浅析霉菌毒素引起鸡腺胃炎肌胃炎防治

(安徽省铜陵市义安区钟鸣畜牧兽医站，铜陵 244121)

1 腺胃炎、肌胃炎发病原因

1.1 高湿、高温、霉菌

霉菌及其分泌的霉菌毒素是造成腺胃炎、肌胃炎的主要原因。霉变的玉米、饲料其中水分含量大，黄曲霉菌严重超标，鸡舍垫料潮湿、发霉，非常容易引起发病，出现一系列临床症状甚至死亡。舍内温度过高，湿度大，氨味过重，通风条件差，养殖密度大，容易引起腺胃炎、肌胃炎的发生，所以，饲养管理不当也是发病原因之一。

1.2 疫苗反应、应激、营养失衡

在各种应激因素中，更换饲料，注射法氏囊炎疫苗，对鸡肠道影响非常大，改变了肠道原有环境，极易引起腹泻，因此，在换饲料期，接种法氏囊炎苗后要使用调节肠道环境的药物进行预防，保证肠道健康，另外饲料营养不平衡，日粮的生物胺过多，玉米中缺少微量元素硒等也是发生该病的原因。

1.3 垂直传播

种源垂直传播，免疫抑制病，引起鸡苗免疫力低下。

2 霉菌感染的原因及现状

（1）玉米发霉变质，玉米成熟收获期，由于阴雨连绵等气候因素保存不当导致霉变，部分种植户主要存放在屋外、野地，没有遮盖措施，引起玉米霉变。

（2）饲料厂加工饲料没有脱霉，养殖户饲料、玉米保存粗放，管理不当，引起霉变。

（3）部分鸡场饲养管理疏忽大意，如饮水器漏水，导致料槽有霉湿料，潮湿发霉的垫料未及时清理，引起发病。

（4）大多数人认为，饲料内添加脱霉剂就可以彻底预防饲料霉变或鸡吃了加脱霉剂的饲料后不会出现异常，事实上脱霉剂只能脱去部分霉菌，对霉菌产生的毒素没有清除和彻底脱除。

（5）部分种鸡场，尤其是农村小种鸡场，防霉菌意识淡薄，种蛋消毒不规范，仅在饲料中添加脱霉剂，导致霉毒素经过蛋垂直传播给雏鸡，使苗鸡出现病理变化影响发育，产生免疫抑制现象。

（6）一些小的苗鸡经营点缺乏科学的养殖管理防治技术，育雏阶段温度、湿度、通风、饮水等环节未管控好，粪便、垫料未及时清理，高温、高湿产生霉菌，使苗鸡在育雏期就中毒，进入养殖场后就给养殖户带来一定的损失。

（四）资料在获得后教师进行有效地筛选、分析、评估加工后而得出深入的，带有本质性的认识。并把这些新的认识新的思想或方法形成文字，通过教育科研报告或论文等形式发表出来，内容包括：（1）研究目的；（2）研究的对象或抽样；（3）采用的方法；（4）研究的经过；（5）材料的归类、整理；（6）结论；（7）建议、设想或体会等。

3 典型病例，主要症状、治疗方法

3.1 鸡场法人

孙XX，场址：义安区钟鸣镇金桥村。品种：青脚麻肉鸡（山东引进），存栏13000只，45日龄，饲喂料：全价配合颗粒料。发病日期：2017年3月14日，死亡率5%。

3.1.1 现场观察

养殖密度过大，29只/m2，通风不良，湿度过大，氨味重，垫料潮湿、发霉，饲料有受潮现象有异味。

3.1.2 主要临床症状

采食量下降，精神差，增重慢，不均匀，羽毛蓬松不整，拉饲料粪，有些鸡拉稀白色粪，有怪叫现象。

3.1.3 主要解剖病变

腺胃肿胀，质硬如乒乓球，有肌胃1/2或2/3大小，剪开自动外翻，乳头出血、溃疡。肌胃内容物草绿色或黄色，严重溃疡，角质层四分五裂，极易脱落，小肠出血，肝胆表面有白斑，有的表面有草绿色现象或褐色，有的硬化，肾、脾肿大。

3.1.4 诊断结果

3.1.4.1 霉菌毒素引起的鸡腺胃炎肌胃炎及其它混合感染。3.1.4.2 实验室诊断

3月18日送检合肥疫控中心，送检样品：血清，脑、肝、肺组织各10份，结果H5、H7阴性，认同上述结果。

3.2 鸡场负责人

缪XX，场址：义安区钟鸣镇牡东村。品种：皖南土蛋鸡（青阳引进），存栏：2600只，180日龄。饲喂料：玉米及自配料。发病日期：2015年6月初开始发病，

3.2.1 现场观察调查

3.2.2 主要临床症状

部分鸡拉稀，粪内有未消化饲料，有的拉黑色糊状粪便，消瘦，大小不一，害眼睛，有的产“雀斑”蛋或“血斑”蛋，零星死亡。

3.2.3 主要解剖病变

病鸡消瘦，味囊内有灰白色麸皮状假膜，腺胃肿胀，乳头水肿质硬，有的出血、溃疡，有的腺胃扩张，松弛，乳头萎缩、消失。肌胃溃疡，鸡内金糜烂，易脱落，有的鸡内舍表面黑色，一部分附在肌胃上很难剥离，肝、脾、肾肿大同肉鸡，卵泡发育不全，有的变性、萎缩。

3.2.4 诊断结果

霉菌毒素引起的鸡腺胃炎、肌胃炎。

3.3 治疗方法

3.3.1 立即停喂霉变，劣质饲料，玉米和对鸡胃刺激大的药物。

3.3.2 药物治疗

3.3.2.1 爱维尔，每组兑水400 l，根据情况饮水中可加入多维、黄芪多糖等辅药。

3.3.2.2 新感康每袋兑水400 l，如有大肠杆菌并发饮水中可加杆立克，以上两种方法可交替使用连用3 d。

4 预防措施

4.1 环境条件的改善管理

保温的同时要注意通风，湿度不要太大，料盘、水盘要定期清理、消毒，垫料如果湿度大，发霉要及时清理，防止霉菌被鸡采食。

4.2 霉菌

不使用霉变饲料，在采购玉米饲料时，做好饲料存放，防止受潮发霉，向饲料中添加霉菌毒素吸附剂，饮水中加Vc、B2等维生素，使用防霉剂时要增加多维的用量，对发霉的玉米饲料也可机械二次烘干筛滤或水洗日晒处理，减少霉菌。

4.3 定期消毒

使用药物杀灭细菌、真菌、霉菌，减少霉菌毒素的产生。

4.4 综合治疗

在发生腺胃肌胃炎时，除了吸附霉菌毒素杀灭霉菌外，同时要修复胃肠道，保肝解毒，恢复消化机能，促进消化吸收，对混合感染的要综合治疗。

5 小结与讨论

5.1 参考文献记载

本病主要是由霉菌及其分泌的毒素造成的，霉菌毒素镰孢霉菌产生的T2毒素具有腐蚀性，可造成腺胃，肌胃粘膜坏死，桔霉素能使肌胃出现裂痕，卵孢毒素也能使腺胃、肌胃相连接的峡部环状面变大，坏死，粘膜被假膜性渗出物覆盖，圆弧酸可造成腺肌胃，肝、脾脏损伤，腺胃肿大、增生、溃疡、变厚，肌胃粘膜坏死。

5.2 腺胃炎、肌胃炎不同之处

腺胃炎发病初期表现的粪便过料或细长条，腺胃炎不吃大颗粒料、刨料，由于腺胃肿胀，内径变小，大料很难达到肌胃，所以鸡不爱吃，即使吃了，造成胃疼，鸡表现尖叫，疯跑现象。鸡得了肌胃炎，对饲料就没有挑剔了，但有整吃、整拉现象，也就是大家看到的过料，因为肌胃相当于粉碎机不工作了，吃下的颗粒料不能被粉碎，所以过料。

5.3 腺胃炎和肌胃炎的共性

都会造成鸡群发病率高，生长不良，发育大小参差不齐，精神不振，缩头、垂翅、羽毛松乱，贫血等症状，病程长，死亡率高低不等，产蛋量减少，料肉比增大，同一鸡群里，有患腺胃炎，有患肌胃炎，有的同时患腺胃炎肌胃炎，造成鸡免疫率低下，甚至会造成免疫抑制。

[1] 田玉龙．（一）腺胃炎及肌胃炎糜烂引发鸡采食量下降的防治措施[J]．北方牧业，2011(15)：18．

[2] 刘宏伟．鸡腺胃炎的诊断及防治[J]．养殖技术顾问，2011(9)：136．

[3] 刘思当．当前鸡腺胃炎及肌胃炎角质膜糜烂的原因及治疗[J]．北方牧业，2011(16)：18．

[4] 李涛．肉鸡腺胃炎发病的特点及预防对策[J]．畜牧兽医科技信息，2011(7)：91．