枣壳素在畜禽养殖业中的应用前景

王素伟，赵咏梅

（1.河北省行唐县动物卫生监督，河北行唐050600；2.河北省行唐县动物疫病预防控制中心，河北行唐050600）

1 主要成分

枣壳素是采用台湾高科技从野生酸枣中提取的夜湘产物（俗称木醋酸液）。富含200多种高分子活性物质，其主要成分为乙酸甲醇、丙酮等50种有机化合物。

功效：枣壳素有一定的生物特性，具有杀菌、消毒、脱臭、保鲜及促进动植物生长功效，其作用机理是酸性的木醋酸通过降低消化道环境的ph值，抑制消化道中致病菌繁殖，帮助有益菌成为优势菌群，从而提高动物健康水平，促进动物对饲料营养物质的消化吸收。再者，木醋酸液中含有的生物菌激活剂能短时间激活机体内有益菌的活性，提高了有益菌的菌群优势，起到杀菌消毒促进动物健康的功效。

2 枣壳素对蛋鸡产蛋性能、鸡蛋品质、采食量、粪便臭味及蛋壳颜色的临床应用试验。（按0.4%的比例拌料投喂。）

2.1 试验方法

将各鸡群分为对照组和试验组。对照组饲养条件不变，试验组日粮中添加0.4%的枣壳素全天饲喂。

2.2 试验时间

2017年4月14日至4月28日。

2.3 试验结果

饲养品种：冀农大1号，7000只，360日龄

对照组：试验初，产蛋率81%，蛋壳强度32N/c㎡，采食量95克/只/日，粪便臭味明显。

试验末，产蛋率80.6%，蛋壳强度31.5N/c㎡，采食量95克/只/日，粪便臭味明显。

试验组：试验初，产蛋率81%，蛋壳强度32N/c㎡，采食量95克/只/日，粪便臭味明显。

试验末，产蛋率85%，蛋壳儿强度34.5/c㎡，采食量93克/只/日，粪便臭味儿明显减小，蛋壳变得有光泽。

石家庄市新乐赤侯村养殖户王某

饲养品种：海兰灰，8000只，400日龄

对照组：试验初，产蛋率 88.5%，采食量 112克/只/日，蛋壳强度31.5N/c㎡，粪便臭味儿明显。

LaGGG晶体是GGG晶体中部分Gd3+被La3+取代而获得的．与Nd∶GGG晶体相比较，Nd∶LaGGG晶体中La3+取代Gd3+可以非均匀展宽光谱，有利于超快激光的产生；此外，La3+半径大于Gd3+，取代后可以增加晶体晶格常数，利于Nd∶LaGGG晶体熔点的降低[36]．

试验末，产蛋率88%，采食量112.2克/日/只，蛋壳强度30.8N/c㎡，粪便臭味儿明显。

试验组：试验初，产蛋率 88.5%，采食量 112克/只/日，蛋壳强度31.5N/c㎡，粪便臭味儿明显。

试验末，产蛋率91.5%，采食量109.2克/只/日，蛋壳强度34.2N/c㎡，粪便臭味明显变小。

行唐县八里庄李某

饲养品种：海兰褐，10000只，260日龄

对照组：试验初，产蛋率 91.5%，采食量 115克/只/日，蛋壳强度32N/c㎡，粪便臭味明显。

试验末，产蛋率91%，采食量115克/只/日，蛋壳强度32N/c㎡，粪便臭味明显。

试验组：试验初，产蛋率91.5%，采食量 115克/只/日，蛋壳强度32N/c㎡，粪便臭味明显。

试验末，产蛋率 93.8%，采食量 112.1克/只/日，蛋壳强度33.4N/c㎡，粪便臭味明显减小。

2.4 试验结果

综上试验，蛋鸡日粮中添加0.4%的枣壳素能提高蛋鸡产蛋率2.5%～8%，采食量下降2.5%，蛋壳质量、颜色从第7天起有明显改观，粪便臭味儿从第4天起明显降低且效果显著。

2.5 分析

第一，枣壳素的酸性降低了消化道ph值，抑制病原菌的繁殖，帮助有益菌成为优势菌群，从而提高鸡群健康水平，促进了鸡对蛋白和钙磷的吸收利用，可大大降低鸡输卵管炎和肠炎的发病率。

第二 ，枣壳素的生物菌激活剂成分短时间内大幅度激活有益菌的活性，提高了饲料的利用率，从而降低了采食量，提高了产蛋率，增加了蛋壳强度，减少了粪便的臭味。

第三，蛋鸡日粮中长期添加0.4%的枣壳素能大幅度减少抗生素的使用。正常情况下，每只蛋鸡每个产蛋周期可节约饲料、药物成本4元，提高产蛋率并多收益3～4元，而添加枣壳素增加成本2元，净收益可增加5～6元。

3 总结

枣壳素应用在蛋鸡养殖中，不仅大大降低了鸡的发病率，提高了鸡蛋的品质，使养鸡业走向一个良性的循环，更重要的是降低了养殖成本，为养殖户增加了可观的经济效益。