猪的纯种繁育和选种选配技术

麻宝恩，王廷斌，郑玉臣

（1.黑龙江省同江市三村镇农业畜牧技术综合服务中心，黑龙江 同江 156400；2.黑龙江省佳木斯市家畜繁育指导站，黑龙江 佳木斯 154007；3.黑龙江省桦南县家畜繁育指导站，黑龙江 桦南 154400）

1 纯种繁育

纯种繁育是指同一品种内公母猪之间进行交配繁殖的选育方法。目的是保持和提高该品种的优良品质，增加品种内优良个体数量。为商品猪生产中的杂交利用提供高纯度的优良亲本，同时为猪的育种工作提供遗传资源和育种材料。

1.1 地方猪种的选育

地方猪种的选育，主要是在保存原种的基础上加强选育，不使其遭受外来品种的混杂或被灭绝，保种选育应采取如下措施：（1）在产区建立保种场，组建20头以上公猪，100头以上母猪的保种群。为防范风险，还应在产区建立若干个保种区。（2）保种群应采用各家系等数留种的群体继代选育法，逐渐扩大优良个体数量。（3）保种群只允许引进本品种的优秀个体，禁止引入外来猪种。（4）地方品种中通常存在不同类群，其特征特性各有差异，可按不同类型建立不同的品系进行选育提高。

1.2 引进品种的选育

引进品种的选育，以保持它们原有的优良特征特性为主，在此基础上进行选育提高和扩群繁殖：（1）尽可能创造与原产地相似的饲养管理条件，对其后代加强适应性锻炼，再选择适应性好的个体繁殖后代，使引进品种的遗传基础发生定向改变，又保持其原有的优良特性；（2）建立原种场，组建核心群进行性能测定、选种选配和选育；（3）建立原种扩繁场进行繁殖和推广；（4）开展品系间杂交，防止过度近交。

2 猪的杂交利用

杂交是指两个以上不同种群（品系、品种乃至不同种属）个体间的交配繁殖方法。杂交是与纯繁相对的一个概念，它们互相依存，互相促进，没有纯种繁育，就产生不了优秀的纯种后代，杂交就得不到良好的效果。不同品种之间杂交能产生杂交优势（杂交后代生活力和繁殖力高于亲本）。不同的杂交方式杂交效果不同。目前，生产中应用最多的杂交方式有两品种（二元）、三品种（三元）杂交。三元杂交的效果优于二元杂交。三元杂交所用的母猪是一代杂种猪，一代杂种母猪生活力强、产仔多，哺育率高，又能利用第二杂交父本增重快、饲料利用率高的特点，故三元杂交可获得良好的杂种优势。

2.1 二元杂交

用本地母猪和外种公猪杂交生产优质商品猪的方式。优点是简单易行。缺点是杂种的遗传基础较窄，不能利用多个品种的遗传互补效应。

2.2 三元杂交

三元杂交就是三个品种之间的杂交。以地方猪种作第一母本，分别用两个外来猪种作第一父本和第二父本进行杂交。优点是能利用二元杂母猪的杂种优势，还可以利用终端父本品种的互补效应，遗传基础广。缺点是需保持3个纯种，制种复杂，时间较长。

2.3 引进品种间的杂交

利用目前瘦肉型猪生产中常用杂交利用方式有两种：一是以大白猪为母本，长白猪为父本杂交生产的长大二元杂母猪作母本，再与杜洛克公猪杂交生产杜长大商品猪；二是以长白猪为母本，大白猪为父本杂交繁殖的大长二元杂母猪作母本，再与杜洛克公猪杂交生产杜大长商品猪。长大和大长二元杂母猪产仔数达11.5头，仔猪初生重1.45kg以上，21日龄断奶个体重6.5kg以上。杜长大和杜大长商品猪日增重850g以上，料重比2.6:1，胴体瘦肉率65%以上。可见，杜长大杂交方式优于杜大长杂交方式。

3 选种技术

选种就是准确选出优秀后备种猪的过程。一般公猪选择的重点是体形好、瘦肉率高、生长快、饲料转化效率高、肢蹄结实；母猪选择的重点是繁殖性能好、产仔多、泌乳力强、温顺和易管理。

3.1 选种要点

（1）后备公猪：选留的个体要求选择指数高；品种特征明显；肢蹄结实、结构好、背臀肌肉丰满；睾丸发育正常、左右对称，无明显的包皮积尿，性欲强；无传染性疾病，无肢蹄疾患；本身和同窝无遗传疾患。（2）后备母猪：选留的个体要求选择指数高；体形、毛色符合品种特征；外阴大小及形状正常，不上翘；无内翻乳头和瞎乳头，有效乳头数6对以上，排列均匀整齐；无传染性疾病；无明显的肢蹄疾患；本身和同窝无遗传疾患。

3.2 后备种猪选择

（1）断奶初选：断奶时选留长势好、身体健壮、有效奶头6对以上的仔猪，初选时尽量多留，一般公猪是最终留种数的10～20倍，母猪为5～6倍。如同窝中有遗传缺陷猪，则全窝淘汰。

（2）保育阶段的选择：除遗传缺陷、发育不良、有疾病的猪不选外，其余全部选留。

（3）达100kg体重阶段的选择：后备猪体重达85～115kg时，利用B超、测定秤测定种猪的背膘厚、体重等指标。根据每头测定猪的选择指数（杜洛克猪按父系指数，长白、大白猪按母系指数作为主要的选留依据），公、母猪的选择指数一般分别要求达到120、110以上，同时结合体形外貌评分、血缘等进行选留，选留的数量比最终留种数多20%左右。