禽舍氨气的危害与防治措施

段晓林，王泽仁

（1.河南省郸城县畜牧局，郸城 477150；2.河南省周口市动物疫病预防控制中心，周口 466000）

氨气是一种无色、有强烈刺激性臭味、有毒的气体，具有水溶性，可被鸡的皮肤黏膜和眼结膜吸附，对相应器官产生刺激引发各种炎症，进而出现各种临床症状，致使禽只成活率下降、死亡率高、出栏体重减小、饲料转化率降低、用药成本增高等[1]，造成的经济损失巨大，因此，氨气的危害不容小视。

1 氨气的危害

1.1 低浓度氨气的危害

当鸡舍内氨气浓度高于达20ppm时，可引发禽只食欲下降、肺部充血水肿、免疫力降低、产蛋率降低，鸡群处于亚健康和亚临床状态[1]，影响禽只对营养的吸收，致使鸡群生产性能严重下降，对疾病的抵抗力减弱，极易诱发感染传染病。

1.2 高浓度氨气的危害

当鸡舍氨气含量高于达50ppm以上时，会对鸡只造成强烈刺激，致使鸡只出现眼部感染、脚部肉垫病变、胸部水疱、皮肤烧伤等问题，同时也可诱发慢性呼吸道疾病、急性肺炎、肺水肿、气管炎、支气管炎、腹水症、肿头综合征等疫[1]病，导致禽只生长迟缓，产蛋率严重下降，死亡率明显增加，因此氨气的危害对养禽业健康发展造成巨大的威胁[2]。

2 氨气的产生

2.1 排泄物

禽只肠道较短，饲料消化率低，部分未被机体消化的营养物质随粪便排出体外，在环境温湿度适宜的条件下易被微生物分解，释放大量的氨气和硫化氢等有害气体，对鸡舍空气造成污染[2]。

2.2 舍内垫料

养鸡场常以吸水性较强的锯末、木屑、草等作为舍内垫料。当舍内温湿度过高时，垫料与鸡粪混合吸附大量水份，导致鸡粪腐化加速，如果粪污清理不及时，加上舍内通风换气不良，致使舍内氨气浓度快速增高[3]，进而危害鸡群健康。

2.3 高温高湿的环境

禽只呼吸和排泄物所含水份量较高，这是导致舍内湿度过高的主要原因，随着温度的升高，禽只呼出的水分也随之升高，在密闭的环境下舍内湿度温度上升较快。如舍内进排水系统出现泄露，会加速舍内湿度的提升。高温高湿环境会加速舍内禽只排泄物、垫料、墙体及其他物体的腐坏，致使氨气等有害气体浓度增加，加重舍内空气污染。

2.4 饲养密度过大、通风换气不畅

舍内养殖密度多大，禽只排泄物过多，通风排气设施短缺，通风排气不及时不科学，造成舍内氨气等有害气体浓度增加。在高温高湿的夏季及低温季节舍内密闭的环境下，氨气浓度急剧增大，造成的危害尤为严重。

3 降低氨气危害的几点措施

3.1 科学配置饲料，合理使用添加剂

饲料在鸡的消化过程中会产生酚、苯及硫化物等，未消化部分在体外被微生物降解，产生大量氨气。因此可在鸡饲料内合理使用沸石粉、酶制剂、微生物制剂、丝兰属植物提取物等添加剂，提高鸡体饲料消化率，减少蛋白的排出量，降低粪便含水量，减少氨气等有害气体的排放量，进而达到减少氨气排放净化舍内空气的效果少臭味的效果。

3.2 加强通风措施，及时清除粪料

合理规划饲养密度，提高垫料翻动频率，尽量保持干燥，及时清除粪便、垫料等氨气的产生源，合理通风排气，特别在低温季节，保温的同时要注重舍内的通风换气，时刻保持舍内空气新鲜，人体感知无闷气无刺眼鼻为宜[3]。

3.3 消除氨气的措施

3.3.1 化学法

在垫料中均匀添加适量硫磺、过磷酸钙，可中和粪便中部分氨气，同时可喷洒福尔马林、过氧化氢、高锰酸钾、硫酸铜、苯甲酸及乙酸等，不仅可降低鸡舍内空气中氨气浓度，净化舍内空气，还能起到降尘消毒的效果[2]。

3.3.2 物理法

可利用木炭极佳的吸附性，降低舍内氨气浓度，在舍内悬挂木炭，或是在地面撒布，同时也可在舍内地面撒布其他具有吸附作用的垫料如活性炭、煤渣、生石灰等，均可达到降低氨气浓度净化空气质量的效果。

3.3.3 生物法

益生菌越来越受广大养殖场户的欢迎，也是国家倡导环保养殖的重要手段。不仅有助于禽只调节肠道菌群提高饲料转化利用率，增强机体抵抗力，同时降低粪便氨气的排放，进而到达降低有害气体含量净化舍内空气的效果。

3.3.4 中草药法

我国中草药资源丰富，取材方便，其中艾叶、苍术、大青叶等很多中草药具有抑菌除臭的功能，可对鸡舍进行烟熏，不仅能净化舍内空气，也可达到抑菌消毒的功效。

氨气的危害不容轻视，从禽舍设计、饲养管理、饲料配比等方面着手，采取综合性预防措施改善舍内环境，倡导绿色养殖，使养殖效益最大化。

[1] 孙永波，邢焕，栾素军．氨气对肉鸡健康的影响及应对措施[J]．动物营养学报，2017(11):3870-3876．

[2] 王永，徐新．昌鸡舍内氨气的控制措施[J]．养殖与饲料，2006(3):44-45．

[3] 王米，孟新宇，赵枝新，等．氨气对养禽业的危害及防制[J]．中国家禽，2006(18):27-28．