白菜—马铃薯—单季晚稻高效栽培模式

刘雪芬 林 杏 刘小铃 赵成东

（浙江省文成县农业局，浙江文成 325300）

文成县地处浙南山区，境内以山地、丘陵为主，素有“八山一水一分田”之称。当地稻田一直以来主要的种植方式是单季晚稻—油菜(绿肥)，旱地上主要的种植方式是番薯—马铃薯（蚕豌豆），经济效益不明显。近年来，文成县对当地的种植结构进行积极调整，并探索合适的种植方式，通过在一些乡镇（黄坦、南田等）的实践探索，发现了一种比较适合在当地推广的模式：白菜—马铃薯—单季晚稻，经推广，取得了很好的经济效益，目前该种模式在文成县的推广面积达到了382.5 hm2，经过测产，白菜平均产量为38 550 ㎏/hm2，产值在52 800元/hm2，马铃薯平均产量26 250 ㎏/hm2，产值59 310元/hm2；单季晚稻产量平均8 250 ㎏/hm2，产值27 225元/hm2，年产值139 335元/hm2，每年一共为当地农户带来了超过3 200万元的效益，经济效益非常可观。现结合文成县推广该模式的实际情况，对该模式的关键技术进行介绍。

1 种植茬口与季节安排

白菜的播种育苗、移栽、采收分别在9月下旬至10月上旬、10月下旬至11月上旬、翌年1月中旬至2月上旬进行。马铃薯的播种、采收分别在2月中下旬、5月中下旬至6月上旬进行。单季晚稻播种、移栽、收割分别在4月下旬至5月上旬、6月上中旬、10月中下旬进行。各茬口实际生产中各时期时间安排可结合当年白菜的长势及气候特点综合确定。

2 白菜栽培技术

2.1 选择品种 白菜种植应选择生育期短、抗性强、适应当地推广的品种，如选用早熟5号、上海矮抗青、油冬菜等白菜品种。

2.2 播种育苗 播种前先在苗床上浇入足够的稀释粪水，9月下旬至10月上旬之间结合当地气候特点选择最佳的时间播种，完成后在种子上覆盖薄薄的1层焦土灰。待种子萌芽出土后，结合气候特点做好水分管理，及时浇水，确保苗床一直处于湿润状态。

2.3 适时移栽，合理密植 上茬晚稻收获后对地块进行翻耕做畦，畦宽为1.2 m,沟深、沟宽为20 cm×20 cm。白菜经过精心育苗，达到壮苗标准时即可移栽，一般苗龄在25～30 d为最宜，文成县适宜的移栽时间在10下旬至11月上旬。移栽时每畦按照30 cm×30 cm的株行距种植4行，田间种植密度控制在95 250株/hm2。

2.4 科学施肥 基肥采取穴施的方式，可选择经过堆沤腐熟处理的农家肥15～22.5 t/hm2。成活后及时追施稀人粪水1次。之后追施尿素150～225 kg/hm2，一共追施两三次肥。

2.5 病虫害防治 霜霉病可喷施23%～26%甲霜灵可湿性粉剂500～800倍液、7 0%～74%克露可湿性粉剂800～1 200倍液等药剂；菜青虫可喷施13%～16%茚虫威悬浮剂2 800～3 200倍液等药剂，蚜虫喷施8%～12%吡虫啉可湿性粉剂1 400～1 600倍液等药剂。

3 马铃薯栽培技术

3.1 选择品种 马铃薯应选择生育期适中、抗性强、适应当地推广的品种，文成县适合的品种有克新2号、中薯3号等。

3.2 适时播种，合理密植 白菜采收以后种植马铃薯。先对菜园进行整理，做畦宽1.2 m，沟宽20 cm，沟深25 cm，一般种植密度控制在52 500株/hm2左右。

3.3 科学施肥，加强田管 基肥施腐熟农家肥22 500～30 000 kg/hm2、硫酸钾三元复合肥375 kg/hm2。施肥中切记复合肥不能直接与种薯接触，应施在距种薯8～10 cm的另一侧。齐苗后追施尿素150～225 kg/hm2，以促进幼苗生长。田间管理上，结合清沟培土，做好排水工作，降低田间湿度，减轻病虫害发生。

3.4 适时采收 5月中下旬至6月上旬马铃薯逐渐成熟，可结合马铃薯成熟情况及市场需求分批采收上市，切记采收要及时，保证后茬单季晚稻适时移栽。

4 单季晚稻栽培技术

4.1 选择品种 选用产量高、品质优、抗性强且适宜在当地推广的晚稻品种，如中浙优8号、甬优15号等。

4.2 培育壮苗 播种期安排在4月下旬至5月上旬，秧田用种量为112.5 kg/hm2。采取半旱育秧的方式，尽量做到播种均匀，此外，还要符合稀播的要求。秧苗期间做好肥水运筹，为秧苗的生长发育提供良好的条件，以培育出分蘖能力强、长势健壮的适龄秧苗。

4.3 适当密植 一般单季晚稻在文成县移栽适宜的秧龄掌握在30～40 d，大田密度控制在12万～15万丛/hm2，宽行窄株，行株距30 cm×22 cm到30 cm×27 cm，每丛插植1～2株，落地苗45万～75万/hm2。

4.4 肥水管理 马铃薯田土壤肥力较高，单季晚稻应少施肥。一般施25%三元复合肥450 kg/hm2作为基肥，移栽后7～10 d追施尿素120～150 kg/hm2作为促蘖肥。水分管理上加强，需要注意的是后期断水的时间不可过早。

4.5 病虫防治 纹枯病的防治可选择20%井岗霉素可湿性粉剂800倍液进行喷雾；稻瘟病的防治上可选择73%～76%三环唑可湿性粉剂800～1 200倍液等进行喷雾；稻飞虱的防治可用80%烯啶·吡蚜酮水分散粒剂3 000倍液喷雾防治。