浅析畜禽养殖粪污治理模式与技术要点

(国营江苏省东海种猪场，江苏 东海 222300)

0 引言

近几年来，东海县当地至全国各地畜牧业发展速度迅猛，尤其是一些畜牧业集团公司采取的公司+农户模式的快速发展，使畜牧业成为当前大部分地区农业发展中很具活力的增长点，对丰富人民群众菜篮子、农民致富农业增收具有很大意义。但在带来经济效益的同时，也随之带来一些负面效应。由于部分地区对畜牧业发展没有进行很好的长远设计和规划，大多是由养殖户根据市场需求来发展，致使部分地区存在畜牧业在发展布局上不合理，种植业与养殖业脱节，养殖总量超过环境容量等问题，同时畜牧业养殖粪污处理设施不配套，大量畜禽养殖污水等得不到有效处理，导致畜禽养殖污染已成为农业污染、环境污染的主要来源。面对这一现状，以绿色生态为导向，强化畜禽养殖污染治理，推行绿色生产方式，因地制宜选择有效的畜禽粪污综合利用模式，对畜禽粪污进行资源化利用，实现畜禽养殖废弃物“减量化、无害化、资源化、生态化”，实现畜禽养殖与环境保护协调发展，促进生态环境持续改善、农业可持续发展,已成为当前现代畜牧业产业发展体系中重点工作之一。

1 粪污治理的法律依据

《畜牧法》《动物防疫法》《畜禽规模养殖污染防治条例》《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范(试行)》及其他法律法规和技术规范相关规定。

2 禽养殖场粪污治理配套设施及运营情况现状

经过一个时期对当地畜禽养殖场粪污处理与利用设施的调查走访发现，目前规模畜禽养殖场粪污资源化利用设施配套较好，以三级沉淀池、干粪场、沼气模式较普遍，且基本正常运行；中小规模养殖场配套情况普遍有待提高，有的虽然也配套污水池、沉淀池、家用小沼气等处理设施，但基本上存在配套设施容积与养殖规模不匹配现象，这种现象同样存在于部分规模养殖场。有的养殖场虽配备处理设施，但处于使用停滞状态。

3 高效、经济、实用的粪污治理模式

畜禽养殖场究竟采取何种粪污治理方式，养殖场主需根据养殖畜禽品种、养殖规模、养殖工艺流程、养殖技术水平等因素综合考虑，选择适合自身的比较适用经济的粪污治理利用方式。经过对部分规模畜禽养殖场粪污资源化利用方式的调查、对比，并结合各级农业部门推荐模式，现推荐以下几种相对比较高效、实用的粪污资源化利用模式，供养殖场户参考。

3.1 畜-沼-田(果蔬)生态循环模式

养殖场粪便收集实行干清粪，配以雨污分离、干湿分离和固液分离等技术措施。粪便处理采取种植与养殖养结合，以厌氧处理为纽带，养殖产生的污水、尿液经管网汇集于蓄粪池内，然后输入沼气池进行厌氧处理，产生的沼液通过封闭式沟渠或槽灌车输送至农田等地消纳；干粪便和沼渣先集中于干粪棚，经处理后还田利用或运往有机肥公司，实现畜禽养殖废弃物的资源化综合利用。

3.2 集中处理，就近或异地消纳模式

主要由第三方出资建设畜禽粪污集中处理中心，将分散的畜禽养殖场粪便收集起来，统一进行无害化处理，构成畜禽粪污治理“收-储-运-处理-利用”技术服务体系。

3.3 异位发酵床处理模式

此模式在东海县最早是温氏公司使用。为了解决公司合作户在养殖过程中产生的污染废弃物环保治理问题，连云港温氏畜牧有限公司开拓创新，成功探索出了利用室外发酵床处理养殖场污染废弃物的环保新模式。舍外发酵床法是指养猪与粪污发酵分开，猪舍外另建垫料发酵舍，猪不接触垫料，猪场粪污收集后利用潜污泵输送均匀喷在垫料上进行生物菌发酵的粪污处理方法。室外发酵床既有效地克服了传统发酵床消毒不方便、改造成本高等问题，又避免了传统发酵床存在的劳动量大、消毒不方便、易诱发呼吸道疾病和皮肤疾病等弊端，粪污经发酵处理后制成有机肥也可以直接用于肥田达到了畜禽污染废弃物农业资源化利用。在环境保护上为养猪开辟了一条新的途径。

4 需进行粪污治理的畜禽养殖场类别

位于非禁养区内的畜禽养殖场(小区)，其治污设施存在下列情况的，必须进行粪污配套设施规范整改。

(1)根据养殖畜种及现实条件，养殖场(户)采用的粪污垫料资源化利用和无害化处理工艺设计不合理，不能有效利用或处理全场产生的粪便、污水或垫料。

(2)养殖场(户)未实行雨污分离等措施；污水收集输送系统采取明沟布设；采用排污沟或管道运输粪污，未采取防止外溢和渗漏措施。

(3)产生污水的，未建设与生产规模相匹配的污水贮存、处理设施，污水不能全部综合利用或经处理后不符合相关标准造成环境污染。

(4)粪污或垫料在场内暂存的，堆粪场未采取“防雨、防渗、防外溢”等措施，存在污染周围环境现象。

(5)养殖场无污水储存设施，对外存在污水直排现象，污染周边环境。

(6)利用沼气模式处理粪污的，没有与沼渣、沼液、沼气相配套的堆粪场、槽灌车等设施，存在沼液直排现象。

(7)虽然根据养殖污染防治要求，建设与养殖规模相配套的粪污资源化利用设施设备，但设施设备处于停滞状态，而非正常运行。

5 粪污治理原则和技术要求

5.1 治理原则

畜禽规模养殖场在养殖粪污治理工作上应坚持农牧结合、种养平衡，按照资源化、减量化、无害化的原则，对源头减量、过程控制和末端利用各环节进行全程管理，提高粪污综合利用率和设施装备配套率，减少畜禽养殖与环境污染的矛盾，实现畜禽养殖与生态环境两者间的协调可持续发展。

5.2 治理技术要求

(1)养殖生产流程和设施设计合理，养殖圈舍及生产设施做到雨水与污水分离，鼓励采取干清粪，从源头减少污水产生量。

(2)养殖场建设的干粪场、污水池等粪污处理设施要与生产规模配套，并确保正常运行。

(3)养殖粪污不能直排；畜禽粪便还田用作农作物肥料的，须经无害化处理后再还田，同时粪肥使用量不能超过作物当年生长所需的养分量，防止造成农业面源污染。

(4)堆粪场地面要硬化、四周要建有一定高度的边墙、顶部需有雨棚，以满足防渗、防雨等要求。堆粪场(猪场)容积按以下标准建设：不小于0.002 m3×周期(d)×存栏量(头)，其它畜禽按折算比例折算成猪的存栏量计算。

(5)养殖污水通过污水池、沉淀池等形式收集、进行无害化处理的，污水池、沉淀池建设采取混凝土构造模式较好，能够减少渗漏，同时要加盖板以防雨水。容积按以下标准建设：不小于单位畜禽日粪污产生量( m3)×贮存周期(d)×存栏量(头)。单位畜禽粪污日产生量推荐值为：生猪0.01 m3，奶牛0.045 m3，肉牛0.017 m3，家禽0.0002 m3，具体可根据养殖场实际情况核定。采用异位发酵床工艺处理的，每头存栏生猪粪污暂存池容积不小于0.2 m3，发酵床建设面积不小于0.2 m2，并有防渗防雨功能，配套搅拌设施。

6 对畜禽养殖粪污治理及资源化利用几点看法

(1)各地农牧部门要根据“种植与养殖结合，畜禽养殖量与当地种植土地面积相平衡”的原则，全面分析畜产品市场需求、地形地貌与土壤类型、农作物品种、畜禽粪便农田消纳和污染减排等要求，合理规划本地畜禽养殖数量、品种和规模，达到畜禽养殖区域布局更加优化合理。

(2)畜禽养殖粪污处理配套设施的建设不能采取一刀切的统一模式，要按照“一场一策”原则采取灵活多样技术改造手段。

(3)各地畜牧主管部门要切实做好对规模养殖场主(户)的新技术新模式培训，正面引导养殖场采取先进的养殖工艺，转变不规范的养殖方式，实现从源头上减少畜禽养殖过程中粪污等产生量。推广农业种植与畜牧业循环利用模式，切实提高畜禽养殖场污染防治和资源化利用水平。

(4)建立健全畜牧业养殖污染防治长效机制。地方政府要做好工作调度和协调工作，加强农牧、环保、国土部门间合作力度，环保部门建立养殖场环保基础数据库，对达到规模畜禽养殖场粪污排放实行动态管理。对新建、扩建养殖场实行严格的土地审批、畜禽养殖环境准入制度。新建、改建、扩建畜禽养殖场粪污处理配套设施建设必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用，畜禽粪便综合利用措施必须在畜禽养殖场投入运营的同时予以落实。

(5)养殖场应通过控制养殖密度、加强圈舍内通风、采用节水型饮水器、及时清粪、绿化等措施抑制或减少养殖场内异味，确保环境生态。

参考文献

[1]袁哲,奚璐翊.全面加强畜禽养殖污染防治综合施策[J].污染防治技术,2017 ，30(5):44-46.

[2] 董海洁.浙江云和县环境问题与农产品质量安全生产调查与思考[J].农业环境与发展,2010(1):55-57.