探讨牛饲养管理及疫病预防措施

(广西巴马瑶族自治县巴马镇水产畜牧兽医站，广西 巴马 547500)

0 引言

随着经济的发展，人们越来越追求高品质的生活，而牛肉作为人们最为喜爱的肉食之一，其饲养管理及疫病预防已成为社会关注的焦点。想得到安全、高质量的牛肉，必须加强饲养过程的管理，并且对一些可能出现的疾病有效地进行预防。目前我国动物疾病预防体系还不够完善，所以在实际的食用牛的饲养过程中，必须加强养殖户预防疫病的意识，使得人们能够食用到更加安全并且营养丰富的牛肉及其相关产品。

1 牛的饲养管理

河池市巴马县山区地势东南低、西北高，境内山多地少，进而养牛人员也是比较多，而在实际的养殖过程中，必须结合本地区的饲料以及草料资源等实际情况来进行牛的饲养，只有这样才能更好的满足市场上的需求，才能使得利益最大化。下面就是结合河池市巴马县山区实际情况进行牛饲养管理的几点建议，希望能够更好的促进河池市巴马县山区牛饲养管理水平的提升，进而有效的改善当地养殖户的生活。

1.1 生态饲养方式

在实际的食用牛的饲养过程中，必须得对牛饲养的环境进行生态化的处理，只有这样才能更好的保证牛的生长环境一直保持清洁[1]。除此之外，每天积极的进行牛粪的清理，具体可以建立一个专门的粪池，以此来对牛粪进行有效的消毒处理，然后等到牛粪自然腐熟之后再将其当成肥料运输到田间地里，这样也是能够有效的提升土地的肥力，形成一种高效的循环利用，并且这样还能为牛提供一个非常好的生长环境，促进其健康稳定的成长，满足社会对于牛肉及其相关产品的需求。

1.2 合理的选择饲料

为了更好的保证牛的健康，饲料的选择也是十分重要，养殖户们必须得将其高度的重视起来。喂养牛的饲料必须得保证无污染、无公害以及没有添加任何的有害物质的饲料。同时结合牛的不同生长的阶段以及具体的情况来进行饲料的选择，每一个阶段饲料的细度以及型号都是会有所不同，只有进行这样细致的工作才能更好的提升牛的饲养质量，提升牛肉的品质。

1.3 自然放养的饲养方式

自然放养的饲养方式对于环境的要求比较高，不能够出现空气污染、水资源污染和农药的污染。一旦出现很有可能在实际的放养过程中损害到牛的健康。除此之外，还应该积极的保证环境的各项指标达到相关的要求，只有在一个良好并且安全的饲养环境中才能使牛健康的生长。

2 疫病预防的有效措施

2.1 牛舍的消毒清理

良好的卫生环境是保障牛群健康生长的必要前提以及基础，所以在养殖过程中，养殖户必须每天进行粪便的清理，并对牛粪进行一定的消毒处理，将其腐熟之后运输到田间地里作为肥料。除此之外，饲养人员还应该定期的进行体检，并且对于饲喂的料槽、工具以及通道和牛床等定期进行消毒处理，严格遵循防疫规章制度。每个月对全场进行一次彻底的消毒，例如空气以及饮水等等都得进行严格的消毒，以免病菌传播危害到牛的健康。同时，一些特殊的情况或者是疫病的高发期还应该进行特殊的处理，临时增加消毒工作。

2.2 疫苗接种和药物预防

在日常饲养过程中，定期给牛使用相关药物也是十分的有必要的，这样能够在很大程度上提升牛的免疫力，并且防止疫病的发生，如果等到已经被感染之后再进行治疗，那将会造成更加严重的损失，并且效果也不是很好。一旦发现牛群出现疫病感染的情况，那就马上使用药物来进行控制和治疗，以免疫病继续的扩散和恶性的传播，进而造成更大的危害。除此之外，在进行药物的使用过程中还必须得注意，绝对不能使用一些不合格或者是已经过期的药品，并且对于药物的使用量以及使用的时间也是进行严格的控制。

而疫苗的接种则是能够在很大程度上提升牛对疫病的抵抗力，有效的保障牛的生长健康，这样也是能够极大的降低疫病的发生频率。

2.3 及时进行疫情报告以及防护隔离工作

一旦发现牛场中出现疫情，相关人员必须马上上报给有关部门，并且将感染疫情的牛与健康的牛进行隔离，单独的进行圈养，以免感染到其他的牛。同时还应该立即禁止人畜接近以及出入，对于牛场中牛的所用用具、粪便以及饲料等进行彻底的消毒。并且对于那些没有经过兽医等专业人员进行检查确诊无害的牛绝对不能进行出售，而对于一些已经确定被感染的牛必须进行焚烧以及深埋处理，从源头上控制疫病的进一步传播。

2.4 定期的进行各种检查

动物防疫检查工作站应该定期的对牛进行相关的检查，检测牛的抗病能力，进而能够及时的了解到牛的接种效果，以此来为疫病的预防做好基础以及前提工作。与此同时，养殖人员还应该加强牛舍的卫生通风管理，在冬季的时候应该加强做好御寒的工作，而在夏季则是应该做好牛的防暑工作。

同时还需不定期的进行牛的寄生虫检查工作，在牛场内绝对不能进行尸体的解刨，并且也不能养一些如狗、猫等动物[3]。因为夏季的蚊虫比较多，进而疾病比较容易传播，粪尿等一些污秽物也是比较容易发酵和分解，这样也就会产生一些有害有毒气体，污染到牛的生长环境，危害到牛的生长健康。所以要积极的清理牛舍、增加灭蝇、灭蚊次数以及定期的进行消毒。只有这样才能更好的避免疫病的发生。

定期进行牛的中毒性疾病的检查，这主要就是因为导致牛中毒的原因有很多，其中植物以及农药是最为主要的。所以在日常牛的饲养过程中，部分由田间和河道收割而来的饲料须严格检查其是否有农药残留。除此之外，在使用药剂驱虫的时候也是应该严格掌控好浓度以及用量，避免牛舔到中毒。

加强蹄病的预防，通常在春秋两季进行检查，对于已经患病的牛及时进行医治。避免金属硬物以及碎石等物刺伤牛的蹄部，同时如果环境卫生不好，牛蹄部位容易被腐蚀，因此牛群运动以及牛场等地方必须经常性地进行清理，加强对牛蹄的检查，进而能够尽早发现蹄病和尽早进行治疗。

3 结语

在牛的饲养过程中必须加强各个饲养环节的管理，以此来更好的保证牛的饲养质量，为社会提供更加安全、质量高的牛肉。除此之外，还得加强疫病预防，积极的采取各种相关措施来进行疫病的控制以及阻断，为牛群提供良好的饲养环境，只有这样才能为广大消费者提供更加健康以及高质量的牛肉。