银杏栽培与管理技术

朱卫东

（菏泽市定陶区林业局，山东　菏泽　274100）

银杏又被称之为白果，是一种银杏科银杏属植物，具有较高的观赏价值、药用价值和经济价值。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果需要20多年，40年后才能大量结果，而且产量不高。但是，借助科学的繁殖方式、加大栽培管理和修剪整形，能有效促进银杏早实丰产。

1　银杏栽培技术

1.1　园地选择

应选择海拔170 m、光照条件好、土层深厚肥沃、灌水条件好的缓坡地进行种植。通常，土壤pH值为6.5～7.5，坡度小于15°的背风向阳或缓坡地，交通方便、靠近水源的平地为最好。

1.2　选择优良品种

优良品种的选择是培育壮苗的基础。所以，应选择抗性强、无病虫危害、健壮的植株。采种在9月底至10月初种子充分成熟的时候进行，之后除去种皮，洗干净、阴干后将充实饱满的种子筛选出来，第一时间进行沙藏。对于沙藏湿度的控制，用手把沙捏成团后立即散开为最佳。另外，贮藏期间应重视排水、防鼠工作。

1.3　适时播种

采种后，将外皮除掉晒干贮存，当年冬季播种或次年春季播种（如果是春季播种，应进行催芽处理）。整地播种的苗圃要在排灌方便、水源充足、地势较高的地块进行，并施加充足的基肥，用种量约为25 kg/667 m2。开沟播种前，先浇足底水，再在播种沟中侧放银杏种子，若是种子已经发芽，则芽尖朝下，覆上3cm左右的细土并压实。银杏生长速度很慢，要经过两三年才能出圃，出圃时银杏苗高60～70cm。

1.4　定植方式

春秋季均适合定植银杏，春季在萌芽前15～20 d进行定植，秋季在10月中旬进行定植。在定植的过程中，将1张石片或瓦片垫放在定植穴中，防止垂直根系向下生长，从而确保植株尽早开花结果。要让苗木根系自然舒展，应压实定植穴中的细土。最佳的栽植深度为保持苗木的原有土痕，可以浅，但不能过深。为了避免大风吹倒苗木，可以用土堆稳固苗木。苗木成活后，借助浇水、除草、施肥等措施慢慢把土堆锄平即可。绿化大苗需要用支架固定，以免大风吹动使根系受到伤害，对其成活率造成影响。

2　银杏栽植后的管理

2.1　水肥管理

栽培银杏树苗5～7 d后进行浇水，银杏树苗成活后可以减少浇水频率，在土壤化冻后银杏树苗发芽前进行第1次浇水。在5月天气干旱的时候进行第2次浇水，这对银杏树芽的生长发育极为有利。因为银杏具有怕涝、耐旱的特点，因此，在雨季要根据天气情况减少浇水量，并要重视排涝工作，以免因为水分过于充足而导致银杏根系缺氧，致使银杏根系腐烂。最佳的施肥时间为春秋两季，可以在树冠投影外进行环状施肥，也可以运用打洞法在银杏树周围施加有机肥并进行浇水。

2.2　整形修剪

银杏属于天然短枝型果树，短枝易于培养和更新，长枝上二年生的短枝即可开花结果。因此，自然开心形是银杏的主要丰产树型［1］。中心无主干，从嫁接部分培养三四个主枝，每个主枝上培养2～4个侧枝，从侧枝抽生长枝，生长枝培养结果短枝，树冠呈半球形或自然开心形。对于幼树的整形修剪，第1分枝长度保留40 cm，第2分枝长度保留30 cm，最后形成第3分枝。以后的修剪就是剪除朝偏冠方生长的新枝条顶端嫩梢，除萌芽和萌条，剪除细弱枝、直立枝、徒长枝、病虫枝和过密枝等；用绳将过密的强枝拉开，确保疏密适中、通气透光，逐步培养成主干疏层形或疏散开心形。挂果树的整形修剪与幼年树形成第3分枝后的整形修剪方法一致。

2.3　人工授粉

结果园要进行人工授粉，在4月下旬雌花开花率超过40%的时候采集雄花花粉，按1∶0.25∶（250～500）的比例混合花粉、硼酸和水混合成喷雾进行喷洒。

2.4　人工疏果

为了有效克服大小年结果现象，确保树势健壮，每年都结果，应进行合理疏果，最佳结果数为每个短枝1～3个。根据树体长势，叶子超过6片的短枝留3个果，四五片叶的留2个果，三四片叶的留1个果。疏果的时候，将大果留下，去掉小果。

3　病虫害防治

3.1　银杏叶枯病

加大水肥管理力度，使银杏树更为健壮地生长，提高其抗病能力。例如，7月前多施加锌肥或锌、锰、硼等微量元素混合液（1∶500），在银杏根基附近地面泼浇，有效预防该病害。在发病初期，对幼树或苗木喷70%代森锰锌800倍液或50%退菌特800～1 000倍液或25%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液进行防治，根据发病轻重，每隔15～20 d喷施1次，连喷两三次。

3.2　银杏早期黄化病

3.3　银杏超小卷叶蛾

主要在4月中旬至6月中旬对银杏树造成危害，最严重的为幼虫危害。刚羽化的幼虫，经过一两天后钻入嫩梢，或导致被害枝梢枯死、幼果脱落。可以在幼虫刚孵化还没有钻入枝梢前或幼虫从枝梢中爬出卷叶的时候进行喷杀，如将敌敌畏（80%）、敌百虫（90%）、水按照1∶1∶（800～1 000）的比例混匀后进行喷雾，也可以用1 500～2 000倍敌杀死溶液进行喷杀。

4　适时采收

为了提高银杏种核质量，在10月上旬果实完全成熟时进行采收。果实采集后进行堆放、搓皮、晾干等处理，然后收集种子。

参考文献