牦牛养殖技术要点分析

切德力

（青海省刚察县吉尔孟乡兽医站，青海 刚察 812399）

牦牛养殖是畜牧养殖业的重要组成。养殖户之所以选择饲养牦牛，其主要原因在于牦牛对环境适应能力较强，易成活，且具有高的养殖经济效益，因而广受养殖户的欢迎。然而，牦牛养殖却并非易事，其是一项相对复杂的工作，需养殖户具有一定的养殖经验，能够运用科学的养殖方法进行饲养，才能收获预期效益。为进一步提高牦牛养殖水平，确保牦牛健康生长，则需充分掌握牦牛养殖的技术要点，并做到合理放牧，减少破坏，以促进草畜平衡发展。

1 牦牛养殖基本情况

当前，国内牦牛养殖大多集中在西藏、四川、青海等地，且随着畜牧养殖业的发展，近年来牦牛养殖数量不断增加，养殖水平逐渐提升，给养殖地区的农业经济发展与农民收入提高等带来一定的促进效果。但从牦牛养殖综合情况来看不难发现，近几年牦牛养殖业出现了一定程度的品种退化现象，究其主要原因在于养殖户缺乏科学的养殖技术，且生态意识不足，在养殖过程中时常出现过度放牧的情况，进而导致草畜失衡，影响牦牛产业的进一步发展。

2 牦牛养殖技术要点

牦牛养殖是一项具有一定系统性、复杂性的工作，需养殖户具备相关的养殖经验，掌握科学的饲养技术与方法，才能确保养殖效益。具体需遵循以下几项技术要点：

2.1 树立生态意识，做好牛舍搭建工作

在牦牛养殖过程中，放牧是一项重要措施，是促进牦牛健康生长的有效举措。但在实施放牧过程中，养殖户必须确立科学的放牧理念与生态意识，依据当地环境条件，合理选择放牧地点，做到科学放牧，以避免破坏生态环境。同时，在进行牛舍搭建时，也要注意选址的科学性与合理性。一般地，牛舍搭建应选择地势开阔、环境干燥、背风向阳的地方，以此为牦牛生长提供良好的条件。

2.2 科学放牧，提高养殖效益

放牧育肥是牦牛养殖过程中的一种较为经济的养殖方式，该方式不仅能够有效降低牦牛养殖成本，而且还能较少精料花费，使牦牛养殖更具有效益。但该方式也同样存在着一些不足，如育肥时间较长影响产品生产效率，同时增重速率缓慢。为此，应当进行科学合理地放牧。通常牦牛放牧育肥时间为100～180d，放牧过程中，养殖户要采取相应措施控制牛群游走时长，同时将放牧的距离控制在4km区域以内。放牧地点的选择，一般以饲草与水源充足的水草相连地段为佳。

2.3 强化饲养管理

（1）注意冬季补饲 冬季饲草资源缺乏，难以满足牛群生长需要。因而，在寒冷的冬季应当做好补饲工作，通过科学制定补饲方案，及时补充饲粮，以防止牛群出现掉膘情况。同时，在补饲过程中也需结合实际情况，如在暴风雪天气应适当增加补饲量，以确保牛群营养供应充足。

（2）加强犊牛的饲养管理 一般地，犊牛饲养方式以自然哺乳喂养为主，该方式能够有效促进犊牛健康发育。采用该饲养方式则需要确保母牛泌乳量充足。为此，在进行犊牛饲养与管理工作时，首先应当增加母牛的饲草供应，以提升其泌乳量。接着，要强化对不同阶段犊牛的饲养管理，如对刚出生的犊牛应当以母乳为主，到2周龄时可开始饲草饲喂，到3个月后，则加大饲草饲喂量，而至6月以后，犊牛应当完全断奶。在犊牛断奶后，应当及时做好补饲工作，确保犊牛生长营养供应充足，促其健康生长。值得注意的是，在进行犊牛补饲工作时，养殖户也要把握好饲喂的用量，既要防止补饲不足，又要防止营养过剩。

（3）加强出栏管理 牦牛出栏一般选择秋季末期，因为在该时期牛群的整体膘情较好。在出栏时，也要适当增加饲喂水平来提高牦牛体重水平。同时，对牦牛的具体出栏数量，养殖户要做到心中有数，而对一些丧失繁殖能力的牦牛和一些老、病牦牛也应当及时地出售和处理，以此减少饲草流失，减轻养殖成本。

2.4 定期开展消毒工作

疾病是制约牦牛养殖业发展的最大威胁要素。为减少病菌侵入，降低疾病发生概率，则应当加强卫生消毒工作，定期对牛棚进行全面、彻底的消毒，以此保障牦牛养殖环境安全少毒。

2.5 加强疫苗免疫

与其他牲畜对比，牦牛更不易罹患疾病，但疫病防治工作同样必不可少。养殖过程中，养殖户应当树立科学的防疫观念，注重疫苗免疫工作，在每年的5～6月开展一些常见疾病如败血症、炭疽等的防疫工作，及时进行疫苗免疫，提高牛体抵抗能力。同时，养殖户还可配合使用一些驱虫药物来防治牦牛的胃肠寄生虫病等。