浅耕除草。第三次在秋茶后，10—11月中耕培土，在茶树根33 cm范围内浅耕，33 cm以外中耕。

2.2.2 化学药剂除草

化学药剂除草是茶园管理中的一项先进而又有效的措施，既可减少锄头锄草损伤茶根，又可减少劳力、节省人工，促进茶树生长。化学除草剂可分为触杀型和内吸传导型。触杀型除草剂只能对接触到的植株部位起到杀伤作用，在杂草体内不会传导移动，应用这类除草只作为茎叶处理剂使用[2]。内吸传导型除草剂可被杂草茎叶或根系吸收而进入体内，向下或向上传导到全株各个部位，首先使最为敏感的部位受毒害，继而整株被杀死。这类除草剂既可作为茎叶处理剂，也可作为土壤处理剂使用。在茶园中使用除草剂，必须选用除草效果好、对人畜和茶树比较安全，低毒、成本低、使用简便的药剂，对茶叶品质无不良影响、对周围环境很少污染。茶园除草常用的除草剂有西玛津、茅草枯、百草枯和草甘磷等。

3 茶树病虫害防治

3.1 茶毛虫

茶毛虫是茶树主要的食叶类害虫之一，我国大多产茶省均有分布。以幼蟲取食茶树成叶为主，因此，影响茶树的生长和茶叶产量。此外，茶树幼虫虫体上的毒毛及蜕皮壳触及采茶者皮肤后，能引起皮肤红肿、奇痒，对采茶、田间管理以及茶叶加工影响较大。

3.1.1 发生特点

茶毛虫一般以卵块在茶树中、下部叶背越冬，少数以蛹及幼虫越冬，年发生两三代。卵块产于茶树中、下部叶背，上覆黄色茸毛。幼虫群集性强，在茶树上具有明显的侧向分布习性。幼虫蜕皮前群迁到茶树下部未被为害的叶背面，聚集在一起，头向内围成圆形或椭圆型虫群，不食不动，蜕皮后继续为害；三龄幼虫常从叶缘开始取食，造成缺刻，并开始分群向茶行两侧迁移；六龄起进入暴食期，可将茶丛叶片食尽。幼虫老熟后爬到茶丛基部枝桠间、落叶下或土隙间结茧化蛹。

3.1.2 防治方法

1）及时摘除卵块和虫群。在11月至翌年3月间采取人工摘除越冬卵块，同时利用该虫群集性强的特点，结合田间操作摘除虫群。2）灯光诱杀。在成虫羽化期安装杀虫灯诱蛾，减轻田间虫口数量。3）药剂防治。掌握在低龄幼虫时期前喷药，药剂可选用1万PIB·μL-1茶毛虫核型多角体病毒、2 000IU/L苏云金杆菌悬浮剂1 000倍液）、0.6%苦参碱水剂800～1 000倍液、10%联苯菊酯水乳剂3 000倍液和2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液等。

3.2 茶炭疽病

茶炭疽病是由真菌侵染引起，一般在5—6月的雨天形成分生孢子，借助雨水传播，炭疽病的潜伏期长，是一种从嫩叶期侵入的病菌，但在成叶期才出现病斑。若秋季发病严重的茶园，翌年春茶产量将明显下降。

3.2.1 发生特点

茶炭疽病在茶产区普遍发生，先从叶缘或叶尖产生水浸状暗绿色病斑，后沿叶脉扩大成不规则形病斑，红褐色，后期变灰白色。发病严重的茶园会引起落叶、枯枝，甚至整株死亡。茶炭疽病发病时间长，受害部位多，为害面积大，必须采取综合防治措施，才能有效防止炭疽病的发生和蔓延。

3.2.2 防治方法

1）加强茶园管理。做好积水茶园的开沟排水，秋、冬季清除落叶。2）应选育抗病品种，增强抗病力。3）茶树种植密度不宜过大，注意通风透光。4）及时修剪，清除病枝、病叶、枯梢、病果和病蕾，最大限度减少初侵染来源。5）发病期少施氮肥，应适当增施磷、钾肥，以提高植株抗病力。6）早春茶园新梢生长后，可喷洒1%波尔多液；在5—9月茶树病的盛发期，在发病期选用75%百菌清1 000倍液或50%退菌特800倍液或20%三环唑600倍液喷雾；茶树炭疽病初期用50%托布津可湿性粉剂500～800倍液喷雾，可防止病害蔓延。

参考文献：

[1] 吕明超，韩国珍.茶叶种植与经营管理[M].北京：中国林业出版社，2016.

[2] 石春华，虞轶俊.茶叶无公害生产技术[M].北京：中国农业出版社，2002.

（责任编辑：刘昀）endprint