犊牛的饲养管理技术

(海晏县三角城镇畜牧兽医站，青海 海晏 812299)

0 引言

犊牛一般是指6月龄以内的牛，其身体的各个器官和系统均没有发育完全，尤其是消化系统和免疫系统，所以其消化机能很差，免疫力比较低下[1]。这就需要对其进行周密而细致的饲养管理，这样才能确保其生长发育达到最好，并且能够减少其发病。这通常需要在两个方面加强，一是适合并且有营养的饲料，二是必须有适合的养殖环境。文章从犊牛的特点对其进行分析，对饲养管理措施进行了总结。

1 初生犊牛的饲养管理

(1)在犊牛出生后应该及时清理其口腔和鼻腔中的黏液，以防止犊牛因为黏液堵塞气管而致使呼吸不畅发病或死亡。如果发现犊牛已经吸入黏液，可提后肢使其倒立，拍打胸部，使之吐出黏液[2]。黏液的清理通常是让母牛去舔舐，或是人工对其进行清除。尤其是在气候寒冷的季节，应尽快清理，后转入犊牛舍，防止犊牛受潮和受凉。另外还需要对出生后的犊牛进行断脐，通常是在距离腹壁6～8 cm处进行断脐，而后用碘酊浸泡断处，浸泡后用干净的纱布包好，让其自然脱落即可。

(2)让犊牛尽快吃到初乳。母牛在产后的所分泌的乳汁中含有大量的营养物质，尤其是高免的球蛋白，矿物质和维生素等。这些营养成分能够促进犊牛免疫力的提升和排出胎便。通常是在犊牛出生后的1 h内就需要吃到初乳，过5 h左右第2次吃初乳，再经过5～6 h后第3次吃初乳，这样可以确保犊牛的营养和抗病能力。如果犊牛在出生后24 h吃不到初乳，犊牛下痢的发病率将会迅速上升到一个很高的值。由于犊牛不能直接通过吸食母牛的乳头来吃到初乳，必须是通过人工喂养，饲喂初乳时需要将其加热至体温相当的热度方可饲喂。饲喂初乳需要使用奶壶来喂，要将奶壶嘴放进犊牛的口中，由其自由的采食。饲喂要慢，要专人定时饲喂。通常初乳只是饲喂1 d，多余的初乳可以放冰箱保存。从第2天开始需要饲喂代乳粉或常乳。代乳粉中含有的营养一定要均衡并且达到犊牛发育所需要的量。饲喂2次/d，每次饲喂2 kg，供犊牛自由饮食。

2 后期犊牛的管理

(1)犊牛在出生后7 d左右的时间里即可提供开食的饲料，供犊牛开食的饲料一般是颗粒状的料，常是与代乳粉混合使用。开食料每次添加量不能过多，要做到少量勤添。这样可以防止饲料的积压而发霉。在开食料中还需要添加一些预防球虫感染的药物。在通过监测发现犊牛的采食量达到一定的标准后可以对其进行断奶。

(2)犊牛在其生长阶段是其发育最快的时期，在生产中，奶牛的断奶一般是在2月龄或是3月龄。犊牛在出生后7 d就开始有早期的反刍行为，开始建立了瘤胃的一些菌群。这就为后期的断奶打下基础。在断奶的时候应采取逐渐递减的方式进行断奶。在这期间要增加干草的饲喂量。一般犊牛对开食料的采食量达到1.5～2 kg，就可以对其进行断奶，当开食料采食量达到2.5 kg，将其逐渐转换为普通的饲料。转换期为3～5 d，这期间需要混合饲喂。

(3)犊牛还需要有良好的牛舍供其生长发育，通常在出生后到2月龄的犊牛，适合其生长发育的舍温16℃～18℃[3]。在这个温度下，比10℃～12℃的舍温下培育出来的犊牛的体重要高出10%左右。日增重也要高14%左右。犊牛的圈舍和周围环境需要保持清洁，并注意要勤消毒，防止细菌、病毒以及寄生虫的传播。消毒药要注意轮换，以免病原产生耐药性。牛舍需要有相对恒定的温度和湿度。并保证空气的流通。但一定要注意不能有贼风的串入。

(4)犊牛在7～10 d需要进行去角处理，常用的方法主要有使用电烙铁或是苛性钠。电烙铁法较常用，它是使用加热后的电烙铁对牛角进行灼烧，灼烧后用青霉素软膏或是硼酸粉涂抹。使用苛性钠的方法是在角基上涂抹凡士林，而后用棒状的苛性钠经过少量水湿润后涂抹牛角，直至发现牛角表皮有少量的血液渗出。

犊牛需要运动2 h/d，尤其是在天气较好的晴天。犊牛的运动是在运动场内自由运动,一般在犊牛出生后的8～10 d开始，如果是在气候温暖的季节，犊牛的运动还可以更早。如果距离较近的地方可以放牧，犊牛在1月龄后即可开始放牧，将放牧和运动结合，非常有利于犊牛的采食量的增长和身体的发育。但要注意给犊牛提供清洁的饮水供其饮用。在高温季节还需要有一些遮阴避暑的设施，防止高温天气对犊牛的伤害。