浅谈杂交构树在畜禽饲料中的应用

李潇

（重庆市綦江区农业委员会 401420）

杂交构树是中国科学院植物研究所在构树基因资源收集评价和新种质创新的基础上，通过杂交育种结合现代生物技术等培育出的先锋树种，具有速生、丰产、多抗、耐砍伐等特点，在饲料、生态绿化、退耕还林等方面具有特殊功能，特别是构树叶蛋白营养价值高，养殖场利用空土地或成片林草地种植构树作为优质饲料，对于推广绿色生态畜牧业具有重要的现实意义。

1 杂交构树的特性

1.1 速生性

杂交构树栽种第1年高度可达3～5m，直径4～6cm。伐后可以萌生，可以连续收获10年以上。

1.2 丰产性

101号饲用型（兼用型）杂交构树栽种第1年，可刈割3次左右，可收获1.5m以下鲜嫩茎叶3000～5000kg；第2年进入丰产，可刈割6次左右，可收获1.5m以下鲜嫩茎叶6000～10000kg，南方肥沃土产量可高达13000kg。

1.3 适应性

在-25℃低温、年降雨量300mm以上干旱、8‰以下盐碱地、厚度不足33cm贫瘠地和大于25°的坡度，以及石漠化严重的土地等环境下均可种植，且有极强的生命力。

1.4 净化性

杂交构树和野生构树均能吸附尘埃、二氧化硫、硫化氢、氟化氢等，大面积种植可防尘治霾。

2 杂交构树的用途

2.1 生态用途

美化环境、吸硫吸氟、净化空气、吸尘防霾、固土固氮，可用于退耕还林和石漠化沙荒化治理，防止水土流失。

2.2 药用价值

杂交构树中含有黄酮类、萜类、挥发油、脂肪酸、氨基酸等多种化合物，具有多种药理作用，可治疗多种疾病。

2.3 产品开发

嫩尖可做成养生茶和减肥茶；可开发构树叶鲜（加工）食品、汁加工保健饮品、萃取生物美容医药用品等。

2.4 优质饲料

杂交构树叶（干物质计）含粗蛋白26.1%，1.5m以下刈割的嫩枝叶（干物质计）含粗蛋白16.8%，含18种氨基酸且结构合理平衡，特别是赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量较高；还含有多种矿物质元素和维生素及黄酮类、萜类，其中钾、钙、铁、锌、锰含量与玉米、苜蓿（青绿）相比明显要高；纯叶片是一种优质植物蛋白质饲料原料，1.5m以下嫩茎叶混合物是一种优质青绿饲料，具有绿色环保、适口性好、料肉比高、健康安全的饲用特点，可“以树代粮”替代部分饼粕和麸皮，降低养殖饲料成本，缓解人畜争地争粮矛盾。

2.5 高档纤维

杂交构树树干可提取高档韧皮纤维，是高档纸张和抗菌内衣的最佳材料。

3 种植方法及效益分析

3.1 种植方法

（1）种植宻度：按行株距1.0×1.0m规格、每平方米1株密度栽种；（2）栽种时间：3月下旬～11月；（3）栽种方法：挖坑15～20cm左右，放入裸根苗（或杯苗），培土压实，浇水即可。

3.2 种植效益分析

以中原地区种植小麦、玉米为例，小麦、玉米种植两季合计最高每666.7㎡产量675kg计算，小麦、玉米平均每千克市场价格2.29元，每666.7㎡年产值3091元，扣除种植成本约1500元（基本是种植两季扣除支出成本后能剩一季收入）。种植杂交构树易种、易管，不用喷洒农药，产量高，经济效益好。青储鲜饲料按最低收成每666.7㎡ 10t、每吨售价500元计算，每666.7㎡每年收入5000元，第1年扣除种苗款4000元，土地翻耕、施肥、浇水、收割1000元，1年可收回种植成本，以后10年每666.7㎡每年可净收入在4000元。如果进入深加工进行全价发酵饲料生产，每吨发酵饲料可增加700元收入，干粉全价饲料收入则更高。

4 饲用方法及效益分析

4.1 饲用方法

杂交构树鲜嫩枝叶粉碎或青贮发酵饲料配比饲喂，其他体重（月龄）牲畜以此比例科学增减，按先青粗后精的顺序分次饲喂。

（1）生猪：以 35～60kg 生长猪为例，按每头每天 1.3～1.8kg 鲜枝叶或1.1～1.2kg青贮料，拌入精料1.1～1.3kg混合后分次饲喂。

（2）山羊：以4月龄山羊为例，每头每天按鲜枝叶3.3kg（或青贮料2.5kg）+其他青粗饲料1.2kg+0.23kg精料。

（3）肉牛：以200kg体重肉牛为例，按每头每天鲜枝叶10kg（或青贮7.0kg)+其他青粗饲料2.8kg+2.8kg精料。

（4）鸡鸭鹅鱼：粉碎后直接投喂，适量补饲精料。

4.2 养殖效益分析

据测算，每吨畜禽、水产采用构树饲料喂养，比常规饲料可节约饲料粮30%左右，即每吨可节约成本180元。按照每头猪使用300kg配合饲料计算，可以降低每头猪的饲料成本54元，提高养殖效益20%以上。

综上所述，栽种杂交构树部分替代粮食，能大幅降低饲料成本，改善饲料营养结构，为低迷的养殖业带来新的发展机遇。