沼液、沼渣在果树上的应用技术

金福强

（元江县农产品质量安全检测站，云南 元江 653300）

随着社会和时代的发展、科学技术的进步、生态环保理念的普及和推广，将粪便、秸秆、污水等生活垃圾进行相应处理得到沼气，是一种越来越普遍的垃圾处理方式。沼气是各种有机物质在缺氧条件下，在适宜的温度和pH值下，经过微生物发酵作用而产生的一种可燃烧气体。沼气多用作燃料，也可用作工业原料等。但是，由于缺乏相关的专业知识和深入的了解、研究，在沼气生产中产生的沼液、沼渣被大多数人认为是没有作用的，而被直接排放掉。然而，沼液、沼渣实际是废弃物经过微生物腐熟后得到的，不仅减少了粪便等物质中的害虫，而且将其分解为作物易于吸收的有机质，因而其实际是一种营养物质丰富的有机肥料。如果将其施用在果树上，不仅可以增加果树的营养成分，活化土壤、保水抗旱，增强果树的光合作用，增加果树的产量，提高果农的经济效益，还可以避免其对环境的污染，可谓是一举两得。

1 沼液沼渣的主要成分

在沼气发酵过程中所产生的沼液和沼渣是一种优质有机肥，虽然沼气的燃烧带走了许多能量，但是并未对沼液、沼渣的肥效造成损失，反而沼液和沼渣中的速效养分含量有所增加。沼液、沼渣中由微生物发酵新产生的可溶物，其主要成分是各种离子和种类繁多的有机物。通过对沼液的成分进行研究和分析，不难获知其主要成分有各类氨基酸、维生素、蛋白质、生长素、糖类、核酸及部分抗生素。与敞口池沤肥相比，沼液中各种对果树有利的有机营养物质含量明显提高，其养分的回收率也有明显提升［1］。沼渣中对于果树生长有利的有机营养物质含量比较多，是一种优质的固体肥料，而且其营养物质种类比较丰富和全面，主要成分包含有机质、腐殖酸、粗蛋白和氮、钾等元素以及一些矿物质成分。鉴于沼渣也是在厌氧条件下所形成的，故而其有机营养成分的保存情况比一般肥料要好。

2 沼液、沼渣施用在果树上的意义

沼液作为一种营养丰富的有机液体肥料，经过澄清过滤后，一般在果树的根外施用，其营养物质能够被果树直接吸收。另外，沼液也可喷施于果树的叶面，以提高其吸收率和利用率，肥料见效快，可以增强果树的光合作用，促进果树花芽的形成、分化，进而提高果树的坐果率等。在果树叶面施用沼液，还能起到防治病虫害的积极作用，在一定程度上减少了化学制剂和药品的使用，可以有效实现果树的绿色无公害生产，符合当下生态环保和可持续发展的理念。比如，在5—7月对果树叶面喷施两三次沼液，可有效抑制蚜虫和红蜘蛛等害虫的繁殖和生长；在果树采摘后期，在果树上喷施沼液可以有效预防果树枝叶的小叶病、黄叶病及腐烂病［2］。

沼渣中的有机质、腐殖酸等物质，可以有效改良土壤，对于土地的疏松和保水抗旱起着十分积极的作用。沼渣中含有大量的氮磷钾等宏量元素，而且微量元素也很丰富，可以满足果树生长对于微量元素和宏量元素的需要。此外，沼渣中的未腐熟原料在施入农田后，经过一段时间微生物的发酵作用，释放出其所含有的养分，进而达到持续为果树提供养分的作用。因此，速缓兼备、持续提供养分是沼渣肥独特的特点。通过对施用过和没有施用过沼渣的果树结出的果实进行对比分析发现，使用过沼渣肥的比没有施用过沼渣肥的果实膨大，由此可知，在果树上施用沼渣肥可以有效增加果树果实的单果质量，进而提高果树单株产量，实现果树的有效增产，从而提高经济效益。比如，对某地红富士苹果园施用沼肥和施用磷酸二氢钾的果树产量进行统计分析发现，施用沼肥的红富士果树平均产量为2450kg/500 m2，施用磷酸钾肥的红富士果树平均产量为2 300 kg/500 m2，每500 m2增产150 kg，直接经济效益超1 000元。由此可见，施用沼肥可以有效提升经济效益。

3 沼液、沼渣在果树上的应用措施

3.1 科学提取沼液

对果树施用沼液肥，要先对沼液进行科学提取。在沼液提取过程中，并不是沼池中任何时期的沼液都是可以提取的，必须从正常发酵产气后3个月以上的沼气池中提取沼液，要求所提取的沼液表面褐色明亮，这主要是用于果树根部施肥。而对于叶面喷洒所需的沼液，则必须在沼液提取后经过澄清、过滤才能施用，以防止沼液中的杂质在喷洒过程中堵塞喷雾器的喷头。

3.2 沼液在果树叶面的施用措施

沼液在果树叶面进行喷施时，要综合考虑果树的生长时期和外部环境。气温因素对于果树的生长有着极大的影响，气温不同，果树的叶片对于沼液的需求和吸收程度也不一样。因此，在对果树喷施沼液时要充分考虑到气温因素。比如，在春季果树的嫩叶期可按沼液∶水=1∶2的比例混合稀释后，在果树叶面进行喷洒；在夏季高温的环境条件下，对于果树叶面喷施沼液时，可以按照沼液∶水=1∶1的比例混合稀释，然后再对果树的叶面进行喷洒，这个时候切忌直接喷施沼液，否则很容易灼伤果树的果实和叶片。在气温相对较低的环境条件下，对一些长势较差、急需营养的果树可以直接喷施纯沼液，以便及时为其提供充足养分，使之迅速生长发育。

3.3 沼液在果树根部的施用措施

在对果树根部施用沼液时，可以采取环状沟施法。先在树冠投影外侧挖10～15 cm的浅沟施入，环状沟不能挖得过深，以免对果树的根系造成损伤。然后，按照沼液∶清水=1∶2的比例对沼液进行稀释，将其施入环状沟内。这里不可直接施用纯沼液，因为如果沼液浓度过高，会对果树的根系造成烧伤。在果树萌芽前10 d，按照合理配比对果树根部施用沼液，施用量为每株2 kg；在果树抽梢后15 d内，对果树按照每株3 kg追施沼液。在果树根部施用沼液时，可以结合浇灌进行冲施。

3.4 沼渣在果树上的施用措施

在对果树施用沼渣时，常用作基肥，可将其与秸秆土等进行混合和堆沤后施用。结合果树的生产发育阶段，在果树产生萌芽时、果实膨大期及果实采收后分别对果树施用一次沼渣，施用量一般为每株40 kg。施用时要错开上次的施肥沟并逐步向外扩展［3］。

4 沼液沼渣施用注意事项

首先，不可使用新沼液。新沼液中含有大量的有毒物质，如SO2、NH3等，如果对果树喷施新沼液，会伤害其叶片。其次，在果树开花至套袋期间不能喷施沼液，因为这个时期果树的果实刚成型，如果喷施沼液可能会造成果面不干净或者出现斑点等。此外，还要注意做好沼气池的冬季保温工作，以保证沼气池在冬季可以正常使用。

5 结语

在果树种植管理过程中施用沼液、沼渣，不仅可以实现果树增产，还可以减少对环境的污染，是一种合理有效、绿色环保的施肥方式，应加大推广和应用力度。

［1］张金波，赵永，刘福麟.沼液沼渣在果树上的应用技术［J］.现代农业，2013（5）：45.

［2］卞爱萍.沼液沼渣在果树上的施用技术［J］.北方果树，2012（3）：43，46.

［3］吴亚泽，师朝霞，张明娇.沼渣、沼液在果树上的应用［J］.农业工程技术（新能源产业），2009（7）：38-39.