马铃薯双膜覆盖高效生产技术

孙红艳

(辽宁省阜新市彰武县苇子沟镇农科农机站,辽宁 彰武 123212)

马铃薯俗称“土豆”，茄科多年生草本植物，营养丰富，味道鲜美，是人们日常喜爱的食物之一。块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称山药蛋、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。下面就为大家介绍一下马铃薯双膜覆盖高效生产技术。

1 选用良种

选用高产、优质、膨大速度快的优良品种，并使用优质脱毒种薯进行播种。

2 种薯处理

播种前30～40d出窖，先装袋或装筐堆放在黑暗处，在10～15℃条件下催芽7～10d，待芽长到高梁米粒大小时移入阳光或散光下散放，最高不要超过三层厚，可选在温室或大棚内，保持12～16℃，照晒20～30d，每隔5～7d翻倒一次，充分见光。待芽长到1cm左右，变成浓绿色或紫色，并有根点时，即可播种。

3 切块

切成25～50g带有1～2个以上芽眼的立体块，多带薯肉，充分利用顶芽。切取分布在种薯中上部的壮芽做种块，淘汰基部弱小芽。切刀可用3%来苏尔或0.5%高锰酸钾消毒，避免切刀传播病菌。

4 播种

根据气温和地温，适时早播。用旋耕机翻耕成平畦，耕深20～25cm左右，按垄距80cm开沟，每垄种两行，沟深15cm，沟底部刮平，开成梯形槽，沟深10cm，宽20cm。播种前土壤水分不足，可在沟内灌足水，水撤去后趁湿播种。芽块播在沟底两侧，小行距20cm，株距33～35cm，形成大垄双行，每亩密度5000株左右。

5 选地整地

选择地势平坦，中等肥力以上，有水浇条件的地块种植。最好进行秋翻地，并在马铃薯播种前，把倒匀的纯鸡粪撒施在地表，每亩施入3～4m3，然后用旋耕机搅匀。

马铃薯是不耐连作的作物。种植马铃薯的地块要选择三年内没有种过马铃薯的地块。马铃薯对连作反应很敏感，生产上一定要避免连作。如果一块地上连续种植马铃薯，不但引起病害严重，如青枯病等，而且引起土壤养分失调，特别是某些微量元素，使马铃薯生长不良，植株矮小，产量低，品质差。马铃薯与玉米、小麦等植物轮作增产效果较好。

6 田间管理

6.1 查苗补苗

马铃薯出齐后，要及时进行查苗，有缺苗的及时补苗，以保证全苗。补苗的方法是：播种时把多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。土壤干旱时，应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗，以减少缓苗时间，尽快恢复生长。

6.2 及时破膜

当苗出土长到2～3片叶时，及时抠开地膜，并在苗眼处盖一把土，防止破膜失墒。

6.3 及时放风控温

当棚内温度达到25℃时，及时打开拱棚两端放风，开口视温度高低而定。温度超过25℃时，就要拆除拱棚。一般在出苗后20～30d。

6.4 中耕培土

出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8～10cm，并结合除草，第一次中耕后10～15d，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次中耕更浅。并结合培土，培土厚度不超过10cm，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。

7 收获

马铃薯当植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增磊，干物质含量达最高限度，即为食用块茎的最适收获期，利用块茎应提前5～7d收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。