园艺学

引入石河子地区的5个葡萄砧木抗寒性比较

高登涛，白茹，鲁晓燕，等

摘要：目的：近年来，新疆葡萄产业发展迅速，种植面积逐年扩大，但冬季低温极大地影响着葡萄的产量和品质。新疆绝大部分葡萄栽培都使用自根苗，抗寒性较弱，造成冻害严重。为了减少冻害的损失，推广嫁接苗是一个有效的方法之一，因此研究葡萄砧木品种抗寒性具有重要的生产应用价值。本研究检测评价了5个引进葡萄砧木品种在新疆石河子地区的抗寒适应性，为新疆葡萄砧木品种的推广应用提供理论依据。方法：于2010年引入了5个葡萄砧木品种贝达，5BB，5C，420A和110R在石河子地区栽植，2012年11月2日每品种选取长势相对一致的5株树，每树采集5～6根粗度1 cm左右、充分成熟的1 a生休眠枝条，每个品种采集的枝条剪截为210段（每段6个饱满芽眼）沙藏备用。2013年3月，将供试1 a生枝条每个品种分成7份，其中1份作为对照（4℃），其余6份放入低温冰箱（温度误差＝±1℃）进行分批低温处理。低温处理温度分别为－10℃、－15℃、－20℃、－25℃、－30℃、－35℃。以0℃为起点，4℃·h－1的速率降温，到达设定温度后保持24 h，之后逐步升温至4℃并保持12 h，然后进行相关指标的测定。每个供试品种的不同处理分别取5段处理过的枝条，浸泡于水桶中，在恒温温室内（20℃左右）观测发芽情况，一个月后统计萌芽率。选取低温处理后的枝条测定相对电导率，计算低温半致死温度（LT50）。测定处理后枝条的过氧化物酶（SOD）、超氧化物歧化酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性。对供试的5种砧木，于2012年冬剪完成后未进行埋土防寒，来进行抗寒性田间自然鉴定，2013年生长季调查了成活率、长势等相关指标。结果：在4℃～－15℃范围内，各品种枝条的相对电导率随处理温度降低缓慢递增，但从－15℃到－35℃均持续急剧升高，420A和110R的电导率一直高于其他品种，贝达的相对电导率在各个温度处理阶段都显著低于其他品种。在4℃～－35℃的降温过程中，各品种相对电导率增幅明显不同，420A和110R的增幅较大，分别为54.34%和54.56%，5BB和5C增幅居中，分别为46.95%和48.70%，贝达的增幅最小，为41.35%。5个葡萄砧木品种的半致死温度范围在－14.07℃与－34.60℃之间，贝达和5BB品种的半致死温度均低于－30℃，420A和110R的半致死温度均高于－15℃。随处理温度降低，各品种的萌芽率呈逐渐降低趋势。其中，4℃处理后各品种枝条全部萌芽。在－10℃和－15℃低温处理后，各品种的萌芽率都在50%以上，其中，贝达、5BB的萌芽率显著较高，420A、110R的萌芽率显著较低，5C居中。－20℃低温处理后，420A和110R的萌芽率显著低于其他品种。－25℃低温处理后，贝达和5BB的萌芽率还在50%以上，而420A和110R无芽萌发。贝达、5BB和5C在－30℃低温处理后仍有一定的萌芽率，但在－35℃低温处理后，只有贝达和5BB有少量枝条萌芽，其余砧木品种均未萌芽。5个品种的一年生枝条SOD活性随温度的变化规律相似。贝达和5BB的酶活性较其它品种高，而420A和110R的酶活性一直处于较低的水平，5C品种居中。在4℃～－15℃，5个品种均呈现上升的趋势，在－20℃时420A和110R的SOD活性开始出现缓慢下降，在－25℃时开始迅速下降。而贝达、5BB和5C的SOD活性开始出现缓慢下降的温度是－25℃，5C的下降速度比贝达和5BB快。在整个降温过程中，大多数品种POD活性在－15℃～－20℃左右出现一个小高峰，然后开始下降。贝达和5BB的酶活性一直较其他品种高，而420A和110R的酶活性一直处于较低的水平，5C品种居中。当温度由－20℃下降到－25℃时，420A和110R的POD活性下降的幅度大，而其他几个品种下降的幅度相对较小。随着低温处理的进行，CAT活性的总体变化趋势在－15℃以前变化比较平缓，自－25℃开始CAT活性出现明显的增加，其中贝达和5BB的酶活性在整个温度处理中一直较高，而420A和110R一直较低，5C的CAT活性居中。抗寒性田间自然鉴定的结果表明，5种供试砧木中5BB成活率最高，达到79%，贝达次之，为77%，5C接近贝达，为76%，420A和110R较差，分别只有45%和41%，但是成活的植株生长良好，没有冻害等不良表现。结论：通过进行低温诱导，测定5个葡萄砧木的相对电导率、萌芽率、保护酶活性、并结合Logistic方程计算低温半致死温度，综合分析室内鉴定结果和田间自然鉴定结果，研究表明贝达和5BB在石河子地区抗寒能力较好。电导法和保护酶活性法是葡萄砧木抗寒性的有效预选方法。

来源出版物：果树学报, 2015, 32(2): 232-237

入选年份：2015