毒性中药千金子减毒炮制方法探讨

韩志强

（山东省邹平县长山中心卫生院，山东 邹平 256206）

0 引言

千金子是一种常见中药材，为大戟科植物续随子的干燥成熟种子，多分布于我国西南、东南和东西部等地区，具有泻下逐水，破血消癥的功效，而外用可疗癣蚀疣，临床用于二便不通、水肿、积滞胀满、痰饮和血瘀经闭等病症中[1]。但千金子具有很强的毒性作用，临床若是祛毒或减毒不足很容易导致患者用药后出现多种副作用甚至造成其死亡[2]。炮制是中医减毒的重要方式，但自古以来，前人针对千金子所有炮制方法多样，而不同减毒方法之间效果存在很大差异[3]。为此，如何寻找一种安全、高效以及经济的炮制方法是现阶段中医制药面临的主要问题。基于此，本次研究将常见6种炮制方法用于中药千金子减毒中，对其减毒效果进行分析，以此为临床中医制药提供借鉴方法，内容如下。

1 材料与方法

1.1 实验材料

研究所取千金子饮片均为同一批号药材，并由我院中药采购人员去杂质制为纯净千金子备用。所用仪器包括压榨器、硅胶干燥器、电子秤、恒温干燥箱和索氏提取器。

1.2 方法

炮制方法：①生制：将纯净千金子留作备用，于入药时直接捣碎；②炒制：将适量千金子置于锅中，以180℃左右温度进行文火微炒，时间在5～10min，待浓香溢出，其颜色完全变为深黄后停止翻炒，待凉置后留作备用，于入药时捣碎[4]；③酒制：取适量千金子置入1.5倍黄酒中浸泡12h左右，取出千金子，常温晾干留置备用，于入药时捣碎；④冷霜：取适量千金子，将其碾碎后以粗纸包裹，使用压榨器对其进行反复压榨，以吸油纸上不粘油痕和药物松散不黏成饼为止；⑤热霜：取适量千金子置于干燥箱中，温度调整为70℃左右，烘烤时间在15～20min，烘烤完成后以粗纸包裹反复压榨，其度量同冷霜[5]；⑥蒸霜：将纯净千金子以纱布包裹置于蒸锅中蒸发15～20min，粗纸包裹后续程序同冷霜[6]。

1.3 脂肪油含量测定方法

使用电子秤精确秤各炮制品2g，并将秤完的炮制品置于索氏提取器中，并在其中加入100mL石油醚，在温度为75℃水中浸浴8h左右，完成后取恒重干燥蒸发皿滤过回收石油醚，给予低温蒸干后置于105℃恒温干燥箱中干燥处理，操作完成后常规计算脂肪油重量，并参照《中国药典》计算其含量，各炮制品称量10次，取其均值为对比数据。

1.4 统计学方法

2 结果

6种炮制方法中，生制、炒制和酒制三种方法含油量相较于三种霜制更高，差异有统计学意义（P＜0.05）。而三种霜制方法中，蒸霜炮制含油率相较于其他两组更低，差异有统计学意义（P＜0.05），见表1。

表1 不同炮制方法脂肪油含量对比（%,±s）

注：a表示和生制对比P＜0.05，b表示和炒制对比P＜0.05，c表示和酒制对比P＜0.05，d表示和冷霜对比P＜0.05，e表示和热霜对比P＜0.05。

68.43±0.58 65.12±0.67a 60.13±0.38ab 20.28±0.33abc 15.62±0.18abcd 10.03±0.16abcde方法 份数 最大含油率 最小含油率 平均含油率生制炒制酒制冷霜热霜蒸霜10 10 10 10 10 10 69.25 66.12 60.53 20.17 15.42 9.58 67.53 65.01 59.24 20.12 15.36 8.67

3 讨论

千金子出自《蜀本草》，也叫续随子，是一种常见的草本药物。而千金子炮制方法起始于宋朝《太平圣惠》中“石燕圆”方，其初始炮制多以去皮为主捣碎入药为主[6]。而近年来，临床报道中，千金子多用于治疗食管癌、皮肤癌和白血病等危及病症中，并且其使用量呈现逐年增长的趋势，为此如何对千金子化学成分、药理作用以及毒性和炮制方法进行分析对于保证临床治疗的安全性有很重要的意义[7]。

自20世纪国外有学者对千金子化学成分进行分析后发现，千金子所含的脂肪油具有很强的毒性作用，轻者可诱发副作用，若用量过大很容易导致患者死亡[8]。为此，临床在使用千金子前需要对其进行炮制减毒，将其脂肪油祛除，以此缓和其峻烈之性。去皮是炮制千金子的基础，现代药理学认为，千金子外皮脂肪油含量是内皮的7倍以上，而秦皮甲素是种皮的6倍以上，为此祛除外皮对于保证千金子药效安全有很大的作用[9]。制霜法是目前临床炮制千金子的常用方式。本次研究发现，三种不用制霜法在炮制千金子后期脂肪油含量均低于其他三种炮制方法，并且其稳定性较高，而蒸霜法炮制效果明显优于其他两种霜制法（P＜0.05）。《中国药典》明确规定[10]，固定脂肪油含量不得≥20%，从本次研究可以发现，热霜和蒸霜法均符合其要求。但近期有学者在研究中发现，千金子脂肪油中存在很强的抗癌成分，并且经临床进一步试验后发现，将千金子脂肪油含量控制在18%～22%可以达到药、毒良性平衡，而本次研究中。三种霜制法均符合其要求，可作为临床炮制千金子的首选方法。

综上所述，制霜法炮制千金子可显著降低其脂肪油含量，而蒸霜法效果最优，可作为临床减毒炮制千金子的重要方法。