全域旅游背景下的苏州民宿品牌化开发的策略

2018-02-07 13:15许凌
中小企业管理与科技 2018年35期
关键词:品牌化全域民宿

许凌

(苏州经贸职业技术学院,江苏 苏州 215009)

1 苏州全域旅游发展推动民宿产品创新融合

在苏州全域旅游发展的大背景下,民宿业如果要想参与其中、融入其中,就必须紧扣苏州全域旅游发展的目标,围绕苏州全域旅游特色,积极加强民宿产品的创新和融合。

1.1 民宿要与“互联网+”相融合,创新产品载体

随着经济的高速发展,互联网基础设施的健全完善和科学技术的快速进步,人民群众日益享受到互联网+带来的生活的便利感和舒适感。在这个万物互联的时代,民宿作为一个消费产品,一定要紧密与“互联网+”相融合,以苏州全域旅游为契机,积极打造自己的网络平台,突出自己与旅店宾馆所不同的特色,突出苏州园林城市特色,细分出自己独特的消费主体,积极创新产品载体,让民宿行业发展适应苏州全域旅游新时代新发展新要求[1]。

1.2 民宿要与“旅游+”相融合,创新产品风格

民宿行业的发展与旅游紧密相连、息息相关。在苏州全域旅游发展过程当中,苏州民宿要积极融入“旅游+”,积极发挥自己“船小好调头”的优势,结合不同地域,充分展示自己的特色,创新产品风格。

①景区。苏州的景区很多,姑苏古城的古朴、拙政园的园林、狮子林的假山、寒山寺的诗韵,周边的民宿可以充分结合这些景区的特色风光,打造舒适、观光的住宿风格。

②乡村。苏州的特色乡村也很多,杨文头村的小桥流水人家,树山村的茶叶杨梅翠冠梨,清水村的阳澄湖大闸蟹,这些乡村都独具特色,建在此处的民宿可以结合乡村特色,体现舒适、清新的特色。

③小镇。苏州近年来建设的一些特色小镇也颇具规模。苏绣小镇主打苏绣行业顶尖产业链,东沙湖基金小镇服务苏州工业园,昆山智谷小镇构建创意创新创业生态链,当地的民宿要结合这些特色小镇的特色产品和业务,营造舒适、愉悦的住宿氛围。

④城市。城区的民宿要借助苏州发达的工业体系,通过语音控制、人工智能、情景模式等,主打现代化、智能、舒适便捷的住宿体验。

总之,要借助苏州全域旅游发展的东风,不断与“互联网+”“旅游+”相融合创新民宿产品,立足于苏州各种旅游资源,打造苏州民宿的品牌[2]。

2 苏州民宿品牌化的需求与目标

2.1 苏州民宿品牌化的需求

第一,通过品牌化来实现形象塑造。苏州有很多的民宿无论是文化品位、主题格调,还是设备设施、客户服务,都具有自己的特色和品质,对这些优质的民宿进行品牌化改造,塑造积极的形象,提高其知名度和美誉度,在民宿同质化中,通过优质民宿及其产品引领民宿行业个性文化的特殊意义。

第二,通过品牌化来实现降低成本。优质的苏州民宿,一旦有了品牌,并经过游客的体验,再通过游客的口碑优势,可以通过品牌与到苏州游玩的游客建立品牌认识度和辨认度,能够有效降低宣传的成本和新产品开发的成本,让苏州民宿能够更多地集中有限的资金用在提升服务水平上。

第三,通过品牌化来提升用户体验。游客来到苏州对不同品牌的民宿进行消费体验,能够了解到苏州各个品牌民宿的质量品味,下次消费就能够快速选择出信誉好的品牌,帮助游客降低精神风险和金钱风险,同时也能够反向促进民宿加强自身管理。

第四,通过品牌化来拓展业务空间。苏州民宿具有品牌效应后,会因更加精心运营,从而累积聚合足够的资源,通过自己的品牌而衍生出新的产品和服务,比如开发民宿周边项目,能够促进苏州民宿快速发展,开拓市场,占有市场,形成新的品牌。

2.2 苏州民宿品牌化的目标

苏州民宿的发展,必然会因品牌优势而占领更多更大的旅游生态资源和市场,品牌化是未来民宿现代化发展的必经之路,也是凸显现代民宿品质的重要特征。因此,要积极推进苏州民宿品牌化,并实现具有自己特色的目标。

第一,苏州民宿品牌化要实现标准化目标。对民宿的行政审批、建设要素、金融服务和运营管理等方面,实行统一的标准化操作,让来苏旅游游客在分散式经营中的民宿,能够体验到统一、舒适、便捷的住宿享受。

第二,苏州民宿品牌化要实现精细化目标。苏州民宿大多数依托的是天然资源,如乡村、小镇和景区,在这些地方建立的民宿更应当走精品化路线,让住在这里的游客能够更加体验苏州小桥流水人家、传统文化工艺、风光园林魅力的浓厚文化,体验现代健康舒适的旅行生活,体验方便快捷周到的住宿享受。

第三,苏州民宿品牌化要实现个性化目标。苏州民宿要立足于苏州本身独特的地域和旅游资源以及民风民俗,将这些因素作为不同的文化主题,融入苏州民宿当中,使得苏州民宿得到个性化和差异化的发展,从而提升民宿相较于旅店宾馆的竞争力。

第四,苏州民宿品牌化要实现融合化目标。民宿在一些地方的建设过程中会与当地的风土人情以及环保要求相冲突、相矛盾,因此,在民宿品牌化推广的过程中,虽然要实现标准化运作,但也要融合到当地的景色和风土人情当中,同时采用更多绿色环保的施工工艺和现代化的科技,为游客提供更加便捷舒适的服务[3]。

3 苏州民宿的文化内涵

苏州民宿应当有区别于其他地方的不同的文化内涵,这一文化内涵就来自于苏州文化。好山好水好艺术,原汁原味原生态。

①水文化。苏州是一座水城,是鱼米之乡。水是苏州不可或缺的重要文化因素。苏州的民俗当中也不可或缺地需要有水的参与。尤其是离水源比较近的乡村小镇,民宿更要搭配水文化。而远离水源的地方,也可以通过盆景来设置体现水文化。

②园文化。苏州是园林之都,苏州园林甲天下。园林文化也是苏州重要的文化特征。圆形窗,扇形窗,圆门点缀在民宿的设计当中,小型的假山,小型的盆景,坐落在民宿当中,也体现出苏风苏韵。

③佛文化。姑苏城外寒山寺,夜半的钟声、悠扬的诵经声,能够衬托出苏州文化的至高精神境界:禅意!民宿也可以将禅意运用到自己文化氛围和主题设计的方方面面。

④曲文化。苏州的昆曲和评弹,代表着江南文化的最高曲艺境界。无方言基础的曲艺,虽有时不能让外地人听懂、理解,但独特的风味会让人记忆深刻。在民宿当中也要体现出苏州曲艺的魅力特色。

4 苏州全域旅游发展推进民宿品牌化开发的策略

苏州全域旅游发展,对民宿的品质保障有着更高的要求,而且苏州全域旅游发展,对苏州民宿品牌化也具有巨大的推动作用。因此,在苏州全域旅游发展的背景下,积极谋划民宿品牌化开发的顶层设计,为推进民宿品牌化开发,做好周全考虑。

4.1 立足核心产品,对苏州民宿品牌化进行深度开发

要在苏州全域旅游发展背景下,准确定位苏州民宿的核心产品,并立足于核心产品往深度进行开发,在住宿、餐饮、出行等方面做深、做透,做细、做精。

①住宿。要摸清苏州民宿行业所有家底,并纳入总盘子进行全盘考虑。要大力发展行业协会,充分发挥行业协会的组织、管理、指导和协调作用,制定统一的住宿审核标准,内容包括但不限于安全保障、消防安全、卫生条件、环境保护等。

对于资金雄厚的业主,由行业协会指导他们实施统一全面的品牌化策略。对于零散的业主,可以由行业协会制定统一的品牌和行业标准,集中组织他们进行品牌化运作。

政府部门要加强对民宿的监管。对安全保障、消防安全、卫生条件、环境保护等不符合标准条件的民宿,要及时予以整顿、清退和关闭,防止劣币驱逐良币的现象发生。不断规范民宿行业的发展,积极受理和处置游客的投诉、意见和建议,确保游客能够得到标准化的民宿体验。

②餐饮。政府有关部门要积极指导民宿行业与餐饮行业之间进行密切联系,要立足于苏州特色,也要照顾各地顾客口味,开发出大众口味的餐饮食品。由餐饮行业龙头企业建立中央厨房,对有需要的民宿提供餐饮全套制作配送服务。

政府部门要加强对民宿餐饮业的监管力度,防止重特大食品安全事故发生,积极接受游客的投诉建议,及时协调和处理民宿行业领域的餐饮问题。

③出行。政府有关部门要积极加强民宿行业同旅游行业之间密切沟通和联系,为在民宿住宿的游客提供全方位的旅游指导。针对民宿周边的旅游景点,合理规划省时省力的旅游路程图,方便游客既能住得好,又得玩得转。

政府部门要及时协调民宿行业、交通行业、建设行业之间的联系和沟通,加强民宿周边的基础设施建设,为居住在民宿的游客提供便捷的交通保障,充分发挥现有交通渠道的优势和作用,为游客利用各种方式出行提供便利条件[4]。

4.2 抓住形式产品,对苏州民宿品牌化进行横向开发

①文化。苏州有着上千年的文化传承和文化积淀,有着丰富的物质文化遗产和非物质文化遗产。这些既是苏州的文化之根,也是苏州民宿的灵魂。宣传部门要积极为民宿业主了解苏州城和民宿本身的文化内涵、深化自身的文化内涵进行专业的培训和指导,由民宿业主积极地向游客宣传苏州特有的文化特色。

文化的宣传方式可以多种多样。民宿业主可以通过播放昆曲评弹等苏州传统曲艺,营造特殊的文化氛围,可以向游客发放精致的文化宣传手册,让游客大致了解苏州的整体文化内涵,同时也可以在自己的服务当中加入苏州文化的特征。

②情感。民宿与农家乐和酒店宾馆最大的不同就在于民宿具有自己的情感载体。失去了情感,民宿就失去了自己的独特魅力。情感主题可以多种多样,但主要应该以积极弘扬社会主义核心价值观、传承中华传统美德、传播高尚高雅的艺术品位为主要内容,可以加强和渲染乡愁气息,让前来居住的游客有专门的独特的情感归属感。

③交流。民宿在给游客提供安全舒适便捷的住宿条件之外,更要积极地给游客提供一个业主与游客、游客与游客之间的沟通和交流的平台。业主可以组织各式各样的活动与各地游客相互交流,相互沟通。互倾心声,互诉衷肠。

行业协会可以组织开展评选活动,对评选出优秀业主进行经验交流,积极广泛地宣传交流和沟通技巧经验,并公布典型的案例供行业参考[5]。

4.3 利用周边产品,对苏州民宿品牌化进行外延开发

在苏州全域旅游发展过程当中,可以以民宿行业为核心,带动周边产业发展。周边产业部门要积极与民宿行业进行融合,通过“互联网+”和“旅游+”积极推广自己。行业互动的种类很多,在此仅列举四类。

①本地特色伴手礼。政府部门要积极引导当地生产行业加强同民宿行业对接与合作,筛选一些优质的生产厂家,生产具有苏州特色的产品。民宿业主可根据自己所在的景区、乡村、特色小镇和城区等地域,精心地为游客呈现当地丰富的伴手礼特产。

②专有民宿布草。苏州布草生产企业可以积极地同民宿行业进行业务联合,开发出具有地域丰富特色和民宿文化气息的主题布草,让游客在住宿过程中感受美的体验,从而吸引游客的体验欲望,并通过游客的口碑优势,促进社会消费。

③特色艺术装饰品。选择民宿作为住宿地的游客,大多数都有着较高的艺术品位和强烈的艺术追求。苏州的艺术设计和艺术加工企业可以积极地参与到民宿行业中来,结合民宿的主题和特色风格创造出与独特相匹配的艺术作品,将自己设计出来的和生产出来的艺术品和装饰品,通过民宿进行展示,以促成消费[6]。

通过加强统筹规划积极融合民宿行业,以诸多行业的强强联合和融合,明日行业必将能够得到全面健康可持续的发展,让各行业携起手来,积极打造民宿行业美好的明天,让苏州全市各行各业携起手来,积极打造苏州全域旅游发展的美好未来。

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