宁夏蔬菜产业科技发展情况研究

李宣良 沈 雯

（宁夏农牧厅信息中心，宁夏 银川 750000）

1 产业发展现状

宁夏瓜菜生产类型主要有设施栽培和露地栽培两大类，其中设施栽培有日光温室、大中拱棚、小拱棚3种类型，露地栽培有春夏菜、秋菜及西甜瓜3种。截至2016年底，全区蔬菜生产总面积20.97万hm2，总产量691.4万t，产值103.6亿元，农民人均来自蔬菜产业的收入超1 200元。设施蔬菜以瓜菜、果树、花卉及食用菌栽培为主，其中日光温室生产面积3.30万hm2，以果类菜生产为主，秋冬茬接早春茬70%，冬春一大茬30%；生产茬口主要有春提前接秋延后茬和春夏茬生产。供港蔬菜1.07万hm2，以菜心、芥蓝、学斗等叶类蔬菜为主。生产企业达20多家，建立生产基地30多个，基地规模均在千亩以上。露地蔬菜5.31万hm2，以山区冷凉蔬菜、石嘴山脱水加工蔬菜及灌区越夏蔬菜为主。山区冷凉菜以大白菜、西芹、辣椒、萝卜（胡萝卜）、甘蓝、番茄和洋葱等为主，脱水加工蔬菜以脱水菠菜、甘蓝、胡萝卜、番茄和芹菜栽培为主。露地西甜瓜包括灌区地膜瓜和中部干旱带压砂瓜，以西瓜、甜瓜种植为主，辅以籽瓜种植，其中压砂瓜面积6.00万hm2。

2 重大技术示范推广情况

2.1 开展试验研究，为产业发展提供科技支撑

近年来，宁夏地区重点推广了秸秆生物反应堆、滴灌水肥一体化、农机农艺融合等重大技术。针对宁夏设施蔬菜连作障碍、病虫害日趋加重、化肥农药用量大等问题，开展了秸秆生物反应堆关键技术研究，摸清了该项技术的作用机理，形成了适合宁夏的技术体系，为该项技术的大面积推广应用奠定了基础。针对水肥利用率低的问题，示范推广了智能水肥一体化设备，引进了椰糠无土栽培技术，配套光感智能水肥一体化灌溉机，解决了土壤污染问题，肥料使用量减少了30%以上，病虫害发病率减少30%，农药使用量减少30%以上，实现了精准化种植、绿色无污染、高产高效，为推进传统农业向现代农业转型提供了技术储备。

2.2 示范推广重大技术，提高标准化生产水平

在设施蔬菜生产上，主推设施标准化建设、秸秆生物反应堆、集约化育苗、测土配方与水肥一体化及病虫害绿色防控等“十项”技术。引进示范了无土基质栽培、椰糠栽培、新型保温覆盖材料，总结推广一年多茬高效栽培模式，引进物联网智能监控、装配式镀锌无焊接钢骨架材料等新技术。在压砂瓜生产上，大力推广了增施有机肥、条覆膜直播、错位稀植倒茬、抗旱节水、枣瓜间作、合理轮作及病虫害防治等技术。

2.3 打造设施蔬菜绿色高产高效项目区

以中卫市沙坡头区为试点，整建制推进蔬菜绿色高产高效创建工作，针对土壤连作障碍、大水大肥、产量品质下降等问题，集成示范新型温室建造、集约化育苗、秸秆生物反应、滴灌水肥一体化及病虫害绿色防控等技术，肥料使用减少20%以上，农药使用量减少30%，产量提高18%。引导新型经营主体采取土地流转、共建基地、协作销售等方式，重点打造品种优、技术优、管理优、品质优和价格优的集约化、标准化“五优”蔬菜基地；建立“标准化生产+分级包装优质优价+品牌销售溢价”模式，形成规模化种植—标准化生产—全程社会化服务—优质优价收购—品牌化销售的产业链条，辐射带动全区蔬菜药肥双减绿色生产技术模式应用率大幅提高。

2.4 推广农机农艺融合技术

为提高生产效率，着力研发推广适合设施蔬菜、露地蔬菜、硒砂瓜生产的机械，目前黄（蓝）板、性诱剂、杀虫灯、防虫网等绿色防控技术在全区普遍推广应用。大面积推广应用大行距高密栽培（面积超33.33hm2），产量增加25%以上，有效改善植株间通风透光性能，病虫害发病率显著降低，产量得到显著提升，节本增收效果显著。大型农机具在露地蔬菜标准园得到广泛应用，从整地、起垄、覆膜、中耕、施肥及病虫害统防统治等环节实现了机械化、无人机应用，有效降低了劳动强度，提高了生产效率，降低了生产成本，667 m2节本增效率在20%以上。