仔猪大肠杆菌性腹泻发病原因及防治措施

， ， ， ， ， 观悦， 志强， ，

(黑龙江省兽医科学研究所，黑龙江 齐齐哈尔 161006)

0 引言

仔猪腹泻是集约化养殖条件下一种典型的多因素疾病。引起仔猪腹泻的病因有很多，包括传染性和非传染性。传染性腹泻由病毒，细菌寄生虫等病原体感染引发；非传染性腹泻多为饲养管理不当、环境应激等因素导致。其中大肠杆菌性断奶仔猪腹泻(Postweaning diarrhea，PWD)，亦称断奶仔猪肠型大肠杆菌病，是临床最为常见的引起仔猪腹泻的传染性病原之一。

1 病原学

大肠杆菌是德国儿科医生Theodor Escherich 1885年发现并由他的名字命名，所以也叫大肠埃希氏菌。大肠杆菌属于肠杆菌科，需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性杆菌。大肠杆菌属包括胃肠道部分正常杆菌及引起猪肠道内外疾病的病原菌。大肠杆菌为革兰氏阴性无芽孢的直杆菌。一些致病性菌株在绵羊血平板上呈β溶血性。大肠杆菌通常通过确定血清型的方式分类，其中与仔猪腹泻密切相关的是产肠毒素性大肠杆菌(ETEC)。大肠杆菌的致病能力与毒力因子密切相关，主要可分为黏附素和肠毒素两大类。能引起断奶后仔猪腹泻的大肠杆菌主要携带F4(K88)或F18黏附素。断奶仔猪ETEC能产生一种或多种肠毒素，如热稳定性肠毒素STa、STb，热不稳定性肠毒素LTⅠ、LTⅡ等。

2 发病原因

断奶后仔猪处于一个新的状态，失去了来自母猪生理和心里上的保护。断奶切断了源源不断的来自母乳的保护性抗体，体内抗体的损失增加了仔猪对大肠杆菌肠道感染的易感性。F4(K88)阳性菌株最常导致刚断奶仔猪PWD的暴发。断奶后猪场常添加高水平的动物源性蛋白、血浆、酸化食品、氧化锌等物质。菌毛受体可能是一种糖基化受体，它可用含豆科植物饲料中的植物血凝素加以调节[2]。

仔猪胃腺分泌胃酸的机能很弱，胃内缺乏游离盐酸，唾液和胃蛋白酶分泌还不多，胃肠抑制细菌繁殖的力量比较弱。如果由于饲养管理不当等原因引起仔猪抵抗力降低，消化机能减退，则消化酶的分泌将更少，这样对肠道内条件病原体繁殖有抑制作用的特异物质也就随之减少，因此，大肠杆菌等细菌得以大量繁殖，造成食物的乳糜分解，形成了多量的非生理性物质。这些有害的分解产物，在肠道里强烈刺激肠黏膜，引起肠道的卡他。同时，肠内溶物的发酵与腐败过程产生大量气体，更增加了对肠壁的刺激，使肠管蠕动剧烈增加，致使肠道对养分和水分的吸收都受到障碍。这些消化、吸收不完全的肠内溶物以及肠道受刺激而产生的卡他性分泌物，由于肠管剧烈蠕动而排出体外，因而造成腹泻。肠蠕动的增强，是机体排除有害物质的防御功能，但如果蠕动过分加快，则将使机体得不到必须的水分和养料，陷于严重的饥饿、脱水代谢酸中毒而导致死亡。

3 防治措施

3.1 预防性管理措施

(1)加强对母猪的饲养管理：母猪的健康状况和母性好坏都直接影响仔猪，特别是容易发生仔猪腹泻，因此，做好母猪的饲养管理，在防治仔猪腹泻上是有意义的。保证母猪配种别在过冷或过热的季节。母猪产子后保持卷棚清洁干燥，避免乳头污染，必要时按时用温水擦拭，不让仔猪吸吮不洁乳头。

(2)加强仔猪饲养管理：做好接产工作，同时注意猪舍保持适当温度。仔猪提早补料，保持仔猪壮健，在产后7～10 d能在吃母乳的同时也能吃料。

(3)改进猪舍的环境卫生：仔猪栏保持清洁，母猪圈里应平整、清洁、干燥，粪、尿要及时清除，避免仔猪接触发生腹泻。

3.2 治疗

断奶仔猪大肠杆菌病应该使用抗菌素和电解质治疗。患病仔猪吃奶量很少，尽管其所处位置靠近乳头能吃上奶，也必须通过给母猪用药的方式来对其进行治疗。随后再通过水或饲料饲喂抗生素。为了预防脱水和酸中毒，如果仔猪没有饮欲，也可以通过引用或腹腔内注射来进行补液。所补充的液体应该是含有葡萄糖、电解质、枸橼酸和磷酸二氢钾的等渗溶液。补液的量应和损失的量相等(即≤25%体重)。用化学药物控制细菌繁殖，在大肠杆菌PWD中比较有效。细菌对广谱菌素产生耐药性，使抗菌素的治疗效果具有了不确定性。要筛选出有效的药物，抗菌素敏感性实验是必不可少。抗菌素必须选择能到达小肠腔的药物，如阿莫西林/克拉维酸、氟喹诺酮、头孢菌素、阿泊拉霉素、新霉素或三甲氧苄二氨嘧啶。

3.3 主动免疫或被动免疫

给早期断奶仔猪(10日龄)饲喂含血浆干粉(SDPP)的日粮，可见体重增加，腹泻频率降低。其原因一部分是SDPP中含有特异性抗ETEC抗体。同样，喷干猪血浆对大肠杆菌性肠毒血症起抑制作用。对F4和F18阳性大肠杆菌的定植的免疫保护可以通过给仔猪饲喂经免疫母鸡所产的鸡蛋的方法达到。

商业疫苗很少能阻止断奶后仔猪PWD的发生。可注射性疫苗比如说可用于母猪来预防仔猪腹泻的疫苗主要引起系统免疫而不是黏膜免疫，可使循环中抗体的浓度升高。但此类抗体不能以足够浓度到达肠道从而有效抑制其中的细菌。在继发的经口感染致病型大肠杆菌病程中，这类疫苗甚至可能一直黏膜免疫反应。

3.4 抗菌素预防

目前，在饲料中加入药物的预防方法在很多国家被广泛采用。尽管方法有如下严重缺陷：消费者不接受，损害免疫力的建立，和抗性细菌的筛选。耐药性几天或几周内即可产生。从PWD大肠杆菌分离细菌试验表明，猪大肠杆菌产生耐药性几率最高。除了以上提到的用于母源性治疗的几类抗生素外氨基糖甙类和多黏菌素也被广泛地应用。后者具有稳定，低毒，不易产生耐药性等优点。研究人员报道说，氧四环素的浓度在低于最小抑菌浓度的条件下即可减少大肠杆菌的黏附。Sarmiento和Moon(1988)报道，在由抗生素菌株引起的PWD大肠杆菌，不论在饲料中是否添加四环素，猪体中都发生相同的过程。

4 结语

大肠杆菌断奶后腹泻给养猪业带来了巨大的经济损失。大肠杆菌是引起断奶仔猪死亡的重要原因。在规模化养殖中，要以预防为主，配合科学管理，降低发病率。一旦发病要及时有针对性的治疗。

Jeffrey J. Zimmerman,等.猪病学(第10版)[M].赵德明,等,译.北京：中国农业大学出版社，2014：756-757.