鱼蛋白肥料前景广阔 市场需要一池“清水”

□青岛市蔬菜委员会主任 张立宁

近几年，鱼蛋白开始进入人们视野。早在五、六年前，鱼蛋白市场还是比较安静的，但是近两年，这片净土，开始不安稳了。相对于生物菌肥、腐殖酸、海藻肥市场，鱼蛋白市场发展比较滞后。当别的产品早已打得头破血流的时候，鱼蛋白在市场上，还不多见，空白点还比较多。所以，也为今天生产鱼蛋白的厂家，提供了发展空间。

鱼蛋白市场乱象重重

市场上部分鱼蛋白产品鱼龙混杂，虽然市场上也不乏一些好的鱼蛋白产品，但有不少是厂家在故意炒作概念，他们拼的不是产品质量和效果，而是拼价格，以低廉的价格争取市场份额。一时间，鱼蛋白市场狼烟四起，尘土飞扬，让人眼花缭乱。在2016年的几个省级植保会上，鱼蛋白、多肽、鱼蛋白有机肥、鱼蛋白海藻肥等“鱼类”产品，如雨后春笋，发展之快，品牌之乱，让人眼花缭乱。但真正有功效，尤其是有综合功效的产品不多。概括起来，目前鱼蛋白市场的乱象有三点：

一是生产厂家乱。据了解，仅山东生产鱼蛋白肥料的厂家就不少于30家。这些厂家无论从原料到工艺，多多少少都存在一些问题。一些所谓的进口货，如韩国鱼，日本鱼、澳大利亚鱼，还有台湾鱼，七七八八，不一而足。反正都有鱼腥味，一看很稠，但用起来效果很一般。实际上，这些产品不是没有效果，但其抗冻、抗旱、抗病、驱虫的效果远远比不上那些已经在市场立足多年的名牌产品。一些质量过硬的品牌鱼蛋白产品，以无与伦比的综合效果，让人折服。如某个在市场存在多年的鱼蛋白，在草莓、蓝莓、西红柿花期喷施，毫不影响蜜蜂授粉，并且能够驱赶苍蝇、白粉虱、蚊子、蚜虫蓟马。而有些厂家生产的鱼蛋白，不但不能驱赶苍蝇，反而吸引苍蝇，这也是农民在实践中发现的。所以，正宗的鱼蛋白产品，综合效果是很有优势的。这也是农民多年来一直不离不弃使用的原因所在。

二是原料乱。有些鱼蛋白产品，主要还是用腐殖酸，但这些腐殖酸不一定是鱼类生产的腐殖酸，有的用低劣的腐殖酸、糖醇钙等作为鱼蛋白替代原料，虽然价格低，但效果差，在市场上难以长久。钱文忠提到的鱼蛋白产品则是以深海鱼类提取的鱼蛋白为主要原料，生产的纯天然液体有机肥。这个厂家的SW有机水溶肥(原鱼蛋白有机肥)，主要成分是可溶性鱼蛋白，少量不饱和脂肪酸等，其有机质的含量≥320g/L(大约等于4%-5%的速效有机氮)，pH值为3-5，水不溶物≤20g/L，并且还含有有效磷1%左右，有效钾1%-2%。此外，这个产品还含有微量钙、镁、硫、铁、锌、铜、硼、锰、钼等多种中、微量元素，极利于作物吸收利用。

三是标签内容乱，宣传内容更乱。有些鱼蛋白产品一看说明就是故弄玄虚，夸大其词，多标明使用深海鱼。但是，实际上哪里有那么多的深海鱼呢？在肥料功效上，这类产品更是夸大海口，神乎其神，似乎用了他的鱼蛋白，其他肥料都可不用。这种夸大效果宣传、欺骗消费者的行为，也不符合作物生长的需肥规律。

好肥料当发挥大作用

鱼蛋白肥料以鱼类为主要生产加工原料，利用现代生化成型技术，以深海鱼类提取的鱼蛋白为主要原料，配以深海植物提取的有效中微量元素、植物生长因子、酶等微生物催化剂，生产的纯天然液体有机肥。如某品牌鱼蛋白有机肥，该肥料有机质（鱼蛋白）含量≥30%，氨基酸≥10%（其中含有19种氨基酸，10种维生素），氮磷钾总养分含量≥6%（4-1-1），pH 值为 3-6。该肥施于土壤后，氮磷钾主养分所发挥的综合肥力相当于20-20-20氮磷钾效力。此外，该肥料还含有钙、镁、硫、铁、锌、铜、硼、锰、钼等多种中微量元素，营养均衡，最利于作物吸收利用。

鱼蛋白是好肥料，好肥料怎样才能推广好，让它发挥更好的作用？

首先，鱼蛋白肥料最大的特点在于它的抗逆性。从苗期开始使用鱼蛋白肥料，可以促早生根，防止苗期病害。果树发芽初期使用，可表现抗冻、抗涝、抗旱、抗病的效果，这是鱼蛋白肥料一个明显的特点。

其次，前期效果比较慢，后期综合效果明显。所以，使用鱼蛋白肥料不但要早用，而且要连续用，越早用效果越好。如茄果类蔬菜，在定植时用鱼蛋白蘸根，增产效果尤为突出。有农民曾这样比喻，鱼蛋白就是植物的防疫针，苗期用上，后期病害少。鱼蛋白有机肥不含激素，开始效果比较慢，中后期效果相当明显。喷施一遍两遍很可能不能马上见到效果，但连续使用三至四遍之后效果就表现出来了。以某品牌的鱼蛋白为例，在葡萄上使用开始效果并不明显，但如果连续在葡萄上喷施3次-4次，葡萄表现大小棵均匀，转色快，成熟早，糖度比不用鱼蛋白高2.5个糖分。“路遥知马力，日久见效果”，用来形容鱼蛋白上是非常恰当的。

再次，与氮磷钾肥交替使用。鱼蛋白再好，也不能完全代替氮磷钾肥料。这几年，我们在实际中摸索出一套经验，鱼蛋白与微生物菌肥混合使用和鱼蛋白有机肥与氮磷钾冲施肥交替使用，增产效果比单一使用要好的多。

鱼蛋白肥料作为新型功能性肥料，正在发挥出越来越重要的作用，它的一些鲜为人知的特点和功效，会被更多的使用者逐渐挖掘和总结出来。相信广大消费者，一定会越来越认可鱼蛋白产品，并很好地推广使用鱼蛋白产品，让它为我国农业的发展，尤其是生产安全、绿色、健康的农产品发挥更大的作用。