育肥羊的饲养管理关键技术

徐江

（新疆生产建设兵团农五师86团畜牧公司，博乐 833400）

0 引言

新疆地区拥有得天独厚的牧场资源，养羊业更是畜牧业的重要组成部分，近年来，育肥羊所创造的经济价值显著，而育肥羊的饲养管理技术也是一门科学，需要重点掌握。

1 多年养殖实践中并存的多种育肥途径

1.1 舍饲途径

通过舍饲途径育肥是一种很好的育肥方式，通俗来讲舍饲育肥就是将育肥羊集中养殖在已建造好的圈舍中，提供营养全面且丰富饲料资源，通过合理的饲养管理技术，达到增肥快、周期短的育肥效果。舍饲育肥的优势很多，比如育肥期短、周转快、效果好等等，大大提高了养殖的经济效益，还在时间上克服了季节限制，一般来说一年四季的各个时段都可以进行育肥饲养，产生的羊肉产品起到平衡羊肉市场需求季节性限制的现状，使羊肉市场价格稳定，足够消费者选择之用。舍饲育肥还有一个明显的优势，就是能够将肥羔集中生产，更加容易形成本地区专有的羊肉种类，满足市场的消费需求，打破季节生产的阻碍，对育肥成年羊也是非常有效的方式。

1.2 放牧途径

放牧育肥途径是节约养殖成本的最有效的一种方式，一般情况下，失去种用价值的公羊、母羊和老残羊以及断奶后的商品羔羊是放牧育肥的重点种类，养殖户可以将其收集在一块，充分利用已有的自热资源，如天然草场、人工草场或秋茬地等地方，使羊群得到充足的牧草，以保证育肥的能量需求，通常情况下放牧途径育肥最适合于夏秋牧草生长茂盛期和农作物收获后，即8～9月份放牧育肥，11月份前后可出栏上市。

1.3 混合途径

在育肥羊的饲养方式中，具备很多优势的养殖方法当属混合育肥了，因为此种方式能够平衡饲草和饲料的关系，相互促进又相互补充，大大降低了育肥阶段的生产成本，即每天放牧3～6 h，舍内补饲1～2次。该种方法适合于农区、牧区及半农半牧区，由实际的养殖情况决定，灵活采用以放牧为主或以舍饲为主，或者放牧、舍饲并重等形式[1]。

2 育肥方案

2.1 育肥的进度和强度

绵羊羔羊育肥时，通常周期在6～6.5月龄之间。强度育肥的特点是育肥期短（60 d）、技术性强、费用大，但能获得好的增重效果和高的经济效益。放牧育肥的特点是育肥期延长，效果慢，不过生产成本较低[2]。

2.2 育肥的准备工作要做足

第一，提前准备好育肥需要的圈舍，要求建造设计良好及准备充足的饲料资源。总的来说，设计良好的圈舍是养羊的基础设施，不论是舍饲还是混合途径育肥，要求圈舍处于稳定舒适的环境温度中，舍内外卫生条件的标准高，选址、布局合理，远离水源地和居民区，要求地势平坦高燥，养殖密度按照每只0.8～1.0 m2计算，在北方的大部分地区，塑料暖棚技术得到广泛认可。饲料资源准备充足的同时，还要保证饲料丰富的营养价值、易消化性、适口性好等特点，主要饲料组成有精料、粗饲料、多汁饲料、青绿饲料，微量元素添加剂、维生素、抗生素添加剂以及食盐、轻质碳酸钙或碳酸氢钙等等[3]。

2.3 育肥羊的选择

通过市场销路和育肥条件两大因素综合衡量育肥羊只的选择，一般是自群繁殖或从外引入，如果是引入的羊只，要保证羊只得到充分的休息及尽快的适应新环境，给予羊只洁净的饮水及少量干草，还要做好同批羊的分群管理饲养，做好驱虫、健胃、检疫和防疫等工作。育肥阶段，注意观察羊群的动态变化，羊群中个别的伤、病、弱羊还要得到必要的分群管理，精心治疗并注重养殖管理技术的改善。

3 育肥技术

按照饲养管理日程，严格遵守，对育肥羊群根据生产需要确定好日粮的定额，在日常的养殖中按时按量进行精心饲喂，还要避免羊只之间的相互抢食，最好是训练羊只在固定的地点吃食，有利于准确观察到每只羊的食欲状态。羊圈及活动场周围需安装饮水设备，以供羊只随时可以饮到清洁、充足的饮水，饮水内可放入少量盐。

3.1 羊羔的早期育肥

健康、强壮、早熟的公羊羔是育肥羊的基础，首先对羊羔进行基础的删选，选择膘情适中、牙齿发育良好、身体健康的羔羊进行育肥，淘汰掉膘情极差的羊只。将初步挑选出来的羊只进行分类，按照体重大小、体质优劣等情况，将情况相近的羊只集中在一起，进行分群饲养，避免在育肥的过程中因为羊只个体强弱差异，造成争食、殴斗等现象。对筛选后分类的羊只进行集中育肥处理，主要的集中育肥是通过圈养途径，大概50～60 d为一个育肥周期，为减小羊群的应激反应，尽量避免变换羊羔的生长环境，同时采取尽早补饲的方式。育肥羊只在入舍饲养前，应当进行相关的疫苗接种，主要包括肠毒血症三联疫苗，并且进行驱虫处理，最后通过检测确保羊只没有传染病，才可以进行集中育肥。同时在有养殖前应当对羊舍以及运动场等场所进行大规模的清洁、消毒以及杀虫处理，确保羊舍内部不会有致病源，造成羊只入舍后患病。

3.2 断奶后羊羔的育肥

断奶羊羔的两个育肥时期主要包括预饲期和正式育肥期。预饲期要经过15 d、3个阶段。主要起到使断奶羊羔逐渐适应饲料和饲喂方式的目的，以便进入后续的育肥期。

3.3 成年羊育肥

成年羊的育肥，要根据品种、活重和预期日增重等条件综合设定育肥方式和日粮标准，强化育肥或放牧加补饲等方式都可以选择，最主要的是要根据实际的养殖情况因地制宜地制定方案，以达到良好的育肥效果。确定好日粮配比的方案后，需要严格按照比例配比日粮，不可以随意改动日粮配比方案，若发生病症必须要改动日粮配比方案也应当逐步改变日粮的配比，不可以直接改动，易造成羊只的消化类疾病。为了提高育肥羊只的经济效应，应当充分的对秸秆、天然牧草、树叶、各种下脚料以及废弃的农副类产品进行有效合理的利用，扩大饲料的来源，也同时节约饲料的浪费。在合理范围使用饲料添加剂，例如尿素、育肥素以及玉米赤霉醇等。成年的羊只日粮的饲喂量，根据日粮的饲料配比不容会有部分差异，但是通常在2.5～2.7 kg之间浮动，每日投料的次数不能超过2次，每日的饲喂量应当合理分配，保证饲槽内不会出现剩余日粮。针对颗粒性饲料，羊只在使用饲槽进食的过程中容易造成浪费的同时也会有部分残留，可以采用自动饲槽投料，并且在午后对羊只饲喂部分青干草，帮助羊只反刍，用量通常每只0.25 kg，具体用量可以根据羊只体重适当调整。

4 小结

育肥羊的饲养管理技术对于提高育肥羊的经济效益有至关重要的作用，在养殖实践中需重点掌握。育肥羊的饲养管理技术应当结合实际情况为羊只定制育肥计划。羊只在育肥的过程中，应该严格按照制定好的育肥计划进行饲养。

[1] 张凤莲．浅谈肉羊的育肥技术[J]．中国畜禽种业，2014（1）：76-77．

[2] 王永亮．育肥羊的饲养管理[J]．中国畜牧兽医文摘，2014（10）：104．

[3] 陈立春．羊的饲养管理与育肥方式[J]．兽医导刊，2015（6）：64．