龙街镇小型规模养殖场发展优势及措施

(楚雄州大姚县龙街镇畜牧兽医站, 云南 大姚 675405)

1 农村畜牧业规模化发展的现状

大姚县龙街镇畜禽养殖一直以传统养殖为主，目前以散养户居多，因受制于资金、技术等方面的原因，畜禽规模养殖发展以户养鸡300～500只，户养猪20～30头，户养牛10～20头，户养羊50～100只的养殖户居多。规模稍大一点的，生猪养殖户有五福生猪养殖专业化合作社、健峰牧业、德旺生猪养殖场、家红生猪养殖场、龙顺生猪养殖场等8家，存栏500头以上；山羊养殖有紫丘养殖场、志鸿养羊场2户，存栏200只以上；养鸡1 000～3 000只的有新华土鸡养殖场、龙箐旺泰养殖场、丽波养殖场3户。目前龙街镇的规模畜禽养殖场整体规模都不大，但与庭院零星养殖相比，饲养规模已经是扩大了几十倍了，不再是自给自足的小农经济，他们采用的也是良种良料良法等现代技术，不是传统的，而是从事的社会化商品生产。

2 小型规模养殖场方法发展的优势

2.1 小型规模化种养结合模式，同农户手中的资源相匹配

从国内目前的政策内容来看，农户主要能够使用的有林地、耕地等土地资源，能够通过在这些土地资源上开展饲料、饲草的播种，另外农户们还有动物圈养的场所，能够不借助外物来实现养殖，在拥有劳动资料的前提下，便能将此投入到养殖业。农户在进行养殖规模决策时，必须建立在其实际拥有的资源基础之上，不可盲目的扩大投资。

2.2 小型规模养殖经营成本低

小型规模养殖场是采用种植与养殖相互配合的方式，这就说明农户在展开养殖经营活动时，是建立在其所拥有的资源以及环境的基础之上，制定最适合其经营的方案，经营成本低。

2.3 小型规模养殖便于管理

农户家庭经营与企业化经营相比较，可以更加帮助微观经营价值的实现，同国外发达国家的规模大、经营方式多样化系统化的企业相比，小型的农户家庭经营模式，其整个管理的体系内容少、责任统一，在管理上也无需形成一定规模的结构，对于人员的需求量小，这是我国普遍农户能够接受的管理水平层次，可以很好的适应。而且农户与农户之间的关系，大多是以亲属或是朋友的关系存在，所以更利于之间的沟通交流，并且在信用上拥有成本优势。

2.4 小型规模养殖适应市场波动变化的能力强

小型规模养殖场使用种植与养殖互相配合的方式，能够更为灵活的变动经营体制，整个经营过程更富有弹性，可以有效实现产销平衡的目的。而产销平衡的关键点就在于在农产品的供应与需求上科学匹配，提高市场的稳定性。

2.5 与小额信贷等农村金融政策相配套

近几年以来，国家对农村中小规模养殖场发展有许多支持政策，比如小微企业扶持政策、创业免息贷款、小额贴息贷款等资金扶持政策，解决了小规模养殖场发展资金短缺的问题，助推农户发展养殖的积极性，农户根据市场行情，结合土地、林地等资源，大力发展牛羊养殖，以及山地鸡养殖等生态化养殖项目，农户的养殖效益显著提升。

3 龙街镇畜牧业规模化发展的路径及举措

3.1 走生态化发展路径

影响我国畜牧业持续、稳定发展的因素有很多，主要包括所喂养动物可能存在的疾病、农药化肥中有害化学品的残留、动物所使用的饲料安全、饲养周边环境的变化、对水土资源带来的污染、当地气候温度的情况以及将农业、畜牧业和林业相结合展开所造成的影响等等。想要获得可持续性发展，实现生态化是畜牧业的必经之路，这才能从根源上改善当前农副产品的质量；以生态化为发展背景，才能实现有机食品的供给，从而加强畜产品的质量，获得竞争力。所以在经营畜牧业时，要大力倡导绿色种养殖，采取种养结合的模式，搞种草养畜，积极发展山地畜禽养殖，同时畜牧兽医相关部门要加大对养殖场在饲料、药物使用、病死畜禽无害化处理、粪尿排放等环节监管力度。

3.2 大力发展农民专业合作社，成立行业协会

龙街镇畜牧业发展要以小型规模化农户家庭经营为经营主体，发展现代畜牧生产型服务业，走“小型规模化农户+现代畜牧服务体系=农民专业合作社”“多个农民专业合作社=行业协会” 为宏观经营主体的发展模式，实现产业链一体化运作。

3.2.1 以小型规模化农户家庭经营为微观经营主体

以小规模化农户家庭经营为微观经营主体。采取在自家土地上种植饲料、饲草的方式，能够实现所喂养的畜牧所需的食品，还能让这些家养动物活动在自家的土地上，这与生态化发展目标是相匹配的。繁殖猪、牛、羊等动物能够在自家实现，无需在外地接种后开展繁殖，这能降低农户的繁殖成本，降低对贷款资金的需求，能够有效帮助整体成本的下降。一种生态化、系统化、功能齐全的农牧产业，也能更多的吸引年轻力量加入，实现农产品的可持续发展，保持我国农村经济的活力。

3.2.2 以“小型规模化农户+现代畜牧服务体系=农民专业合作社”为中观经营主体

通过现代畜牧服务体系，在金融、保险、信息、技术推广等方面，尤其在良种繁育、屠宰加工、销售渠道方面，为农民专业合作社提供有力支撑和保障。通过农民专业合作社这个平台，与广大农户紧密结合，打破城乡、工农之间的封闭状态，吸引城市及社会资本涌入三农，与农户结合建立合作社。同时将屠宰场等加工厂资源、城镇农贸市场等，廉价租给农民专业合作社使用，使农工商能够一体化运作，提高农民专业合作社在产业链中的主导地位。

3.2.3 以“多个农民专业合作社=产业联盟或行业协会”为宏观经营主体，实现产业链一体化运作

整个产业链协调配合行动，实行有分有合、有实有虚的一体化，对整个畜牧业体系中的各个成员相互调和，组织交流平台的形成并分配好角色，实现一个大的合作组织，再根据适合的原则制定规则，相关的农业技术人员、农村金融机构人员、加工企业员工等实现与养殖户的对接，从全局着眼制定产业发展战略，确定产业突围方向，站在制高点上进行组织指挥，协调产业链成员统一行动，使大家心往一处想，劲往一块使，实行一体化运作，做到不乱阵脚，不自相残杀，不搞恶性竞争。