果园优质高效土鸡养殖新技术

周冰晔

（浙江省文成县周壤镇人民政府，文成 325311）

0 引言

所谓果园优质高效土鸡养殖信息技术就是指在土鸡的养殖过程中，将鸡散养在果园当中，不仅能够让土鸡在果园当中摄取一些营养物质[1]，利用果园形成的林内小气候，提升鸡肉的品质，同时，土鸡养殖所产生的鸡粪还能够作为肥料滋养果树地生长。

1 果园优质高效土鸡养殖的原因

在最近几年，由于经济水平的不断提高，人们对饮食的要求不断提高，对于食物更加追求绿色、自然、野生，其中对肉类、蛋类的需求更是不断加大，尤其是柴鸡、柴鸡蛋等，不仅可以为人们提供丰富的蛋白质和维生素，还能够满足人体所需的营养，促进消化系统的吸收，是一种十分理想绿色、天然食品。所以，果园优质高效土鸡养殖就很好的满足了人们的这一需求。实现了果园土地资源的有效利用，土鸡产生的鸡粪则可以为果园提供丰富的肥料，有利于养殖户经济效益的提升，并且为市场输送了大量高品质的鸡肉和水果，有效满足了人们对高品质、绿色食品的需求。

2 果园优质高效土鸡养殖过程中的不足

果园优质高效土鸡养殖新技术的全面推广，对于现代的养殖户以及种植户来讲，是一种非常有效的模式，但是在实际的养殖过程中，还是存在一定的不足，使得果园土鸡养殖远没有达到最好的效果。例如：土鸡品种的选择不合理；对于病鸡、死鸡的处理存在问题，养殖户没有深埋处理的意识[2]，随意处置；散养养殖的方式存在问题，在土鸡生长的各个阶段中，其养殖方式是有所不同等等。这些问题的存在，都会对果园土鸡养殖最终的效益产生极大的影响。

3 果园优质高效土鸡养殖新技术的注意事项

3.1 果园土鸡养殖鸡舍的选择和搭建

对于在果园当中养殖土鸡而言，鸡舍的选择以及搭建是非常很总要的，首先，鸡舍的选择应当原理村庄以及道路主干道，并且要远离污染，在干燥、向阳的地方。其次，鸡舍的搭建，尽量采用砖木结构，鸡舍的地面以及墙壁要尽量光滑，这样可以方便清洁以及消毒。另外，鸡舍要开挖排水道，确保鸡舍的污水能够顺利排出。同时，鸡舍周边要根据果园的大小设置合理的围网、篱笆，避免土鸡的走失，或是外来动物的进入[3]。最后，鸡舍的建设要保证在具有挡风遮雨的前提下，能够有良好的保暖、御寒效果。

3.2 果园土鸡饲养品种的选择要注意

对于果园土鸡饲养的品种来讲，要进行精心的挑选，要符合果园散养的环境因素，尽量选择蛋肉品质高，抗病能力强，觅食速度快且适合散养、放养等特点品种，比如现在经过改良之后的优质土鸡，三黄鸡等，也可以选择果园内本地的土鸡品种。另外，也可以根据现在的市场需求进行鸡种的选择，但是总体来讲，要先满足上述土鸡的选择要求，再结合现在市场的供应路线来进行鸡种的选择。最后，在进行土鸡养殖时，鸡种的选择最好能够兼顾公雏的选择，这样一来还能够自行进行土鸡后代的培育以及教育种。

3.3 做好疫病防治工作，科学、合理的处理病死鸡

对于果园土鸡养殖来讲，疾病的防治工作是非常重要的，因为进行果园散养，土鸡的活动范围有了极大的提升，并且土鸡放养的环境也是比较复杂的，接触的到的病毒以及细菌种类也是比较繁多的，因此，一旦看管不到位，土鸡就很容易感染各类疫病，并导致其在鸡群中传播、扩散，甚至是导致其大面积死亡，同时如果对于病鸡、死鸡的处理不到位，也会导致疾病的进一步扩散，进而导致极大的经济损失。因此，在进行果园土鸡养殖的过程中，要积极的做好疫病防治工作，定期进行消毒、杀菌，做好疫苗接种工作、驱虫工作；另外养殖户要积极的了解当地疫病流行情况，及早的备好抗生素类、磺胺类药物进行防控，通过饮水或是拌料喂食的方式进行预防群治。最后，对于病死鸡的处理，养殖人员要确定其发病的原因，确定病因之后，再将其深埋在远离国果园养殖区的果树下，这样一来，不仅能够对病、死鸡进行合理的深埋处理，还能够作为肥料为果树提供营养。

3.4 果园土鸡养殖的方式要分阶段进行

首先，在土鸡的育雏、雏鸡养殖阶段，要注意做好温度的保护，这是非常关键的部分，同时，在雏鸡的饮水以及食量要进行控制，饮水必须要保持干净，还可以适当的添加锰元素，提升雏鸡的抗病能力；饮食则尽量是少食多餐。其次，在土鸡的生长阶段，这个阶段就是放养、散养的重要阶段，对于土鸡的饲养要以五谷杂粮、昆虫为主，在进行适当的补充其他锰、硒、锌等微量元素；对于放养的区域进行科学的控制，不宜过大，在保证一定活动量的同时，满足其生长发育所必须的营养物质，促进土鸡的生长发育。最后，在土鸡的育肥阶段，在这一时期，尽量对土鸡进行圈养，对土鸡的活动量进行一定的限制，喂食纯粮以及幼虫，在最后期则可以适量补充动物性脂肪料，从而确保土鸡肉质鲜美。

3.5 土鸡放养的注意事项

首先，土鸡在放养的最初阶段，为了有效的预防土鸡的应激反应，可以在土鸡的饮食上采取有效的措施，如可以在土鸡的饲料以及饮用水当中，添加适量维生素C以及复合维生素；另外，针对恶劣天气，像是遇到刮风、下雨、雾霾、露水过大等天气，要及时的将土鸡引入鸡舍，停止土鸡的放养，从而避免土鸡出现因为羽毛被淋湿，出现受寒的现象，引发疾病，或是因雾霾过大，出现呼吸系统的疾病；同时，针对土鸡放养并不是完全放手不管，让土鸡进行“野外生活”，饲养者在土鸡的放养过程中，还要积极的对鸡群进行观察，观察土鸡有无异常，对于发现异常的土鸡，要及时的进行隔离，确诊并进行治疗。

其次，在果园进行土鸡的放养，要注意对鸡舍以及鸡舍的外部、周围经常活动的区域，进行定期的消毒，如果鸡群在这一阶段出现相关的疾病，消毒的次数则要进行适当的增加；进行果园土鸡养殖，除了鸡的养殖以外，还要对果园进行管理，在对果园进行管理的期间，必定会进行相关农药的喷洒，所以在进行果园农药喷洒的过程中，土鸡要先将土鸡圈养起来，或者将土鸡驱赶到安全的地带，直到果园喷洒的药物对土鸡没有影响、安全后再进行散养，从而有效的避免土鸡出现农药中毒的现象；果园土鸡的鸡舍尽量是不轻易开放，让外人参观，如果是特殊的情况，针对参观的人员必须要进行消毒，所以可以在鸡舍的入口处，设置相关消毒盆、消毒池，不管是参观人员也好，还是养殖人员，在进出鸡舍时，都要进行消毒；对于病鸡，饲养人员要及时的对其采取隔离饲养以及治疗，避免病鸡在鸡群中传播疾病，出现交叉感染。

最后，在果园的养殖土鸡出栏后，对于新一批土鸡的饲养，不要马上进行，要隔一段时间，在这一段时间内，要对果园以及鸡舍进行全面的消毒，从而达到细菌、病毒不再残留的目的。

4 结语

总之，对于土鸡的养殖来讲，进行果园养殖是非常有效的一种方式，是实现生态化养殖一种有效途径，不仅能够提升提升土鸡肉食品的质量，还能够实现养殖户的双重效益。

[1] 马翠芳．果园优质高效土鸡养殖新技术[J]．农家之友，2015，（2）：56-57．

[2] 黎静．果园优质高效土鸡养殖新技术[J]．北京农业，2016，（3）：137-138．

[3] 陈天乐．分析果园优质高效土鸡养殖新技术[J]．甘肃畜牧兽医，2016，46（21）：114-116．