四川省会东县油菜宽窄行栽培技术

马德春 邓中华

（四川省会东县鲹鱼河镇综合服务中心，四川会东 615200）

会东县位于四川省凉山州南部，由于当地垂直气候差异显著，因此会东县小气候呈现多样性特点。虽然油菜在当地种植历史悠久，但由于受到多种因素的影响，如气候、品种、栽培技术和管理方式等不到位，导致油菜产量不高、种植面积不大。近年来，会东县委县政府采取一系列措施，一方面选择“双低”油菜品种，尤其是蜀杂系列和德油系列[1]，“双低”品种油菜具有低芥酸、低硫葡萄糖的特点，而且其油酸含量达到60%以上，不饱和脂肪酸含量低[2]；另一方面改进了栽培方式，采用了宽窄行栽培方式，油菜产量大大提高，极大地调动了广大农户的种植积极性。

油菜对环境温度、湿度和土层深度相当敏感。油菜主根发达、细根分布较广，要想获得高产，需采取中耕松土、填塞土缝、深沟高厢和重施蜡肥等措施。另外，油菜只有在气温达到10 ℃时，才开始现蕾并产生抽薹现象，在10～18 ℃时开花，如果在开花期气温下降至10 ℃以下，开花数减少；在结果期气温上升高到30 ℃以上时，结果出现不良现象。笔者根据多年在农业推广一线的工作实践，对此项栽培技术进行浅析。

1 茬口安排

会东县主要产业之一是烟叶生产，截至2016年，烟叶收入达到10亿元以上。油菜生产可以解决烟叶生产茬口问题，因为烟叶基本在4月下旬至5月上旬进行移栽，在4月上中旬油菜收割基本结束。油菜生产剩下的油枯可以作为烟叶生产的有机肥料，将油枯进行秸秆还田、过腹还田，起到增加土壤中有机质、培肥土壤的作用。

2 品种选择

近几年来会东县农业部门通过大量品比试验和生产表现，选择一些产量高、适应性、抗逆性强品种作为会东县的主要推广品种，选择“双低”甘蓝型油菜品种，如德油、蜀杂和油研系列品种。这些品种有隆油1号、德油杂10号、德油8号、德油5号等，基本上淘汰了白菜型品种，产量得到了极大的提高，最高产量达210 kg/667 m2，极大地调动了当地农民种植油菜的积极性。

3 适时早播，培育壮苗

培育壮苗、适时早播是“双低”油菜高产稳产的一项关键措施，否则油菜苗期生产慢、抽薹开花迟。一般油菜在9月上中旬播种，早播、早栽，栽后气温高，有利于活棵，为油菜早发创造条件，使油菜在冬前积累较多的营养物质，有利于壮苗安全越冬。大田与苗床的比例为（7～8）∶1，对于苗床施足底肥，三元复合肥25 kg/667 m2，磷肥25 kg/667 m2，人畜粪2 t/667 m2等。

在油菜成苗后3叶期前，可以进行定苗、匀苗和间苗，留稀去密，防止生产过旺形成高脚苗；在油菜二三叶时，根据苗情长势情况进行提苗，可以施用一两次清粪水加尿素；油菜苗5叶期生产较快，采取促控相结合，一方面为了抑制徒长，667 m2可用100 g对水30 kg 进行喷雾；另一方面可以叶面喷施磷酸二氢钾，促进生产。移栽前壮苗的标准是苗高25.0 cm，根系粗0.7 cm，七八片绿叶，苗龄45 d，移栽前7 d施用送稼肥和加强病虫害防治[3]。

4 宽窄行栽培

对于凉山地区来说，宽窄行栽培方式有两方面作用：第一,充分发挥优良品种的增产潜力，起到省工、省肥和省种作用；第二，集结了移栽烤烟技术，很容易被广大农民所学。移栽时间在10月中下旬，种植密度为6 000～7 000株/667 m2。栽培时以100 cm为一带，宽行距66 cm，窄行距33 cm，每窝栽1株，窝距18～20 cm。

5 合理施肥

施足底肥，底肥可以用过磷酸钙、尿素、水肥和堆肥，底肥有利于油菜形成壮苗，确保安全越冬；追肥，主要看苗情、长势来施用，一般在移栽成活后7～10 d追肥一次，30 d后再追肥一次，用尿素加清粪水，对水进行喷雾；硼肥，一般在油菜初花期和盛花期各喷施一次，可用0.1%～0.2%硼砂对水喷于油菜叶面上，可以防止花而不实，还可以提高油菜产量10%～15%；油菜薹肥，一般在1月底2月初施用尿素，要重施早施，促进形成较多的分枝。

6 适期摘薹

对于会东县来说，摘去油菜花蕾的主薹，可以促进有效分枝，提高油菜千粒质量和结实率，减少油菜倒伏。对于采用宽窄行栽培方式尤其重要。一般在主薹长至30 cm以上时采摘，摘主薹10～12 cm。对于德油杂10号，主薹叶色嫩绿，炒后食用味道清香，可以作蔬菜之用。

7 病虫害防治

虫害以蚜虫为主，当发病株达到10%左右时就要开展防治，可用农地乐、吡虫啉、敌杀死等高效低毒农药；病害有菌核病、病毒病、白锈病和霜霉病等，以防治菌核病为重点，可以用70%甲基托布津15 kg/667 m2。

[1]孙德文.会东县双低油菜宽窄行稀植高产栽培技术[J].现代农业科技，2017（8）：27-28.

[2]毛仕昌，许正菊，蒲倍.华油杂系列“双低”油菜在四川地区的关键技术[J].四川农业科技，2016（1）：19-20.

[3]李崇辉.四川盆地丘陵地区油菜低产原因及高产栽培技术措施[J].西南农业学报，1997（4）：35-38.