塑料“七兄弟”它们都是谁？

文/蔡 荣

塑料与我们的生活密不可分。保鲜膜（袋）、沐浴露外包装、打包外卖的餐盒……我们每天都会接触大小不一、形状各异的塑料容器。可你注意过塑料容器上的数字吗？这些数字从1到7不等，代表着七类不同用途的塑料材料，它们如同一母所生的七兄弟，各有所长、各有所好。但是，我们经常会认错它们，甚至用错它们，这就给我们的健康埋下了隐患。

1 PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）

常用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等的制作。PET不耐高温，若装高温液体或加热则易变形，会产生对人体有害的物质。另外，由于PET降解物质易在酒精中溶出，因此PET类塑料不建议用做酒类包装。

2 HDPE（高密度聚乙烯）

HDPE具有良好的化学稳定性，其塑料制品具有耐油性、耐低温冲击性等优点，因此生活中HDPE类塑料常用于食用油、清洁用品和洗浴产品的包装。

3 PVC（聚氯乙烯）

PVC在光、热作用下易发生降解反应，容易产生有害物质。因此该类塑料制品在使用过程中应尽量避开强光直射、避免在高温下使用。原先PVC保鲜膜也会用于食品包装，鉴于塑化剂的问题，现生活中PVC类塑料较少用于包装食品，常用于雨衣膜、壁纸等制作。

4 LDPE（低密度聚乙烯）

LDPE与HDPE都属于聚乙烯材料，我们通常也会把它们统称为PE材料。LDPE在食品包装中也属于比较安全的材料，最常用于家用食品保鲜膜。

5 PP（聚丙烯）

PP具有良好的耐热性，能耐100℃以上的温度，已被广泛用于制造可用微波炉加热的一次性餐盒。但PP耐低温性差，因此不宜在低温下使用。

6 PS（聚苯乙烯）

PS在食品包装中主要用于碗装泡面盒和一次性快餐盒的制作。PS在高温作用下会释放有毒单体，因此不建议在高温条件下使用该材质的塑料制品。在日常生活中，也要尽量避免用PS材质快餐盒打包滚烫的食物。

7 代表OTHER，即其他塑料材料。其中，聚碳酸酯（PC）是该类中最常见的材质。由于PC在高温下容易释放出双酚A，温度越高，释放越多，因此建议不要在高温条件下反复使用PC材质的塑料制品。

数字中隐藏的秘密

在塑料容器的底部都有一个带有循环箭头的三角形图形。根据GB/T 16288-2008《塑料制品的标志》，这个图形代表可回收再生利用，是一种塑料制品回收标志。

一般来说，图形标志内标记的数字代号总共有七个，但是它们并非表示七个塑料质量等级，而是代表着七种有着不同功能用途和使用禁忌的塑料材料。

可以用水测法鉴别塑料袋是否含毒？

网上可以搜到各种鉴别塑料袋是否含毒的检测方法，其中水测法最为流行。所谓水测法，就是把塑料袋放到水中并按至水底，无毒的塑料袋比重较小，可以浮于水面，而有毒的塑料袋比重大，会下沉。按照比重大小来鉴别一种物质是否含毒并不科学。以塑料“七兄弟”中的HDPE、LDPE、PP和PET为例，若把这四种材质的塑料袋放入水中，HDPE、LDPE、PP材质的塑料袋会浮在水面，而PET材质的塑料袋则会沉到水底。因此，不能以此判断PET就是有毒的材质。再如，一些再生塑料会加许多添加剂，这会增加塑料的比重，但比重是可以控制的，只要把比重控制得比水轻，塑料袋就不会下沉。因此，网络上流传的水测法并没有参考价值，想知道一种物质是否有毒，最好还是找专业检验检测机构。

选购食品用塑料制品时，需要注意什么？

市场上食品接触用塑料制品质量参差不齐，建议消费者在选购和使用时，注意以下几点：

1. 看标识

尽量到正规的商店、超市选购，并看清是否有生产许可证号、生产厂家、生产地址等信息。另外，要按照产品说明使用塑料制品，并只将它们用于规定的用途，例如塑料制品上无微波炉加热标识，千万别使用微波炉加热。

2. 看外观

选购表面平整光滑、色泽均匀的一次性塑料餐饮具，尽量选择没有装饰图案的产品。如果发现塑料制品出现破损或者变形，建议不要再使用。

3. 嗅气味

塑料中如果有小分子物质会挥发并产生异味。选购塑料制品时，建议闻一闻有没有刺激性气味，尽量选择无异味的产品。

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