塑料大棚“蒜苗
——辣椒”一年两茬种植模式

2018-02-18 15:32巩环琢
现代农业 2018年12期
关键词:蒜瓣棚架蒜苗

巩环琢

(武山县蔬菜研究所,甘肃 天水 741300)

武山县地处渭河上游,是传统的蔬菜生产大县,多条渭河支流形成的河谷平原,四季分明,土壤肥沃。经过实践探索,塑料大棚多层覆盖栽培技术及配套的“蒜苗-油菜-辣椒”周年种植模式,年应用面积已达4500亩,年收入1.25万~2.55万元/亩,其中蒜苗产量4500~5000 kg/亩,产值 13500~15000 元/亩;辣椒产量3000~3500 kg/亩,产值 9000~10500 元/亩。平衡了北方蔬菜市场供给,成为当地农民生产应用的主要种植模式之一。现将该模式主要栽培技术介绍如下:

1 棚架建设与模式安排

1.1 棚架建设

棚宽以 8~10 m,棚长 40~60 m 为佳,棚高 2.3~2.5 m,棚架主体为6~8 cm宽,可选用竹片或塑钢材料,根据气候条件可做内膜支架2~3层,内膜支架每层间距为15~18 cm。

1.2 茬口安排

一周年种植两茬,蒜苗于8月中下旬播种,11月下旬收获;12月上、中旬育辣椒苗,辣椒于2月中、下旬起垄覆膜定植,4月下旬至8月采收。

2 品种选择

蒜苗选择个大、蒜瓣均匀饱满的紫皮成县大蒜;辣椒选用耐低温、耐寡照、中早熟品种,如陇椒9号、甘科10号、航椒5号、旋风6号等。

3 栽培技术

3.1 蒜苗

3.1.1 整地施肥。前茬作物收获后及时深耕土地,暴晒土壤7~10 d,以杀菌、杀虫卵为目的,然后耙耱整地,力求土壤平整。施足基肥,施腐熟有机肥4000~5000 kg/亩,油渣150~200 kg/亩,普通过磷酸钙50 kg/亩,尿素 20 kg/亩。

3.1.2 播前准备。(1)蒜种购回后,及时剥离蒜瓣、清理杂质,按大小进行分级,以便大小分开播种。(2)对清理分级的种了进行暴晒,直至种蒜表皮脱落为止。(3)为促使早出苗,达到苗齐苗壮,对种子进行处理:①潮蒜法,即播前15~20 d,将种蒜在清水中淘洗,捞出后沥干水分,置于凉室内或窖内,保持室温14~16℃,待生根后播种;②冷冻法,即冷库中在0~4℃的低温下处理种子14~20 d,打破休眠,促进生长。

3.1.3 播种。 (1)播种量:用种量 300~400 kg/亩,即大瓣种 400 kg/亩,中瓣 350 kg/亩,小瓣 300 kg/亩。(2)播种:在整理好的平畦中按行距12~15 cm开浅沟,株距10 cm点播,要求蒜头朝上,按蒜瓣分级播种,播后覆土耙耱。

3.1.4 田间管理。(1)浇水:蒜苗播种正值高温季节,因此,播种后灌透水,随后间隔3~5 d灌水,保持表土湿润,连灌2~3次,保证出苗。蒜苗根系较弱,出苗后适当蹲苗7~10 d,蹲苗后,及时浇水,保持土壤见干见湿,秋季雨量较多,应注意排涝,10月中旬蒜苗生长后期气温下降,蒸发量减少,可适当控水,保持土壤表面不干即可。(2)追肥:当株高长至15~20 cm时,即在9月上旬第一次中耕除草后,结合浇水施尿素20 kg/亩;9月中、下旬第二次中耕除草后,结合浇水施尿素20~30 kg/亩;10月上旬再浇水施肥一次,施磷酸二铵15 kg/亩。

3.1.5 收获。蒜苗生长9~10叶,高60~70 cm时可采收上市。

3.2 辣椒栽培技术

3.2.1 施肥起垄。蒜苗收获后及时耕翻细耙,平整土地,力求土壤疏松、绵软。施腐熟的有机肥4000 kg/亩以上,配施普通过磷酸钙100 kg/亩,尿素20 kg/亩,硫酸钾 30 kg/亩,垄宽 70~80 cm,沟宽 40~50 cm,垄高 20~25 cm。

3.2.2 定植。辣椒栽培,应合理密植。每垄上种两行,株距40~45 cm,行距 60~65 cm,保苗 2500~2800 株/亩,栽苗时应以垄面相平为宜,定植好后,要及时浇透水。

3.2.3 田间管理。(1)灌水追肥:定植浇足水后,缓苗期至门椒前应控水降温,遇高温干燥时,要在沟内浇小水,增加棚内空气湿度,保持田间土壤表面见干见湿为好。门椒坐稳,对椒花开时,浇第一次大水(注意浇水以晨浇灌最佳,水不要上垄面),并追尿素15 kg/亩,配磷酸二氢钾3~4 kg/亩,或磷酸二铵10 kg/亩。以后均随水施肥,每次施尿素15 g/亩左右,硫酸钾10 kg/亩,或磷酸二铵15 kg/亩,同时按0.4%~0.6%磷酸二氢钾喷叶面肥,以获高产。(2)预防疫病:在缓苗期可用辣椒疫病灵,或硫酸铜与细砂1∶30比例混合后,于辣椒基部围一圈,以防辣椒的疫病。(3)打杈疏枝:辣椒在6月下旬,植株生长旺盛,此时要剪疏较密的杈枝,其原则是去弱留强,7月中旬摘心打顶,平衡树势,以保证辣椒通风透光,果实光泽,以提高其商品价值。(4)适时撤膜:随着外界温度的提升,要及时合理减少内层覆盖膜,应按由内向外的顺序取膜,一般是辣椒生长在缓苗期(即二月下旬至3月上旬)时,保持二层(即外棚膜和一层内膜);至3月下旬取掉内二膜,只留外棚膜。

3.2.4 采收。门椒要采收早,以免影响植株生长,同时有提高产量之目的,对椒后采摘要适时带果柄采摘。带柄果一是果实美观;二是有利于果实的贮存、保鲜。

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