肉鹅育雏期的饲养管理重点

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(山西省农业科学院经济作物研究所, 山西 太原 030031)

0 引言

随着人民生活水平的改善，以及向现代化养殖发展，养鹅已经成为热门的投资少，见效快的养禽业，发展前景较好。鹅属节粮型水禽，较容易饲养，以食草为主，生长速度快、疾病少且抗病力强、饲料报酬高、生产周期短、效益显著等均是其特点。但是饲养管理鹅的技术，对于广大农民而言相对缺乏，有时会出现亏本的现象，且育雏是养鹅的关键，所以科学而精心的饲养管理非常重要。

1 育雏的方式选择

1.1 选择健壮的雏鹅

脐部收缩愈合完好，羽毛清洁、有光泽、发育整齐，腹部松软宽而平，无血痕、卵黄吸收良好，体重适中，眼睛大而有神，活泼好动，腿部粗壮有力，用力一抓感觉其有弹性、挣扎有力，反应灵敏，把雏鹅仰翻放置可快速翻身站立。可选择25瓦灯泡，当发现卵黄吸收不完全时，促进卵黄吸收，放在雏鹅腹部烘5～10 min。

1.2 入雏前场地选择和消毒

在水中洗浴和嬉戏，是鹅的生活习性，在水中便于顺利进行其交配活动。除此之外，鹅喜欢干净，当水质污染严重或者是没有水供其洗浴，会影响其健康的繁殖和生产。所以，发展养鹅需保持水源充足，并结合当地的自然环境条件，以及在丰富的青草资源条件下展开。饲养场地需保持运动场地宽敞平坦、游泳池不漏水，所以修建运动场和游泳池是必要选择[1]。应在购进雏鹅前15 d，把饲养的设备和场地冲洗干净，之后用清水冲洗，选择2%的碱水或者是15%的生石灰消毒。完全封闭好鹅棚，之后用高锰酸钾、福尔马林或甲醛行薰蒸消毒，之后通风换气，消毒且晒干垫料用的稻草、秸秆之后，便可使用。

1.3 育雏舍的条件

需将干燥、空气新鲜、卫生、温暖的良好生活环境提供给雏鹅。需仔细维修并检查育雏舍，在雏鹅进舍前检查隔板、保温灯、网床等基础设施，并添堵鼠洞、透风口。之后需对全舍进行一次彻底的消毒和清扫。搬到室外清洗网床、食槽、饮水盘，且选择2%的苛性钠水溶液洗刷消毒。给地面撒上石灰粉，并清除墙面的灰尘和地面的粪污。最后关闭门窗，应用熏蒸消毒法，按用21 g/m3的高锰酸钾、42 mL/m2甲醛进行熏蒸消毒，之后最好给予2个星期的空舍。

1.4 育雏方式

通常包含网上和地面垫草育雏法。不管是对何种方法的选择，为了方便管理，均需将中间留出人行道，并把育雏床面分成若干小格。当采用地面垫草育雏时，需保持无氨味且清洁干燥，垫草要勤换。当选择网上育雏时，在床面上铺塑料网之前，需先用葵花杆、竹竿扎制育雏床架，做到宽2.5～3.0 m、高70～80 cm，最佳的选择是人站在床架两边能够抓到雏鹅，可按照育雏量选择适合的长度，做到节约燃料，并省工省力，可提升15%～20%的育雏成活率[2]。

2 肉鹅育雏期的饲养管理技术

2.1 雏鹅的放牧、饮水、开食

在喂养的过程中，需适量增加日粮中的蛋白质，且充分保证青饲料的供给，做到定时定量，少给勤加，且不喂发霉变质的饲料。在进食后1～2 h内，鹅苗需先饮水，一些因身体较弱不会饮水，需将雏鹅嘴放入水中进行人工教饮，促使其可反复几次饮水直到学会。为了减少应激，可加2%的葡萄糖到水中。前2～3 d，也可将少量的恩诺沙星、红霉切碎的青料，以及准备好的小鹅专用饲料加水拌湿，方便采食。放牧时间在21～30日龄延长3～4次/d，且早晚各补饲1次，之前的11～12日龄开放牧，5～6次/d饲喂，以饲喂表料为主;4～10日龄给予青料60%，并进行8次/d饲喂;1～3日龄青料50%，且6次/d饲喂。除此之外，需要做到随着日龄的增加延长放水的时间；放牧放水时要注意对雨淋、惊雷、鼠害、惊群、日晒的预防。

2.2 鹅舍的温度与湿度

弱雏稍高，壮雏稍低；群小稍高，群大稍低；冷天稍高，热天稍低；夜间稍高，白天稍低是育雏保温应遵循的原则。通常4周之后便能够安全脱温。鹅育雏的第1周温度，应保持29℃左右，在具体操作的时候，需之后每周降低2℃～3℃，要结合育雏期间天气变化情况，进行实际温度的降低，且每日降温不超过1℃。针对育雏成绩而言，外界环境的相对湿度会对其产生一定影响，所以需选择相应的通风防潮措施，将较为适宜的生长环境提供给雏鹅。10日龄后雏鹅垫草含水量增大，呼吸量和排粪量以及体重增加，65%～75%应是相对湿度的控制范围，且室内易潮湿，尽量的结合起保温和通风等综合措施，做到勤换垫料，尽量满足湿度条件。

2.3 育雏的密度

良好的保证鹅群生长发育的重要条件，合理的饲养密度非常关键。恶癖的发生与育雏舍内的卫生、空气、湿度和饲养密度间均存在直接性的关系。当存在较大的雏鹅饲养密度时，雏鹅的出现饥饱不均，残次雏增多，抢水抢料，卫生环境差，吃食拥挤，甚至出现鹅群整齐度和平均体重的下降，出现恶癖，生长发育受影响，容易发病。过小的雏鹅饲养密度不利于设备的充分利用和保温，以及劳力的合理使用，因此雏鹅的饲养密度1～2周龄,20～30只/m2;3周龄15只/m2;4周龄12只/m2，随着逐渐增加的日龄，饲养密度也渐渐降低。

2.4 防疫和清洁消毒

需严格依据免疫程序进行预防接种。并按照鹅病流行的特点，科学的使用药物，避免或者是减少寄生虫病和细菌性的发生，促进雏鹅健康生长。除此之外，还要进行用具、生活环境、水质、鹅舍等的消毒，并做到定期消毒，用2%的百毒杀喷雾每周消毒一次，在每批鹅出售或者是转群之后彻底消毒和清扫，将环境中的疫病的传播和微生物滋生密度最大限度的减少。

3 鹅的疾病控制

3.1 防治寄生虫病和细菌病

通常开始驱虫是在雏鹅15～20日龄的时候，要建立正常的驱虫制度，在抗蠕时灌服1次，为了保证鹅免遭绦虫的侵害，需每隔20～25 d再驱虫1次。之后，交替在饲料中使用抗球虫药，防止鹅球虫病的发生。在育雏期饲料中，针对巴氏杆菌、杜绝沙门菌、大肠杆菌等感染，加入0.1%氟苯尼考粉，为了防治大肠杆菌病感染，将庆大霉素加入到1～5日龄饮水中，用量3 000～5 000 IU/只。

3.2 小鹅瘟防治技术

小鹅瘟是主要危害雏鹅的烈性传染病，因小鹅瘟病毒引起，存在极高的发病率和死亡率。严重腹泻、精神萎靡、食欲废绝等，是患病雏鹅的表现。剖检可见典型的肠道黏膜坏死脱落、出血性渗出性肠炎、渗出物凝固形成栓子堵塞肠腔。针对产蛋孵出的雏鹅群，未经免疫的种鹅，应用鹅胚弱毒疫苗在出雏24 h内进行免疫，免疫7 d内进行隔离饲养，每羽0.1 mL，存在较高的保护率。雏鹅群在出雏24 h内，在该病的流行区域需每羽皮下注射0.5 mL，用琼扩效价在1∶8以上的高免血清，有效控制和预防疾病的发生和预防。

3.3 脱水及感冒的治疗方法

雏鹅体内的水份得不到及时补给，饮水和开食的时间过迟，重则会造成瘫软，衰竭而死；轻则雏鹅体重减轻且精神不振。在治疗的时候，需将VC和5%的葡萄糖混合液投服给病鹅，即刻降低饲养的密度，连续服用3 d。

当雏鹅感冒时，因为舍温不稳定或者是气温突然降低，雏鹅出现呼吸困难、甩头，以及畏寒流泪和鼻液、羽毛蓬乱的情况。在防治的时候，需改善雏鹅饲养管理，避免贼风侵入，保持舍温稳定，并用0.3%金霉素拌料喂养连续3 d。

4 结语

良好的育雏是肉鹅养殖的基础，防疫是保证，管理、饲料和饲养是关键，即在养鹅生产中，种、料、养、管、防是5项关键技术，需将每一环节的工作都切实做好，才能获得较高的产出，达到良好的养殖效果。

参考文献

[1]柏庆荣.肉鹅高效饲养管理技术[J].中国家禽,2012,34(22):50-51.

[2] 王瑟如.商品肉鹅饲养管理关键技术[J].中国畜牧兽医文摘,2015(6):89.