浅析湘西黄牛的疫病防治技术

(湖南省湘西自治州永顺县两岔乡农技和农村合作经济服务站，湖南 湘西 416702)

1 湘西黄牛的特点

1.1 役用特点

湘西黄牛体格较小，但是肌肉发达、强壮有力，活动灵活，很适合在山地的犁土工作。湘西黄牛的性格温顺，易管教，在耕地期间服从指挥。湘西黄牛的的最大挽力在1 200 kg左右，挽力直接体重成正比，约为体重的3.4倍。并全湘西黄牛的耐久力很高，可以耕作长达10 h以上[1]。

1.2 肉用性能

湘西黄牛在湖南湘西湘北地区多为农户形式饲养，在这种饲养条件下，屠宰率与净肉率都较为可观，分别为49.88%与40.12%。其中母牛的的屠宰率约为47.10%、净肉率为36.89%；公牛较比母牛的产出高一些，屠宰率为50.23%、净肉率为39.85%；阉牛的产出最高，屠宰率为53.03%、净肉率为43.51%。湘西黄牛的饲料利用率高，且耐粗饲，日增重最多可达800 g,且肉质细腻，是非常优秀的肉用牛。

1.3 繁殖性能

湘西黄牛的性成熟周期，公牛的周期为420～550 d,母牛的性成熟周期相对比公牛较早为380～540 d;初次配种时间，母牛母黄牛一年四季均可以发情配种，以前作为役用牛时经常不能进行春耕生产。初次配种时间多为2.5岁，公牛的配种时间可以根据具体情况实际判定，不能早于3岁，也不能过晚，超过3.5岁。母牛的发情持续周期时间为15～30 d，持续时间最多不超过48 h，所以需要合理把控授精时间。母牛的妊娠周期通常在40周左右。湘西母牛在产后的第1次发情最快14 d，称为血配。通常为80 d左右，多数母牛在7—11月为发情季节。生产过程中，通常湘西黄牛的产犊为3年2胎较为合理，母牛从2.5岁开始配种，可以繁殖至15岁，平均为8胎。

2 疫病防治手段

2.1 科学化饲养管理

湘西湘北地域的作物秸秆等饲料丰富，且湘西黄牛耐粗饲，只需要补充其他的蛋白质饲料即可。与此同时湘西湘北地区的草原辽阔，也是湘西黄牛的重要饲料。在舍饲期间合理控制牛舍内的温度、干燥与光照时间，避免牛只因为外界条件造成不良应急反应。定期对牛舍进行清洁、消毒处理，避免牛舍内部大量的有害病菌滋生，造成牛只患病。

2.2 牛舍建造

在牛舍的建造过程中，首先要座南朝北，避免建筑物遮挡阳光。同时冬天避免西北风侵袭。保证牛舍的位置，向阳，可以确保冬季牛只有充足的光照。然后最后使用火砖修建牛舍，确保牛舍在寒冬季节温度不会过低，造成牛只因受寒患病。

2.3 免疫接种

为了避免一些传染性、致病性较强的疾病，对部分疾病采取免疫接种，避免牛群感染该病症，常见的湘西黄牛疫病分有以下几种。

2.3.1 牛炭疽

炭疽是一种传染性较强的急性传染病。由炭疽杆菌感染引发的病症，可以在多种动物体内传播，草食动物的更容易被传染。患病动物死后，体内仍然还有大量的炭疽杆菌，可以通过消化道、呼吸道甚至皮肤进行传染，患病动物以及其分泌物都会造成传染。牛患病后，体温升高到42℃，呼吸困难、精神不振、四肢无力，严重者昏迷，1 d后出现死亡，患病后若不接受适当治疗会在5 d内接连性大批量死亡[2]。这种疾病严重危害了湘西黄牛的健康，所以在生产过程中对湘西黄牛采取炭疽菌苗或者无毒炭疽芽孢苗进行免疫接种，避免牛只患病。炭疽菌苗对牛只采取皮下注射1 mL，2周后产生免疫力，免疫力可以维持1年。无毒炭疽芽孢苗的接种方式相似，但1岁以下的牛犊注射时，注射量为1岁以上牛只的一半，为0.5 mL。

2.3.2 牛气肿疽

牛气肿疽是由于气肿疽梭菌感染引起急性的败血症，会传染给各类的反刍动物。该病症传染后潜伏1周左右爆发，整个病程多为3 d，造成牛舍内大面积的死亡，严重危害了湘西黄牛的生产安全问题，所以在生产过程中，对6月龄～3岁的牛只采取气肿疽明矾菌苗免疫接种，免疫周期为6个月。

2.3.3 牛口蹄疫

口蹄疫是一种由于口蹄疫病毒引起的急性、接触性传染病，会造成偶蹄动物的感染。口蹄疫患病的牛只为4月龄以上的牛只，所以对牛只进行注射口蹄疫灭火苗2 mL,2岁以上的注射3 mL[3]。